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Craft Beer - Die Braurebellion und ihre Macher
Macht neugierig. Heute Abend im Deutschlandfunk. 20:05 h

"Es gärt, köchelt und schäumt in Kellern stillgelegter Industriebetriebe,

Gartenschuppen oder auf Balkonen: Es ist Bewegung in das Bierbrauer-

Gewerbe gekommen. Der Grund: Eine aus den USA herübergeschwappte

Bewegung, die sich 'Craft Beer' nennt. 'Craft' bedeutet Handwerk. Es sind

zumeist kleine Brauer, die Bier nicht unter industriellen Bedingungen

herstellen und auch keinen Wert auf große Produktionsmengen legen.

Manche verstehen sich auch als Rebellen gegen das deutsche Bier-

Reinheitsgebot von 1516. Ihrer Meinung nach ist das Gebot nichts anderes

als ein Marketingwerkzeug, das im 19. Jahrhundert ausgegraben wurde, um

großen Brauereien das Monopol zu sichern. Die Craft-Beer-Bewegung ist

hochkreativ und sucht nach einer breiteren Geschmacksvielfalt."

Das Thema bewegt sich in den Medien.
http://www.deutschlandfunk.de/craft-bee ... _id=371139


Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen
edit link

Gerade live im Radio oder Internet.


Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen

Ich hör mit!
Dank für den Hinweis.
Jens

Per Manuskript nachzulesen - http://www.deutschlandfunk.de/craft-bee ... 1d9090.pdf
Nachzuhören unter http://ondemand-mp3.dradio.de/file/drad ... 1af8bb.mp3
Sind zwar einige Fehlinformationen ("...und beachten müssen Sie, dass Sie keinen Ärger mit dem Zoll bekommen.
Erzählerin: Denn für den privaten Gebrauch sind nur 200 Liter pro Jahr und Haushalt erlaubt, die auch nicht verkauft werden dürfen.")
Naja. Trotzdem interessant für den Biertrinker.

Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals

Jürgen