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Da haben die "beiden" wirklich was gutes gemacht ...

Da ich bis Ostern dem Alkohol entsage, trinke ich heute ein überragend gutes alkoholfreies IPA.

Normales Bier.

integrator hat geschrieben: Samstag 28. Februar 2026, 21:29 Da haben die "beiden" wirklich was gutes gemacht ...

Der ist in der Tat recht gut.

Moin,
ein Alkoholfreies. Schmeckt mir ausgezeichnet.

VG, Markus

ggansde hat geschrieben: Dienstag 3. März 2026, 17:38 Moin,
ein Alkoholfreies. Schmeckt mir ausgezeichnet.
20260303_173606.jpg
VG, Markus

Das würde ich auch gerne mal probieren hab die Getränkemärkte in meiner Umgebung (Stuttgart)schon abgegrast konnte es aber nirgends finden.
Wird wohl ausserhalb Münchens schwer das zu bekommen

oder kann man das irgendwo bestellen.

Gruß Thomas

Moin,
es ist wirklich selten. Bei mir in einem Getränkemarkt (Maruhn) in Südhessen hatten sie mal ein paar Kisten da. Inzwischen ist es nicht mehr erhältlich.
VG, Markus

Wenn es dringend ist, kann ich Dir Thomas, ein Paket schnüren, wenn ich es krieg. Muss sagen, ja, es lohnt sich.

Angesichts des heutigen Starkbieranstichs auf dem Nockerberg, genehmige ich mir eine Flasche meines Fortisators.

Ein dubbel bei De Prael in Amsterdam. Solide, aber auch nichts besonderes.

Duc1302 hat geschrieben: Mittwoch 4. März 2026, 19:29 Angesichts des heutigen Starkbieranstichs auf dem Nockerberg ...

... gibts bei mir heut ein Weihnachtsbier von Mönchshof.
Schmeckt prima zur Predigt und die zweite Halbe auch gut zum Singspiel

Hat zwar keine 8%, ist aber jetzt, nach guter Reifung, richtig malzig, rund und echt lecker.
Außerdem sind das die besten Flaschen für mein Weizen.
Da gehen die Etiketten fast von allein runter ...

Gruß Erwin

Barney Gumble hat geschrieben: Mittwoch 4. März 2026, 12:39 Wenn es dringend ist, kann ich Dir Thomas, ein Paket schnüren, wenn ich es krieg. Muss sagen, ja, es lohnt sich.

Ich werde demnächst mal ein Tagesausflug nach München machen und schauen ob ich es da bekomme.
Trotzdem Danke für dein Angebot wenn es nicht klappt werde ich gerne auf dich zurück kommen.

Thomas

Mal geschaut, ob die Weißbierbrauer auch Helles können.
Fazit: Kann man trinken, aber es ist etwas dünn geraten.
Geschmack und Vollmundigkeit haben Luft nach oben.

Mein erster Foster's Clone mit original "Pride Of Ringwood".

Im deutschen Foster's von Holsten war damals Glukosesirup.
Hab ich auch schon mal verwendet; aber dieses Mal nach Clone Rezept, mit weißem Rohrzucker.

Bei der Hefe musste ich zugegebener Maßen improvisieren.

Da das Original aus Australien stammt, wollte ich einen passenden Namen!
Die Optionen waren Mad Max, Crocodile Dundee, und Tank Girl..., als alter Comic-Fan viel mir die Wahl dann doch nicht schwer.

Teste mich durch Kölsch. Reissdorf ist gut, sehr getreidig, schöne Hopfennote. Kaum obergärig, ganz leichte Ester. Da gefällt mir Früh mit seiner Fruchtigkeit deutlich besser.

Hier gibt es einen dunklen Weizendoppebock vom Braukollegen Harald aus Leipzig. Sehr rund und weich, stand aber schon eine Weile im Kühlschrank. Mit 20 Plato und 8,3 % in der klassischen Halbliterflasche ein ganz besonderer Abend

emjay2812 hat geschrieben: Freitag 6. März 2026, 21:01 Teste mich durch Kölsch. Reissdorf ist gut, sehr getreidig, schöne Hopfennote. Kaum obergärig, ganz leichte Ester. Da gefällt mir Früh mit seiner Fruchtigkeit deutlich besser.

Mein Favorit => Päffgen

Mein Absacker für heute

Und dies ist der meinige. Gute Nacht!

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Freitag 6. März 2026, 21:44 Hier gibt es einen dunklen Weizendoppebock vom Braukollegen Harald aus Leipzig. Sehr rund und weich, stand aber schon eine Weile im Kühlschrank. Mit 20 Plato und 8,3 % in der klassischen Halbliterflasche ein ganz besonderer Abend

Das war lange, sehr lange in deinem Bierkeller.
Heute, einige Biergenerationen später, habe ich meine "Leibz'scher Weise" im Glas.

Ein Mitbringsel aus den Dolomiten:

Super West Coast IPA aus Gröden!

Ich freue mich schon auf die weiteren Dosen im Kühlschrank (American IPA, Rye IPA, Double IPA :-)

Mäcki

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Es gibt was belgisches.

Gaffel Wiess. Eines muß man den Kölnern lassen, kopieren können sie. Das Kölsch war die Antwort auf das Pils, blank filtriert, und hopfenbetont. In der heutigen Zeit ist Helles in, also kopiert man das und beruft sich auf seine Wurzeln.

Gaffel Wiess ist mit gerade 11IBu ein sehr mildes und süffiges Bier. Das obergärige hat man ihm ausgetrieben, damit es der Masse schmeckt. Um eigenständig zu bleiben ist es naturtrüb.

Schmeckt kaum anders als die vielen Helle die wie Pilze aus dem Boden schießen.

: Das ‚Grüne‘

Ich war neugierig, weil ich das ‚Blaue‘ von denen schon mal im Glas hat und es mir gut gefallen hat.
Mir hat es überhaupt nicht getaugt…. Irgendwie nur alkohlisch, nicht meins….

Ein wunderbares Imperial Porter vom Heiligen Hörnchen. Ein tolles Bier!

Heute gibt es ein Imperial Stout aus einem Eichenrumfass von Räuber Hopfenstopf und Frau Malzzahn.

Meine Erwartungshaltung liegt hier inzwischen generell sehr hoch und ich wurde nicht enttäuscht!

Eine tiefe, dunkle Farbe mit einem dickten braunen Schaum. Das Bier fließt sehr dickflüssig aus der Flasche. Geringe Karbonisierung. Das wirkt alles sehr stimmig.

Im Antrunk pasiert sehr viel auf einmal. Cremiges Mundgefühl, Zartbitterschokolade, süße Noten vom Malz.
Im Mun macht sich das Bier dann richtig schön breit. Das geht fast schon als Dessert durch. Sehr Voluminös.
Im Abgang kommt dann eine markante Bitterkeit durch. Flankiert von Rumaromen. Das Holz ist präsent aber nicht adstringierend. Sehr stimmig.

Ich fand es sehr lecker. Vor allem die cremige Textur hat mich begeistert.

Vielen Dank!

Habe gerade ein Flens im Glas das im Oktober abgelaufen ist. Die Bittere hat abgebaut. Dazu leichte Reifungs oder Oxidationsnoten, nicht unangenehm. Ganz anders als man es kennt, interessant gereift.

: IMG_6011.jpeg (102.07 KiB) 5150 mal betrachtet

Unaufgeregter, ausgewogener und leckerer Maibock.

Mäcki

Heute war es soweit. Mein 2023 gebrautes Belgian Strong Ales wurde geöffnet, letzte Flasche, die ich bewusst im Keller vergessen habe.

Im Geruch deutliche Alterungsnoten wie bei gereiftem Wein, Sherryartig. Vielleicht ein oxidativer Offflavour oder Reifungsnoten.

Erstaunlicherweise noch recht malzig, süß. Müsste die Lallemand Abbaye gewesen sein, die ist aber eigentlich trockener mit der Zeit. Hatte auch mal mit Gozdawa vergärt, muss schauen wer da jetzt am Werk war.

Ansonsten Lakritz, Trockenobst, Sherry, Röstmalz, das volle Programm. Alkohol 9% kommt durch ebenso wie der Hopfen.

Wuchtig, kräftig. Erstaunlich was die Zeit macht.

Das kann man noch richtig mit Genuss trinken. Achja, glasklar ist es auch. Ein schwer zu beschreibendes Aromenfeuerwerk, weich wuchtig fruchtig, tolles Malzgerüst, viele dunkle Trockenfrucht, Röstaromen, dunkle Schoko, und Sherry.

emjay2812 hat geschrieben: Freitag 20. März 2026, 20:35 Heute war es soweit. Mein 2023 gebrautes Belgian Strong Ales wurde geöffnet, letzte Flasche, die ich bewusst im Keller vergessen habe.

Im Geruch deutliche Alterungsnoten wie bei gereiftem Wein, Sherryartig. Vielleicht ein oxidativer Offflavour oder Reifungsnoten.

Erstaunlicherweise noch recht malzig, süß. Müsste die Lallemand Abbaye gewesen sein, die ist aber eigentlich trockener mit der Zeit. Hatte auch mal mit Gozdawa vergärt, muss schauen wer da jetzt am Werk war.

Ansonsten Lakritz, Trockenobst, Sherry, Röstmalz, das volle Programm. Alkohol 9% kommt durch ebenso wie der Hopfen.

Wuchtig, kräftig. Erstaunlich was die Zeit macht.

Das kann man noch richtig mit Genuss trinken. Achja, glasklar ist es auch. Ein schwer zu beschreibendes Aromenfeuerwerk, weich wuchtig fruchtig, tolles Malzgerüst, viele dunkle Trockenfrucht, Röstaromen, dunkle Schoko, und Sherry.

Warum hängst du eigentlich nie ein Bild an?

Muss ich mal dran denken. Bin oft zu faul dafür.

Seit sehr langer Zeit ein Erdinger Dunkel. Hatte ich in guter Erinnerung und ist so. Eher Dunkel als Weißbier

Immer noch Benchmark, was dunkle Kaufbiere betrifft.

Ein Mango Lager aus Florida…
Schmeckt ein wenig nach Nimm2 Bonbon aber schön clean von der Hefe und bei 30C herrlich erfrischend. Mir dürfte es etwas bitterer sein.

Das erste eigene Bier aus dem Zapfhahn

Gerade erst 17 Tage alt und schon trinkbar. Für den 2 Sud bin ich echt zufrieden. Bier wirds ja immer, aber wenns auch noch schmeckt........umso besser.
Karbonisierung mit CO² passt genau, sollte bei ca 5g/l liegen wie geplant. Lies sich auch recht gut aus dem Keg zapfen. Kann sicherlich noch ein paar Wochen Reife vertragen aber meinen Schwiegereltern schmeckst es jetzt schon sehr gut. Werde die Tage mal den GDA ausprobieren und schauen ob ich ein paar Flaschen beiseite legen kann.

Benchmark Black IPA

Ein Dark Impact von 2020. Immer noch ganz ordentlich. Etwas Umami, wahrscheinlich Autolyse, aber kein Katzenfutter. Keine störenden Aromen, nur sanft gealtert. Eine habe ich noch, die gibt es dann zum 10-jährigen Jubiläum. Von diesen einfachen Banderolen kommt die Schreibmaschinenschrift, die wir heute immer noch haben. Ist bestimmt fast 100 Sude her.

Störtebeker, Wild Coast-Ale, obergärig, alkoholfrei. Pilsner Malz, Hafer- und Gerstenflocken, Citra, Krush, Simcoe, Idaho 7. Schmeckt erfrischen anders und vor allem kaum nach Würze. Ein interessantes Alkoholfreies.

VG, Markus

ggansde hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 09:50 Störtebeker, Wild Coast-Ale, obergärig, alkoholfrei.

Lieben Dank für den Kurzbericht, ich werde auch mal neugierig testen.
Die Jungs von der Küste scheinen jetzt einige alkoholfreie Biere auf den Markt zu bringen. Hatte mir die Tage wieder das Atlantik Ale und das Pilsner geholt.

integrator hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 10:13 Hatte mir die Tage wieder das Atlantik Ale und das Pilsner geholt.

Ist zwar völlig OT, aber das Atlantik Ale war mit Abstand das schlimmste Bier was ich getrunken habe...... abgesehen von irgendwelchen Hardcore Billigbieren. Zum Beispiel das dunkle Öttinger Weizen, ich bin mir sicher da hatte einer reingebrochen

Hast du ein schlecht gewordenes erwischt?

Meikel M. hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 10:33
integrator hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 10:13 Hatte mir die Tage wieder das Atlantik Ale und das Pilsner geholt.
Ist zwar völlig OT, aber das Atlantik Ale war mit Abstand das schlimmste Bier was ich getrunken habe...... abgesehen von irgendwelchen Hardcore Billigbieren. Zum Beispiel das dunkle Öttinger Weizen, ich bin mir sicher da hatte einer reingebrochen

Hallo Meikel, du solltest für deine Erfahrungen wirklich andere Wörter und in diesem Fall auch einen anderen Thread benutzen. Auch mit Beschreibungen wie "schlimmste" kann keiner was anfangen.
Bleib objektiv und sachlich, dann haben auch andere was davon

Ein Wit. Ein Mitbringsel von meinem letzten Sprachurlaub in Amsterdam.
Sehr lecker, aber es fehlt ein wenig der Körper. Das Hefearoma passt.

integrator hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 14:41
Meikel M. hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 10:33
integrator hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 10:13 Hatte mir die Tage wieder das Atlantik Ale und das Pilsner geholt.
Ist zwar völlig OT, aber das Atlantik Ale war mit Abstand das schlimmste Bier was ich getrunken habe...... abgesehen von irgendwelchen Hardcore Billigbieren. Zum Beispiel das dunkle Öttinger Weizen, ich bin mir sicher da hatte einer reingebrochen
Hallo Meikel, du solltest für deine Erfahrungen wirklich andere Wörter und in diesem Fall auch einen anderen Thread benutzen. Auch mit Beschreibungen wie "schlimmste" kann keiner was anfangen.
Bleib objektiv und sachlich, dann haben auch andere was davon

Sorry für meinen Beitrag, hatte ja direkt gesagt, dass es OT ist.
Allerdings triggert mich und einige meiner Kumpel das Atlantik Ale so sehr, dass wir gemeinsam Gänsehaut bekommen.

Ist bestimmt der falsche Faden, allerdings meine Meinung zu beiden genannten Bieren.

Du bist jetzt aber nicht der Meinung, dass Öttinger Produkte das Prädikat "Premium" verdient haben, oder?

Egal ich nehme alles zurück und behaupte genau das Gegenteil.

Es ging um die Wortwahl...

renzbräu hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 18:45 Es ging um die Wortwahl...

Du kannst mir glauben, dass ich das Atlantik Ale als "schlimm"schmeckend empfunden habe und das Öttinger habe ich nach dem ersten kleinen Schluck weggekippt weil es eklig war. Das mit dem" Erbrochenen" meine ich auch so wie ich es sage.
Wenn ich jemanden doof finde dann sage ich das ebenfalls und nicht "Verhaltensorginellc.
Meinungen sind nur mal nicht objektiv sondern subjektiv, sorry. Und bei uns im Pott sprichst man das auch so aus. So sind die Ruhris halt

.

Lass uns das bitte hier beenden und lieber wieder zurück zum Thema kommen.....

Also, was trinkt ihr gerade

Oh, tut mir leid, das wusste ich nicht. Wie auch? Die bisherigen Foristi aus dem Ruhrgebiet können sich differenzierter ausdrücken....

Zum Thema: Dampfbier aus Zwiesel.

Prost

Heute trinke ich mein Tiburzi,
getarnt in einem König Ludwig Hell Glas

Jesus Kistus, das war was.
Doppelbock, Rauch, Congacfass gelagert. Weltklasse.

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Was trinkt ihr gerade?

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