Hobbybrauer.de

Nachlese:

„Bier meets Buch“ Sieben Biere, sechs Geschichten … und Bier-Häppchen


Mit bestem Gruß,

VQ

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Mitten in der Altstadt, mitten auf der Insel.

Schön da!

BIERO by Schmid&Hops in Lindau


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VQ

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Elf Biere, eine relaxte Atmosphäre, netter Service und fantastisches Treberbrot:

BrewsLi


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Das Brauhaus zu Coburg hat vor ein paar Jahren das Bierbrauen zurück nach Coburg gebracht, heißt es. Die Praxis sieht leider anders aus. Blick zurück auf Juli 2023.

Brauhaus zu Coburg


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Liesl’s BierErlebnis in Trudering. Das ist genau das was der Name verspricht: Ein echtes BierErlebnis! Toll!

Liesl’s BierErlebnis


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Aller(r)heiligen in der Dose und perfektes Beer-Food-Pairing – Herz, was willst Du mehr!

Brouwerij De HopHemel, Hasselt, Belgien


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Wenn bei einem Brauereibesuch völlig unverhofft 24 und 25 Jahre alte Flaschen serviert werden, ist die Begeisterung riesig groß.

Brouwerij Ter Dolen, Houthalen Helchteren, Belgien


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Das beste Bierrestaurant der Welt. Grund genug, hier mal das Essen zu posten. Die dazu passenden Biere und den ganzen Rest findet Ihr hier:

De Gebrande Winning


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Ende letzten Jahres sah es noch so aus, als könnte die seit 1872 als Brouwerij Het Anker firmierende Brauerei im belgischen Mechelen keine Zukunft mehr haben. Aber diese Gefahr ist nun gebannt, wie wir uns vor Ort überzeugen konnten.

Brouwerij Het Anker


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Einst eine Tankstelle mitten in der Großstadt, jetzt ein Ort, wo die Herzen der Liebhaber von Kreativbieren schneller schlagen und wo echte Bierlust geweckt wird:

The Station


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Abudantia? Gauri? Dagda? Ebisu? Ceres? Rhea? Es gibt so viele Gottheiten des Überflusses in der Mythologie. Wir fühlten uns wie eine davon.

Im Bierrestaurant De Heeren van Liedekercke


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Seit 2020 produzieren Senne und Vincent hier die spannendsten Sauerbiere, Blends und Hybriden, die man sich vorstellen kann!

Boerenerf


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Meines Wissens gibt es so etwas nur in Frankfurt, sonst nirgends: Eine freie Autowerkstatt, die so ganz nebenbei auch Craftbier verkauft. Und das schon seit fast zwanzig Jahren!

Bierboutique Ølwechsel


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Eine der kleinsten lizenzierten Brauereien, die ich je besucht habe:

SCHLOSSBORNer


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Besuch in einer eindrucksvollen und immer noch kreativen Mittelstandsbrauerei in Mailand:

Birrificio Lambrate


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Keine Sorge, ich wusste vorher auch nicht, wo Pfendhub liegt, ja, noch nicht einmal, dass es das gibt. Aber dann habe ich dort eine Brauerei entdeckt:

Brauerei Pfesch


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Ausgezeichnetes Essen, spannende Biere, aufmerksamer und fröhlicher Service und eine tolle Atmosphäre auch während der Woche bis Mitternacht. Wow!

Birrificio Lambrate Golgi


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Die Birrificio Menaresta ist lediglich eine Viertelstunde vom Autodrom in Monza entfernt. Zum Glück fuhr der Bus dorthin trotzdem langsam und vorsichtig ...

Birrificio Menaresta


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Wer war zuerst da, der Hahn oder das Ei? Des Rätsels Lösung findet man vielleicht vor Ort in der

Birrificio Rurale


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Andrea Semilia präsentierte uns Bierspezialitäten – eine besser als die andere!

Birra Gaia


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Vierzehn Zapfhähne, geile Musik, tolle Biere und Damen hinter der Bar, die auch wissen, was sie ausschenken. Toll!

LambicZoon, Mailand


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Ein netter und nahrhafter Besuch im ...

Legnano Brauhaus


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Definitiv den gemütlichen Spaziergang das Weserufer entlang wert. Coole Location, tolle Biere.

Bremer Braumanufaktur / Taproom Hopfenfänger


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VQ

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Erst ein Spaziergang rund ums Kloster Westmalle mit seiner berühmten, leider nicht zugänglichen Brauerei, dann eine Einkehr auf Bier und Käse im Café Trappisten.

Brouwerij Westmalle

Café Trappisten


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Sehr schöner Bericht. Zum Glück habe ich da noch ein paar Flaschen im Keller.

Gruß
Peter

gulp hat geschrieben: Montag 18. August 2025, 19:36 Sehr schöner Bericht. Zum Glück habe ich da noch ein paar Flaschen im Keller.

Gruß
Peter

Klar, es ist ja auch ein hervorragendes Bier. Das lohnt sich, es immer da zu haben – und das gilt für alle drei Sorten!

Danke für Deine netten Worte, und Cheers!

Auch Wochen nach meinem Besuch in der Bierbar Bierfabrik in Milano weiß ich noch nicht genau, was am coolsten ist. – Die Gäste? Die Bar? Das Personal? Oder das Ambiente?

Bierfabrik


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„ʼne Brauerei im Rasthaus an der Autobahn? Wattʼn Quatsch!“

Nee, isʼ kein Quatsch. Im Gegenteil!

Brauerei De Lütte


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Brunnenbraeu hat geschrieben: Mittwoch 3. September 2025, 11:26 „ʼne Brauerei im Rasthaus an der Autobahn? Wattʼn Quatsch!“

Nee, isʼ kein Quatsch. Im Gegenteil!

Brauerei De Lütte


Brauerei De Lütte - Mini (1).jpg


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VQ

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Danke. Hatte ich nicht drauf, dass da eine Brauerei ist. Sind 35 km von mir aus. Da steige ich mal aufs Rennrad und gucke mir die Geschichte an am Wochenende.

BTW: Nimmst du dir zu jedem Besuch deine eigenen Untersetzer mit?

Naja, die Brauerei dort ist noch verhältnismäßig neu - die kann durchaus noch durch's Raster rutschen.

Viel Spaß dort und Gruß an Jan, der freut sich immer, wenn jemand quasi "auf Empfehlung" vorbeischaut. Ist 'n feiner Kerl!

Und: Ja, die Untersetzer habe ich nahezu immer dabei!

Wenn der Berliner Ring mal wieder zugestaut ist und man besser mit der Eisenbahn gefahren wäre, empfiehlt es sich, die Auflösung des Staus bei einem guten Bier abzuwarten.

Meierei.Brauerei.Potsdam


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VQ

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Moin Voker,

es freut mich sehr, dass es euch bei uns gefallen hat. Der Beitrag ließt sich wirklich schön. Wenn ihr das nächste Mal in der Gegend seid, sagt Bescheid, dann zeig ich euch, sofern es zeitlich passt, die kleine Brauerei und erzähl ein bisschen was zu den Bieren (v.a. zur Weiße ;))
Ahh und die Sudkessel wurden heute auch wieder poliert… eine mühselige Sache sag ich euch…

Malzige Grüße
Torben
(Braumeister bei der Meierei im Neuen Garten Potsdam)

Sacc.gasse hat geschrieben: Donnerstag 4. September 2025, 18:42Der Beitrag ließt sich wirklich schön. Wenn ihr das nächste Mal in der Gegend seid, sagt Bescheid, dann zeig ich euch, sofern es zeitlich passt, die kleine Brauerei und erzähl ein bisschen was zu den Bieren (v.a. zur Weiße ;-))

Hallo, Torben,

hab herzlichen Dank für Deine netten Worte – schön, dass Dir der Beitrag gefallen hat. War aber auch sehr schön bei Euch!

Wenn wir mal wieder in der Gegend sein sollten, melden wir uns sehr gerne bei Dir; wäre schön, mal ein bisschen hinter die Kulissen zu schauen und zu fachsimpeln.

Deine Biere waren durchweg prima – was leider nicht in allen Gasthausbrauereien der Fall ist. Weiter so!

Bis vielleicht (hoffentlich ...) bald mal!

Cheers,

VQ

Gerade erst beim European Beer Star 2025 für das Imperial Stout „Night Rocker“ ausgezeichnet, und schon stehen wir vor Ort am Braukessel und schnacken mit dem Brauer!

Molo Brew, Ålesund


Mit bestem Gruß,

VQ

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Wenn Jugendstilornamentik zum Bier einlädt!

Pivovar Kolkovna, Prag


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VQ

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Ein geiles Foto

Ein Kurzbesuch in Higgins Ale Works in München – Taproom & Brauerei!

Higgins Ale Works


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Barney Gumble hat geschrieben: Samstag 18. Oktober 2025, 15:55 Ein geiles Foto

Danke, Barney!

Ein ganz besonders herzlicher Brauereibesuch in Hilversum.

Gooische Bierbrouwerij


Mit bestem Gruß,

VQ

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