Hobbybrauer.de

Gabs gestern Abend noch. Mein American Wheat, mittlerweile ca 3,5 Monate alt. Ist schon relativ klar geworden, die noch leichte Trübung gefällt mir aber

Schneider's Helles Landbier - "ziemlich süffig gebraut"

Aus dem letzten Schwarzwald Urlaub. Freiburger Inselhopf von der Hausbrauerei Feierling....wir lieben Freiburg

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Richtig gut - Zitrus und harzig mit nur 4,2% ABV, Chinook, Mosaic, Citra

Und von Aldi

Mäcki

maecki-maecki hat geschrieben: ↑Donnerstag 29. Juni 2023, 21:25 Und von Aldi

Nordreich, Südreich oder Hofer?

renzbräu hat geschrieben: ↑Donnerstag 29. Juni 2023, 22:01
maecki-maecki hat geschrieben: ↑Donnerstag 29. Juni 2023, 21:25 Und von Aldi
Nordreich, Südreich oder Hofer?

Aldi Süd.
Mäcki

Im Nordreich gibt es Trooper "Progressive Lager" von Crew Republic. Schmeckt auch, kein großer Wurf aber solides Bier.
Achim

afri hat geschrieben: ↑Donnerstag 29. Juni 2023, 22:56 Im Nordreich gibt es Trooper "Progressive Lager" von Crew Republic. Schmeckt auch, kein großer Wurf aber solides Bier.
Achim

Das hatte ich gestern im Glas. Dank Mosaic geht´s in Richtung Westküste, ist aber aber viel zahmer. Keine Bittere, dafür seeehr süffig.
Dürfte so ne Art "Rock am Ring" Standard sein....
Gefällt

EDIT: Bittere doch da, Würzigkeit auch. Man sollte wohl den ersten Eindruck durch einen zweiten ergänzen, bevor man sich äußert....

Ein Böhmisches Pilsner, gebraut mit Osmosewasser und vergoren mit Mangrove Jack's M84

Viele Grüße,
Bernhard

Ein Quadrupel "Straffe Hendrik" aus der Brouwerij De Halve Maan.

Aktuell gibt es mein eigenes Kellerbier. Lecker malzig, würzig, süffig und mit einem Hauch von blumigen Hopfen und dezenter Bitterkeit.
Finde es sehr gelungen.

Hazy Jane Clone von Brewdog nach dem alten Rezept. Echt sehr lecker, schon im gezwickelten Zustand...

Hi

finde das Dupont mit Styrian Wolf immer wieder super

Gruss Thilo

Das crabapple Lambic von Dr.Fludribus.....
Habe ich noch ein halbes Jahr nach Erhalt gelagert und mit einem Kumpel zu einem besonderen Anlass probiert. Ganz toll wie hier die Säure der crabapples mit dem Grundbier harmoniert. Hab wenig Erfahrung mit diesem Bier Stil, aber das ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Werde mich wohl auch mal an so was heranwagen

Ist bestens angekommen und hat motiviert.
Danke Mario

Ein Weißbier aus der Brauerei Simon in Lauf a.d. Pegnitz

Heute in Querverkostung unser selbstgebrauter Barley Wine Jahrgang 2023 und als Referenz das Thomas Hardy's Ale Jahrgang 2022.

Ein Lindauer Hell in ääh.. Wie heißt das noch... Lindau!

Gefährlich süffig!

Ein Quadrupel "Straffe Hendrik" aus der Brouwerij De Halve Maan.

Die gibt es übrigens auch in Barrel Aged Varianten. Weil Ihr ja gerade am experimentieren seid. Ich habe mir ein paar aus Brügge mitgebracht. Müsste ich langsam mal probieren.

Haben gerade in der Karlsruher Phono Bar ein Northern Monk Heathen am Zapfhahn.

Sehr gutes NEIPA!

https://www.northernmonk.com/products/heathen

Mäcki

Ein helles Hefe-Weizen, mit Hallertauer Tradition in der Vw, Saphir im Whirlpool und der M20 vergoren.
Der Saphir unterstützt die Fruchtigkeit.

Ein Blanc mit der BRY-97 von meinem Hobbybraubuddy InFlames77. Feines Teil!

Lanzbräu hat geschrieben: ↑Freitag 7. Juli 2023, 12:09 Ein Blanc mit der BRY-97 von meinem Hobbybraubuddy InFlames77. Feines Teil!
Bild1_Past_Bräu_Blanc_2023.jpg

Besten Dank

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Auf geht's zum Grenzlandfest nach Zwiesel

Heute mal das Impfstoff dunkel von der Brauerei Hertl aus Schlüsselfeld.
Das Impfstoff dunkel ist das umgelabelte Opas Liebling.
Sehr leckeres Bier, welches ich bereits im Oktober 21 in Schlüsselfeld das erste mal probieren durfte.

Ein Mitbringsel aus dem Urlaub von der Dartmoor Brewery in Princetown. Gebraut einen Steinwurf vom tristen ehemaligen Gefängnis
Ein typisches Ale, schmeckt wie im Pub. Absolut meines

Aus einem dänischen Supermarkt. Muss ich mich wohl durch trinken. Der hat eine unglaubliche Auswahl an Bieren. Das ist nur ein kleiner Teil

Mein letztes Münchner Dunkel von diesem Januar. Immer noch sehr lecker...

Yakima IPA - in einer Blindverkostung hätte ich das Bouquet eher auf ein hopfenbetontes Helles geschätzt. Sehr blumig. Vielleicht Spalter Select oder. Tettnanger oder so. Im Abgang Grapefruit. Ist okay

Mein Irish Red Ale. Bin zwar kein Über-Fan des Stils, aber jetzt zum Grillen passts gut.

Mein Mittsommer-Kveik, drei Wochen vor dem Fest gebraut. Nichts traditionelles, sondern ein PaleAle mit amerikanischen Hopfen, und Cascade Cryo gestopft. Split-Sud, um drei Kveiks nach 3 Jahren (getrocknet & tiefgekühlte Flocken) endlich aufzufrischen; bei ~28°C vergoren. Im Bild die Variante mit der Framgarden. Generell schon wie erwartet lecker, allerdings etwas astringent; ich muss mal besser auf den Maische-pH achten, glaube ich.

Da es bei uns 37 Grad hat, heute mal ein Alkoholfreies damit es einem nicht zu Kopfe steigt.
Das Kellerbier ist jetzt aber nicht wirklich der Überflieger.

Heute einen dunklen Weizendoppelbock, gemeinsam gebraut von unserer Braugruppe "The Silverbacks".

Hier gibts ein Sonnenhopfen von Gaffel, "Cologne Pale Ale" mit Citra. Die Kölsch Hefe unterstützt die Fruchtigkeit noch ein bisschen, gutes Sommerbier.

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Ein Benedictus Alt Plagwitzer Abteibier von Braukollege Harald. Nicht zu süß, gefällt mir gut.

Oettinger Kellerbier. Erstaunlich gut. Aus Spaß mitgenommen, keine Fehler, rund, kein Hopfen Extrakt Geschmack. Läuft.

Lecker süffiges Deggendorfer Hell...
Endlich konnte ich das neue Bier probieren

Heute ein sehr gutes Münchner Dunkel Jubiläumsbier, gebraut von Hopfenstopf & Malzzahn.

Hier eine Sammlung von kürzlich probierten Bieren:
Ayinger Urweiße mein absoluter Favorit

Maß Augustiner Hell im Biergarten am Starnberger See, Tutzing

Das Sommerweißbier aus dem Hause Paulaner am Kapuzinerplatz, Beschreibung siehe hier

Hier das Sudhaus:

Ein frisch gezapftes Hacker aus einem gekühlten Krug in Wangen, Biergarten mit Kastanien top.

Dekoktionshalbe, frisch gezapft aus dem Keg. Gegenüber dem Post von hier hat sich nicht mehr viel an der Klärung getan. Weiterhin sehr zufrieden.

Pilsner im PG4 Browar in Danzig.

Und ein Weizen

Unser Grätzer vom Frühjahr

Was frisches an einem warmen Sommerabend. Mitbringsel aus Brüssel, die Fahrräder haben wir direkt in der Brauerei abgestellt. Tolle Location, unbedingt mal besuchen, wenn man in der Nähe ist. Das Bier ist dort auch durchaus erschwinglich.

Pils fürs Volk

Lecker süffiges Falter Festbier

Die chinesischen Biere hier in Wuhan sind mir zu leicht. Vielleicht noch ein schönes IPA, Neipa oder Stout hier

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Lambic mit vergorenem Traubentrester …

Mäcki

@ RäuberHopfenstopf : danke für den Anschubser, die Flasche aufzumachen

Ein Session IPA, gebraut vom Braufreund Herbert.

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