Funky Mischungen - wo zu kaufen?
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Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Auf der Suche nach mehr funky Mikroben, frage ich mich, ob es in Deutschland oder unseren Europäischen Nachbarländern einen Laden gibt, der eine Auswahl an Hefe/Mikrobenmischungen hat, die über die Standardmischungen von Wyeast/White Labs hinausgeht. Habt ihr da Erfahrungen?
Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Wahrscheinlich schreibt hier jetzt der Laie dem Profi, aber ich will trotzdem mal ein paar Worte verlieren.
Den Roeselare Blend kennst Du sicher, finde ich einen guten Startpunkt:
https://wyeastlab.com/yeast-strain/roeselare-ale-blend
Der verrückte Fermentierer beschreibt, dass es den Bodensatz von ausgetrunkenen Sauerbieren in einer Mischkultur sammelt und so im Laufe der Zeit ein schöner Mix entsteht.
Den Roeselare Blend kennst Du sicher, finde ich einen guten Startpunkt:
https://wyeastlab.com/yeast-strain/roeselare-ale-blend
Der verrückte Fermentierer beschreibt, dass es den Bodensatz von ausgetrunkenen Sauerbieren in einer Mischkultur sammelt und so im Laufe der Zeit ein schöner Mix entsteht.
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Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Viele Grüße,
Jens
Jens
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Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Ach klasse, das habe ich beim Schnapsbrenner komplett übersehen. Von der Yeast Bay wollte ich mir schon immer mal was holen. Vielen Dank!
Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Und Simon kann dir auch alle Yeastbay hefen bestellen die sie haben. Ich habe den Amalgamation blend und die Kveik Hefe bei ihm bestellt und alles ging gut!
Ansosnten vielleicht in skandinavischen homebrewshops nachgucken.
Cheers
Bene
Ansosnten vielleicht in skandinavischen homebrewshops nachgucken.
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Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
The Malt Miller hat auch eine größere Auswahl an Yeast Bay Hefen, liefert schnell und recht günstig. (Wenn sie nicht gerade alle ausverkauft wären)
- Norsk Ridder
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Re: Funky Mischungen - wo zu kaufen?
Der Amalgation blend scheint ja ein reiner Brett-blend zu sein. Hast du da noch extra Saccharomyces dazugegeben?nacron hat geschrieben: Ich habe den Amalgamation blend und die Kveik Hefe bei ihm bestellt und alles ging gut!