Hobbybrauer.de

Hallo,

ich heiße Klaus, wohne in Dresden und bin 46 Jahre alt.
Angefangen hat alles im Sommer 2015 mit einem kaputten Kühlschrankthermostat, wo ich mir dachte "ach könnt' ich das nicht mit einem Arduino reparieren?"... und Tante Google hat mich hier her geführt. Allerdings sollte es dann noch etwas dauern - einen reparierten Kühlschrank, ein selbstgestricktes Sous-Vide-Bad, und ein paar Monate später war es dann im Dezember 2015 soweit: das erste selbstgebraute Bier. 10 L. Ein Pantasie-Ale aus Pilsener Malz, Perle, S04. Viel zu bitter, aber irgendwie trotzdem viel leckerer, als Kaufbier.

Danach ging es Schlag auf Schlag, im Januar '16 Upgrade auf 20-Literklasse mit dem Beerfest (geht so, würde ich aber nicht wieder kaufen) und ein von einem Dubble inspiriertes Bier.
Dann ein Schaltjahres Pale Ale mit Cascade, Amarillo und Notti, ein helles Hefeweizen mit gestrippter Gutmann-Hefe und Huell Melon (sehr sehr lecker!), mehr Pale Ale auch mit Huell Melon und wieder Notti, nochmal gestrippte Gutmann-Hefe, diesmal dunkles Weizen...
Im Moment steht im Braueimer ein Pale Ale mit Sorachi Ace, Cascade, Amarillo und US05, das kommt heute oder morgen in Flaschen.

Da nun bald mein 1-Jähriges-erster-Sud-Jubiläum ansteht, dachte ich, das ist ein guter Anlass mich auch mal hier anzumelden, und nicht nur im Forum zu stöbern :)

Allzeit gut Sud
:) Klaus

Na dann mal ein herzliches Willkommen im Forum und weiter viele leckere Biere.

Gruß
Stefan

Bilbobreu hat geschrieben:Na dann mal ein herzliches Willkommen im Forum und weiter viele leckere Biere.

Danke :) ich bin echt gespannt was 2017 in die Sudpfanne kommt ...also außer natürlich mehr Weizen und mehr Pale Ale ...

:)
Klaus

und auch von mir ein Herzlich Willkommen und allzeit guten Sud

Hallo zurück aus Dresden. Wennn du Lust hast, kannst du mal in unserer Regionalgruppe vorbei schauen:
https://www.facebook.com/groups/846193082179189/

Hallo Klaus,

willkommen im Forum.
Schön, daß ein weiterer Dresdner sich hier angemeldet hat. Leider ist 2016 unsere regionale Brauerrunde eingeschlafen.
In welcher Gegend wohnst Du denn? Kannst Dich ja mal melden, wenn Du am Erfahrungsaustausch interessiert bist.

Gruß

Gunnar

Hi Klaus,

willkommen im Forum. Wir Dresdner sind eine ganz nette Truppe, auch wenn unser Stammtisch etwas eingeschlafen ist. Vielleicht klappt's bald mal wieder!

Viele Grüße aus DD-Tolkewitz
Sandro

Und auch Danke für die Willkommensgrüße an Einkocher, OnkelBernd, bergbiere und muldengold
Stammtisch in DD fänd ich echt gut, nur facebook ist einfach nicht mein Ding, wenn irgendwie das wann und wo fest steht, wär das ganz toll, wenn das jemand hier ins Forum durchsticht.

:)
Klaus

4. Treffen der Dresdner Hobbybrauer am 13.01.

Anmeldung hier:
http://hobbybrauer.de/viewtopic.php?f=19&t=11954