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Moin.

Da ich grade eine Infektion Vermute und mir erstmal ein Mikroskop besorgt habe (ist noch in der Post), wollte ich mal Fragen wie ich da am besten vorgehe um die Vermutung das es Acetobacter zu untermauern. Oder schlimmstenfalls was anderes zu finden....

Das Bier ist schon in Flaschen. Nehme ich eine Probe weit oben am Flaschenhals, oder von unten bei der Hefe? Oder kann ich die einen nur oben und die anderen in der Hefe finden? Ich habe da so gar keine Ahnung von. Gibts da irgendwo eine empfehlenswerte Seite auf der man sich da ein wenig einlesen kann und wo es vielleicht in Bezug zu Bier erklärt wird? Momentan weiss ich nur: Die Hefe ist rund.....

Gruß,
Kai

https://eurekabrewing.wordpress.com/

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oha, na dann hab ich ja was zum studieren..... danke.

Gruß,
Kai