Hobbybrauer.de

Hallo,

ich möchte mir zu Weihnachten ein kleines Brauupgrade wünschen und frage mich, was wäre am sinnvollsten im Preisrahmen von ca. 100€-150€.
Gut wäre etwas, was die Hygiene im Kaltzustand verbessert, da mir letzten das erstes Mal ein Sud sauer geworden ist.

Mein derzeitiges "Setup" (ich nutze das BIAB-Verfahren):

- Klarstein Biggi Einkocher
- Kuperrohrspirale zum Kühlen
- 2 Plastikfermentiereimer
- Kleinkram (Braupaddel, Feinwaage, Trichter, Hopfenfilter usw.)

Was meint ihr: Läuterbottich um das BIAB zu beenden? Edelstahlfermentierer? Rührwerk (geht natürlich auch nicht mit BIAB). Womit gewinne ich meisten Vorteile für zukünftige Braugänge?!

Danke!
Tom

Ein ordentlicher Gärbottich dürfte eine sinnvolle Investition sein.
Und ein Kanister Isopropanol zur Desinfektion.

Ganz ehrlich, ich möchte die Läuterhexe/-Freund nicht missen!
Das Läutern klappt wunderbar und schnell.

Ja, meine Überlegung gestern war auch: Läuterhexe und DIY-Rührwerk. Andererseits finde ich BIAB auch wirklich entspannt ... mit den Wünschen würde ich mir das brauen ja eher umständlicher machen, ist halt die Frage ob es sich lohnt, weil das Ergebnis wirklich besser wird?!

Thermoport mit Hahn und Läuterfreund. Kannst du entweder als Läuterbottich nehmen, oder genausogut gleich als Maischebottich zum Bottichmaischen.

Gruß,
Kai

Edelstahl Gärbehälter.

Ein ordentlicher Gärbottich oder eine Läuterhexe finde ich ideal

Ich plädiere ebenfalls auf Edelstahlgärbottich. Die Hexe oder der Freund kosten ja weniger, aber in Verbindung wäre das natürlich ideal... Vielleicht kann man das ja mit Eigenbeteiligung realisieren, es macht das Brauerleben so viel einfacher. Auf ein Rührwerk kann ich gut verzichten, aber die Hexe ist schon geil.
Achim (momentan kaum Wünsche habend, allerdings am Weihnachtsgeschenkewahnsinn auch nicht teilnehmend)

Hallo,
ich habe auch schon BIAB gebraut. Trotzdem möchte ich mein Rürwerk und die temperaturgesteuerte Steckdose nicht mehr missen. Das erleichtert das Brauen ungemein. Ich bekomme zu Wheinachten eine Malzmühle (MattMill Student). Ich durfte sie schon testen und finde sie in Verbindung mit der 15 kg-Waage schon eine sehr gute Ergänzung.
VG
Dieter

Habt Ihr einen guten Tipp für ein Edelstahlgärbottich? Die, die ich finde, sind doch sehr teuer ... Oder schaue ich falsch?!

Gibt es evtl. welche, die schon mit Dry-Hopping-Vorrichtung sind, so dass man die nicht mehr aufmachen muss während der Gärung ( = Infektionsrisiko senken).

newnoise hat geschrieben:Womit gewinne ich meisten Vorteile für zukünftige Braugänge?!

Danke!
Tom

Hast Du schon eine Malzquetsche? Ein Edelstahlgärbottich ist natürlich schon hübsch. Aber ehrlich gesagt verwende ich abwechselnd, je nachdem welcher gerade frei ist, einen aus Edelstahl und einen aus Plastik. Macht vom Handling keinen Unterschied, außer, dass ich beim Reinigen des Stahlbottichs in der Emaille-Badewanne vorsichtiger sein muss. Edelstahl kostet das doppelte, hält aber voraussichtlich mehr als doppelt so lange.
Also nichts gegen Edelstahl, aber eine Malzquetsche wäre mir wichtiger.
Grüße,
Henning

Mmh. Ne Malzmühle ist eine gute Idee, da hatte ich noch gar nicht dran gedacht. Gibt es einen Unterschied zwischen Malzmühle und -quetsche?

newnoise hat geschrieben:Mmh. Ne Malzmühle ist eine gute Idee, da hatte ich noch gar nicht dran gedacht. Gibt es einen Unterschied zwischen Malzmühle und -quetsche?

Naja, die eine mahlt (=zerreibt, wie zwei aufeinanderliegende Mühlsteine), die andere quetscht (=zerdrückt)
Da wir ja die Spelzen möglichst heile und das Malzkorn nicht in Mehr verwandelt haben wollen, quetschen wir.
Soweit die strenge Lehre - im normalen Sprachgebrauch sieht man das lockerer.

Grüße,
Henning