Hobbybrauer.de

Sehr großzügig von Dir, Markus.
Nichtmal nur finanziell gesehen, sondern auch der enorme Arbeitsaufwand von der ersten Impfung bis zum Versand.
Mache gerne eine Spende. Symbolisch bekommst du in Nürnberg aber hoffentlich gut gelungene erste Ergebnisse mit dieser Hefe von mir.

Vielen herzlichen Dank,
Dieter

Lieber Markus,
Vielen lieben Dank! Ich bin zum ersten Mal bei der HBCON dabei und werde die Spendenmöglichkeit entsprechend großzügig nutzen!

Danke Markus!

Das Geld wandert dann in die Sparbüchse auf der HBCon.

Moin,
war heute morgen bei der Post. VG, Markus

Super, danke!

Danke auch von mir für deine Arbeit und das Teilen der Hefe fürs Forum. Hab den Betrag sehr großzügig aufgerundet.

Markus vielen Dank für deinen selbstlosen Einsatz, damit ich dass nicht vergesse, habe ich dem
Tierheim in Kassel meine Spende zukommen lassen.
Die werden sich sicher sehr darüber freuen.

Sie haben ------- € EUR an Bund gegen Missbrauch der Tiere e.V. gespendet
Vielen Dank, dass Sie sich für PayPal entschieden haben
Spendendetails
Datum 5. Oktober 2023
Transaktionscode 339850987V3931828
Zweck Tierheim Wau Mau Insel bmt e.V.
Spende an Bund gegen Missbrauch der Tiere e.V.
Spende von herbert52@---------
Spendenbetrag ----- € EUR

Gruß Herbert

Datum
5. Oktober 2023
Transaktionscode
6BE05345JT711534M
Zweck
DRK-KV Mannheim e.V.
Verwendungszweck
Allgemeine Rotkreuz-Arbeit
Spende an
DRK-Kreisverband Mannheim e.V.

Super Idee als Spenden-Multiplikator!

Die Hefe kam gerade bei mir an, besten Dank für die Aktion!

Grüße
Martin

Bei mir genauso. Ebenfalls besten Dank.

Vielen Gruß
Klaus

Auch bei mir sind zwei Flaschen angekommen.
Vielen Dank!
Jetzt habe ich nur eine blöde Frage: Die Hefe liegt auf NaCl, richtig? Wie lagere ich sie am besten, wie lange hält sie sich und wie verarbeite ich sie dann? Ich würde sie in den Kühlschrank packen und dann mit dem kompletten Inhalt einer Flasche einen Starter ansetzen. Richtig? Reicht der Inhalt für einen 20 Liter Sud?
Na gut, das waren jetzt ein paar Fragen, aber ich habe noch nicht mit so gelagerter Hefe gearbeitet ..

Schau mal hier: https://braumagazin.de/article/hefebanking/

Gruß
Peter

Danke!

Sehr guter Artikel. Ich entnehme da allerdings keine Teilmengen aus dem Ecoflac sondern öffne die Flasche und dekantiere den Überstand ab. Die Hefe hat sich nach.der Lagerung im Kühlschrank kompakt abgesetzt. Ich schwenke sie im Rest der Kochsalzlöung auf und versenke sie gemäß der Anleitung im Braumagazin "Der perfekte Starter" in Würze. Dann stelle ich an, nehme aber etwas der Hefe des Starters für eine neue Kultur ab. Drücke die Daumen.
VG, Markus

Hallo Markus,
danke für den Tipp!

Mein Doppelpack ist gut angekommen.
Vielen Dank Markus für diese tolle Aktion. Wir sehen uns!
Grüßle Dieter

Meine auch und der Starter dreht schon..
Hat sehr gut gerochen die Staro aus dem ecoflac.
Danke und die Spende an Caritas ist auch schon raus.
Vg
Shlomo

Hallo Markus,
auch meine ECO Flacs sind gut angekommen, vielen Dank für deinen Einsatz.
Kannst du schon sagen ob der Starter mit der W120 bei dir geklappt hat.
Sollte es klappen, ich habe mich mal zur Liste hinzu gefügt.
Gruß Herbert

W120
1) Stefan / maecki-maecki
2) Dieter / schwarzwaldbrauer
3) Matthias / BummlerD
4) Martin / Zoigl Jehovas
5) Thomas / thopo68
6) Erwin / Braufex
7) Jan / jkb
8) Herbert / Herbert52

Moin,
ich habe ehrlich gesagt noch nicht damit angefangen, da mir im Moment die Zeit dafür fehlt. Ich melde mich, wenn es geklappt hat.
VG, Markus

Post bei mir auch angekommen. Ganz vielen Dank!!

Moin,
sieht schon mal vielversprechend aus. VG, Markus

ggansde hat geschrieben: ↑Samstag 14. Oktober 2023, 14:52 Moin,
sieht schon mal vielversprechend aus.
VG, Markus

Viel Erfolg
Gruß Erwin

Ja mein Starter sah auch gut aus. Heute wurde ein Lager damit angesetzt, also an der Hefe wird es nicht liegen dass das nix gscheites wird (eher am Anfängerbraufehler das 10 L zuviel beim Dekoktionsverfahren vorgelegt wurden)
Vg
Shlomo

Moin,
hat.geklappt. Ich fülle am WE ab. VG, Markus

Hallo Markus,
das ist ja Super, ich freue mich. Vielen Dank für deinen Einsatz.
Gruß Herbert

Hallo Markus,
das sieht klasse aus. Ich gebe Dir auf der HBCON auf jeden Fall einen aus!

ggansde hat geschrieben: ↑Montag 16. Oktober 2023, 21:15 Moin,
hat.geklappt. Ich fülle am WE ab.
20231016_210824_copy_867x1156.jpg
VG, Markus

Hallo Markus,
Du hast sicher gute Erfahrungswerte.
Wieviel ml des dargestellten Starters nimmst du zum Anstellen bei 20 l Würze mit 12,5 °P (als Beispiel).

Grüßle Dieter

Moin,
ich nehme immer die gesamte Hefe aus dem Ecoflac und mache daraus für 50 L einen 5 L Starter. Bei Dir sollten also 2,5 bis 3 L als Starter ausreichen.
VG, Markus

Moin,
ich bräuchte noch die Versandadressen von Jan (jkb) und Erwin (Braufex) per PN. Außerdem hätte ich noch 5 weitere Ecoflacs mit der W120 zu den selben Konditionen zu vergeben.
VG, Markus

Moin,

Adresse habe ich dir geschickt, die Spende ist auch raus.

Vielen Dank dir, bin sehr gespannt auf die Hefe!

In dem Fall reihe ich mich auch noch ein für die W120. Hab ne PN geschickt.

Hallo Markus,

PN ist raus

Gruß Erwin

Wenn jemand im Raum Süddeutschland Erntehefe der Staro Prague Lager übrig hat - ich hätte großes Interesse! Gerne PM.

Kurt hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Oktober 2023, 11:30 Wenn jemand im Raum Süddeutschland Erntehefe der Staro Prague Lager übrig hat - ich hätte großes Interesse! Gerne PM.

Die ist bei mir gerade in der Hauptgärung, aus NaCl von Markus grossgezogen. Die HG dürfte schätzungsweise noch 1,5 Wochen dauern.
Mittlerer Schwarzwald.
Bei Interesse bitte pn.
Grüßle Dieter

Ich habe heute auch einen Starter, von der Staro Prague Lager Hefe, aus der NaCl von Markus, mit TME angesetzt, ich bin gespannt.
Gruß Herbert

Sorry für die Verzögerung. Die Ecoflacs sind fertig, ich habe aber noch nicht die Zeit gefunden zu versenden. Sollte diese Woche aber klappen.
VG, Markus

Meine erste Hauptgärung (erste Führung der Hefe nach Starter) ist kurz vor dem Abschluss. Habe 2 Interessenten für Ernte daraus. Weitere Wünsche könnte ich mit Ecoflags davon bedienen.
Grüßle Dieter

ggansde hat geschrieben: ↑Montag 30. Oktober 2023, 20:32 Sorry für die Verzögerung. Die Ecoflacs sind fertig, ich habe aber noch nicht die Zeit gefunden zu versenden. Sollte diese Woche aber klappen.
VG, Markus

Servus Markus,
in Bayern ist morgen, am Mittwoch, Feiertag.
Du kannst meine auch erst nächste Woche aufgeben, eilt (bei mir) nicht.

Gruß Erwin

Moin,
morgen geht es in die Post. VG, Markus

ggansde hat geschrieben: ↑Sonntag 5. November 2023, 13:50 Moin,
morgen geht es in die Post.
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VG, Markus

Gruß Erwin

Hallo Markus,
hast du die Hefe schon verschickt? Bei mir ist bis heute noch nichts angekommen.

Gruß Herbert

Moin,
ja, am Montag. Manchmal dauert es länger bei den BÜWA's.
VG, Markus

Moin, wurde denn schon jemand beliefert? Habe 9 Sendungen verschickt.
VG, Markus

Nö. Auch noch keine Ankündigung in der DHL-App.

Hab den Briefkasten die ganze Woche penibel geprüft.
Auch bei mir ist noch nichts angekommen.

Gruß Erwin

Es wäre schon sehr merkwürdig, wenn von 9 BÜWA's keine einzige ihr Ziel erreicht. Die Regellaufzeit liegt bei etwa 4 Werktagen. Es sollte also heute oder spätestens Montag etwas passieren. Sonst muss ich mal nachhaken.

Hallo Markus,
Entwarnung, bei mir ist soeben durch die Post, die Hefe angeliefert worden.
Vielen Dank nochmals dafür.
Gruß Herbert

Bei mir auch…heute angekommen… Danke Markus! Beste Grüße Mario

Hallo Markus,
die Hefe ist gerade vorhin auch bei mir gut angekommen

Vielen Dank nochmal

Bei mir hat der Postmann ebenfalls gerade geliefert.
Vielen Dank Markus!