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Brewdog #Mashtag 15 Black Barley Wine mit 10% alc und leichten Röstaromen

FrankIbb hat geschrieben: Das schmeckt von denen ganz gut....

Wir haben es probiert, das Dead Pony. Leider bekamen wir auch nach einer halben Stunde die penetrante Bittere nicht aus dem Mund heraus, daher rate ich nur eingefleischten Hopheads zum Genuss dieses Bieres.
Achim

Die letzten Reste Monroe Pale Ale. Hat sich richtig gut entwickelt.

Gruß
Peter

Heute hab ich 2,5 Liter alkoholfreien Cocktail in ein Partyfässchen gegeben und mit 2 bar über den Tag aufkarbonisiert. Heute abend war es super. Sehr erfrischend.

Jetzt hab ich mal wieder mein Brombeer-Weizen-Porter im Glas und frag mich warum ich hier keine 20° Härte im Wasser habe, sondern nur 7... Etwas sauer, aber cool

Grüße,

Nikolas

afri hat geschrieben:

FrankIbb hat geschrieben: Das schmeckt von denen ganz gut....

Wir haben es probiert, das Dead Pony. Leider bekamen wir auch nach einer halben Stunde die penetrante Bittere nicht aus dem Mund heraus, daher rate ich nur eingefleischten Hopheads zum Genuss dieses Bieres.
Achim

Hmmmm, das kam mir nicht so vor. Dann bestelle ich mir gleich nochmal eins.
Das "this is Lager" eben hat mir nicht so sehr gut gefallen. Ganz ok, aber nicht überragend.

Dead pony Post Nr. 17.

Gruß
Peter

Hier im Urlaub tu ich so manches Spezialbräu auf: Jetzt ein Neuzeller Ingwerbier. Ginger Ale ist mir angenehm aber meistens zu süss, das hier ist eigentlich eine Art Biermischgetränk, die ich fast schon mag. Fast, ein anständiges UG (hell oder dunkel) ist mir trotzdem lieber.

Weltenburger Barock Dunkel, gibts aktuell mal wieder bei Norma als Aktionsware.
Im 6er Pack für 3,80 EUR. Nehme ich für den Kurs gerne mit.

Ein selbst gebrautes Foreign extra stout.Als Belohnung für 50 handabgefüllte Liter Weizen

Mfg Andreas

trinke gerade ein Dampfbier

Palmbräu Bier des Monats.. "Ernte Bier"..alter Verwalter. 5,3% und mastig wie nur was. Malzbier.

Meine 2. Maß Moorwasser - 10° Plato bei Schüttung mit 100% Münchener Malz.

Santa Cruz Aleworks Kölsch. Im Shaker Pint.

FloMeGue hat geschrieben:Trinke gerade mein Summer Ale mit Vic Secret & Enigma. Einfach ein super Bier! Nicht zu bitter, der Schaum hält sich bis zum letzten Schluck & das Mundgefühl passt auch 1a. Bin echt ein bisschen stolz Werde ich auf jeden Fall wieder brauen!!!

Finde beide Hopfen den Beschreibungen nach sehr interessant, könntest du sie geschmacklich einordnen?
Danke!

Hi,

am Wochenende war ich in Köln und hatte in Bergisch-Gladbach im Kauler Hof ein Päffgen Kölsch, oder ein paar.

Großartig. Bier und Ort.

Grüße,

Nikolas

Ein Pils aus dem "Brauhaus an der Thomaslirche" in Leipzig. Malzig, lecker...

Ein Methusalem Holunderheimer (The Monarchy). Wahnsinn, wie unauffällig man 10% Alc/Vol verstecken kann...

Ein Zweijährling, in diesem Fall Weizenbock mit Lemongras vom 10. August 2013 (Brautag). Ein glanzfeines und eher orange leuchtendes Bild von einem Bier. Rezenz ist zwar nicht allzu hoch, aber das Aroma und der Geschmack sind sehr erfreulich. Es ist auch Cascade mit drin, aber ich vermute, dass ich nurmehr den Lemongrastee riechen kann; nach zwei Jahren sollten die meisten Hopfenaromen weg sein.

Bild spare ich mir mal, ihr wisst ja, wie Böcke aussehen.
Achim (sich nicht gern selbst lobend, dieses Bier aber wirklich genossen habend)

Ich trinke gerade das Siegerbier vom World Beer Cup 2012 aus der Kategorie „traditionelle
deutsche Bockbiere“ das Doppel-Hirsch. Nicht schlecht das Doppelböckchen.
Gruß Heiko

Heute wurde mal ein Bier des “angeblichen Weltmarktführers“ (InBev) verköstigt, das Jupiler von Anheuser-Busch.
Das Jupiler schmeckt meines Erachtens nicht besser oder schlechter wie die vielen anderen Mainstream-Biere“ des InBev –Konzerns (Diebels. Spaten, Hasseröder. Franziskaner Weissbier, Gilde, Löwenbräu, Beck’s… ),

Das Fazit meiner Gäste lautete: Lieber ein selbstgebrautes, als die Einheitsbrühe der Fernsehbier-Hersteller.
Dem kann ich mich nur anschließen! Prost
Gruß Heiko

Reste eines Dekoktionsweizens aus dem 19 Liter Keg. Dass ist das schöne an solchen Fässern: es reift einfach weiter unter dem CO2. Bei 17 Grad vergoren. Weizen kann auch ohne Banane lecker sein.

afri hat geschrieben:

FrankIbb hat geschrieben: Das schmeckt von denen ganz gut....

Wir haben es probiert, das Dead Pony. Leider bekamen wir auch nach einer halben Stunde die penetrante Bittere nicht aus dem Mund heraus, daher rate ich nur eingefleischten Hopheads zum Genuss dieses Bieres.
Achim

Dem kann ich - als bekennender Hophead - nur zustimmen! Ich find's richtig gut, das Dead Pony...
Übrigens Achim, Deine Signatur passt ja so gar nicht zu einem Nicht-Hophead

Ich trinke übrigens gerade das Camba Hop Gun, eines meiner momentanen Lieblingsbiere, perfekte Balance zwischen Malz und schönen Hopfenaromen!

SaBe hat geschrieben: Übrigens Achim, Deine Signatur passt ja so gar nicht zu einem Nicht-Hophead

Stimmt nicht, ich mag ja Hopfen, nur nicht als Bittergabe :-) Die Sig ist natürlich geklaut bzw. verballhornt vom Spruch über Chuck Norris, der keinen Honig isst, sondern Bienen kaut. Ansonsten kann ich schon bitter ab, aber das muss irgendwann auch mal nachlassen, jedenfalls wenn man kein Bier mehr trinkt. Nachhängende Bittere mag ich nicht so gern.

Ich habe soeben ein Versuchsbier meines letzten Suds verkostet. Es war mit getrockneter Zitronenschale statt Hopfen gestopft worden (2g/l). Ergebnis: Fehlanzeige, es zeigen sich (wenn überhaupt) nur Nuancen von Zitrone, vermutlich weil wir wissen wie es riechen sollte, anstatt wirklich was wahrzunehmen. Meine Frau vermeint zwar eine gewisse Säure zu schmecken, aber die kann kaum von den Schalen kommen, da ist üblicherweise keine solche drin. Und nochwas: Rezenz war ungenügend, was ich bereits bei einem Versuch mit Zitrusfruchtschalen erleben konnte. Offenbar gärt es bei Anwesenheit von sowas nicht oder ungenügend nach. Hier war jedoch seltsam, dass es keine markante Restsüße gab?! Als ob es nachgärte, die Kohlensäure es jedoch nicht ins Bier geschafft hätte ??!! Fragen über Fragen...
Achim (abermals bestätigt bekommen habend, dass sich Lemongras ideal für zitroniges Aroma eignet)

A original bairisches IPA (des Papptragerl moant: Loss da schmecka)

Gerade durch Zufall im Laden entdeckt:

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Ob es mir schmeckt, da bin ich mir noch nicht mit mir einig. Bis das Glas leer ist, werde ich mir aber sicher sein.

@Ursus, das IPA im Stout Glas, das schmeckt bestimmt gar nicht ;)

Teste grade mein erstes Weizenbier an, frisch aus der Nachgärung runtergekühlt.
Halt die Manometerflasche geköpft. Angestellt mit gestrippter Schneider Hefe.

Gehopft habe ich sehr dezent mit Boadicea als VWH und etwas Boadicea/Cascade
im Whirlpool, bei unter 80°C.

Ist das lecker, wird schwer werden dem überhaupt 2 Wochen Kaltreife zu gönnen.

Hegenhuber hat geschrieben:@Ursus, das IPA im Stout Glas, das schmeckt bestimmt gar nicht ;)

Och manno, hats doch einer entdeckt. Bitte um Vergebung!!!

Die anderen waren leider im Geschirrspüler ...

Ich habe heute Berliner Weisse mit Holunderblütensirup getrunken (in der Restauranz). War nicht übel, gehört aber sicher nicht zu meinen Favoriten-Bieren. Wenn ich mich recht entsinne, habe ich noch nie Berliner Weisse probiert. Das ist ja Sauerbier, oder? Dieses hier war sauer, schmeckte mit dem Sirup jedoch angenehm. Daher wahrscheinlich die Sitte, das Zeug mit grünem oder rotem Sirup von Göbber zu pimpen.

Möchte ich Sauerbier ohne Gegenspieler in Form von süßem Sirup probieren? Ich denke nicht... Mir ist mal aus Versehen der EVG so hoch gerutscht, dass so gut wie keine Restsüße mehr im Bier war, das mochte ich gar nicht so gern trinken.
Achim

Moin Moin,

Bei mir gibt's gard ein "Punk IPA" auf einer Hang-Terrasse in Stockholm.
Bei dem IPA bin ich ganz bei Hubschu, ganz nett ;) aber nicht der brüller.
Ich finde es allerdings sehr schick, Dass es hier fast in jeder Bar andere Biere gibt. Es gibt also noch viel auszuprobieren, obwohl ... Bei den schwedischen Bierpreisen braue ich doch lieber selber ! ;)
Cheers
T3K

Und weiter im Text ;)
Dieses ist mein erstes Porter daher kann ich es geschmacklich nicht wirklich einordnen.
Sehr "röstig" mit ordentlich zartbitter im Nachtrunk.

Bei den Schweden hat soetwas dann 2,2 %vol.
Cheers
T3K

St. Erhard Saison ... wofür steht das St. ?

Das Bier hat rein gar nix mit einem Saison zu tun, keine Hefe, kein Phenol, keine Säure. Aber es bietet sehr leckere Schokoladenoten, die kein bisschen ins brenzlig-kaffeeartige abdriften.

Martin

Ich hatte letzte Woche erstmalig in meiner fast 20-jährigen Hobbybrauervitae
Besuch von Hobbybraukollegen. Heute Abend hatte ich sowohl Zeit und Muse
die "überreichten Gastbiere" zu probieren. Hierbei handelten es sich um ein
Pils, ein German Pale Ale bzw Denglish Pale Ale und um ein Richtfestbier
(ich nehme an ein helles Vollbier). Alle Biere waren extrem lecker.

Ich habe mal wieder ein leckeres Grevensteiner im Glas.

marsabba hat geschrieben:wofür steht das St. ?

Sankt.

Und noch eins:
Für meinen Geschmack etwas dünn, aber ich wollte mal etwas mit Polaris ausprobieren ;)

Alt-Phex hat geschrieben:Ich habe mal wieder ein leckeres Grevensteiner im Glas.

Hi,

ein Bier das ich auch mag, wirklich eine Bereicherung. Schön dass sich auch große Brauereien mal wieder auf ihre Stärken besinnen.

Grüße,

Nikolas

Alt-Phex hat geschrieben:Ich habe mal wieder ein leckeres Grevensteiner im Glas.

Ein wirklich erfreuliches Bier, wie ich anderswo hier schon schrub. Genieße es!
Achim

Fußball in der Badewanne gucken und ein Smoked Oatmeal Stout vom Hildesheimer Brauer Jan Pfeiffer (Hödeken Bräu) genießen.

Ein Samba Pale Ale vom Werderbräu, gestern per GDA abgefüllt. Das erste Glas aus der Flasche war sehr klar, beim zweiten ist es leider etwas trüber.

Na ein Störtebeker Whisky- Bier, Grüße an alle Teilnehmer des Treffens.

Florale Perle von Artzner, Strasbourg.

Fein hopfenaromatisch, schöner Malzkörper und mit 4,8% Alc relativ leicht. Das schmeckt richtig lecker -> wirklich eine Perle

Jedem Airport sein Bier
Prost
Marco

Grüße aus London

Klaus

Probierset in der Camden Town Brewery

Grüße aus London Klaus
(der jetzt leider schon auf dem Rückweg ist)

Heute gibt’s Pilz(s)e ohne Ende!

Komme gerade aus dem Baden-Badener Stadtwald mit 1,2 kg Pfifferlingen zurück.
Als Belohnung gab es erstmal ein Ulmer Pils der Familienbrauerei Bauhöfer. Anschließend wurde das Oktoberfestbier welches ich am 16.08.2015 gebraut habe erstverköstigt.
Gruß Heiko

Wir waren beim internationalen Feuerwerkswettbewerb in Hannover und dort habe ich mir für satte 3,50€ ein Störtebeker Kirsch-Kellerbier 0,33l gegönnt. Schmeckte nicht nach ihm und nicht nach ihr, nicht besonders fruchtig und gar nicht nach Bier. Enttäuschend, auch nach dem Blick aufs Etikett: Biermischgetränk, 2% Vol. Alc. Alternative wäre Herrenhäuser Pils gewesen, preislich das gleiche.

Schade, mit der Marke Störtebeker verbindet man (gerade nach dem Wettbewerb, der hier ausführlich gewürdigt wurde) solide alkoholhaltige Getränke. Ich habe einige von dort probiert und das APA finde ich sehr gelungen. Dieses Getränk heute bzw. gestern hat mich jedoch in keiner Weise überzeugt. Wieder daheim trinke ich nun mein geliebtes Wicki, ein Selbstbräu habe ich gerade nicht kühl gestellt (mein Fehler).
Achim

Selbstgepflückt

Ein lecker Piranha Pale Ale
Ich wusste garnicht das der Bravo sooooo dicht am Chinook dran ist.

Kirk