Hobbybrauer.de

Hallo Kollegen,

warum werden eigentlich einige Hefen nur in 500g Packungen angeboten? Bestes Beispiel ist die S-189 und die K97. Für uns Hausbrauer ist das ja eigentlich viel zu viel. Gut man könnte die Trockenhefe mittels Vakuumiergerät in kleinere Beutel packen und in die Gefriewrtruhe legen, aber 10 Jahre hält sich das da auch bestimmt nicht. Bei Ludwigs Sudhaus hatten die mal selbst in 11g Packungen umgefüllt, aber gibt es auch nicht mehr.

juno

juno hat geschrieben: warum werden eigentlich einige Hefen nur in 500g Packungen angeboten?

Wegen der nicht vorhandenen Nachfrage.

Gut man könnte die Trockenhefe mittels Vakuumiergerät in kleinere Beutel packen und in die Gefriewrtruhe legen, aber 10 Jahre hält sich das da auch bestimmt nicht.

Machen ja Einige hier im Forum öfters als Sammelbestellung.

Ich meine mal wo gelesen zu haben, dass Händler nicht so einfach Hefen umpacken und in kleinen Portionen weiterverkaufen dürfen.
Ich habe mir vor einigen Wochen ein Pfund S-189 gekauft und den Händler darum gebeten, sie in jeweils 20g umzupacken.
Dieser Umpack-Vakumier-Service war sogar kostenlos.
Wer also unbedingt mal die S-189 in kleinerer Menge ausprobieren will: Notfalls könnte ich 20g abtreten.

Rudiratlos hat geschrieben:Ich meine mal wo gelesen zu haben, dass Händler nicht so einfach Hefen umpacken und in kleinen Portionen weiterverkaufen dürfen.
Ich habe mir vor einigen Wochen ein Pfund S-189 gekauft und den Händler darum gebeten, sie in jeweils 20g umzupacken.
Dieser Umpack-Vakumier-Service war sogar kostenlos.
Wer also unbedingt mal die S-189 in kleinerer Menge ausprobieren will: Notfalls könnte ich 20g abtreten.

Genau wir dürfen die 500 Gr. Packungen nicht in kleine Portionen weiter verkaufen.
Kauft jemand 500 Gr. kann er das verpacken lassen wie er möchtet.

MfG

Simon

Ne S-189 wäre ja schonmal wieder eine Hausnummer. Das ist doch der Hürlimann Stamm, oder?

schnapsbrenner hat geschrieben:

Rudiratlos hat geschrieben:Ich meine mal wo gelesen zu haben, dass Händler nicht so einfach Hefen umpacken und in kleinen Portionen weiterverkaufen dürfen.
Ich habe mir vor einigen Wochen ein Pfund S-189 gekauft und den Händler darum gebeten, sie in jeweils 20g umzupacken.
Dieser Umpack-Vakumier-Service war sogar kostenlos.
Wer also unbedingt mal die S-189 in kleinerer Menge ausprobieren will: Notfalls könnte ich 20g abtreten.

Genau wir dürfen die 500 Gr. Packungen nicht in kleine Portionen weiter verkaufen.
Kauft jemand 500 Gr. kann er das verpacken lassen wie er möchtet.

MfG

Simon

Also bei Dir gibt es die entsprechenden Umverpackungen als Serviceleistung?
Wenn ja, könnte man ja hier eine Sammelbestellung anfangen

Moin Frank,

wenn jemand die 500er Packung kauft is das kein Problem, ich wurde dann die umgepackte Hefe als 500 Gr verkaufen.
Du oder Jemand anders muss das dann verteilen und weiter verschicken.

VG

Simon

Und wielange hält sich die Trockenhefe wenn man sie in den Teifkühler schmeißt? Würde dann ggf. 2-3 20g Packungen für mich beanspruchen.

juno

Hallo zusammen,

ich grabe nochmal diesen Thread aus, weil sich eine Notti-Sammelbestellung nach Nürnberg anbahnt. Wie sind denn die Erfahrungen mit der selbst vakuumierten Hefe?
Danke und Grüße,
Henning

Hallo Henning,

falls ihr nicht genügend Leute zusammen bekommt würde ich auch was nehmen. So um die 100gr. auf mehrere Tütchen verteilt tät ich schon nehmen.
Klingt dann doch ein bisschen illegal, wenn man das nochmal durchliest

Allerdings wohne ich im Bremer Umfeld.

Grüße,
Maddin

juno hat geschrieben:Hallo Kollegen,

warum werden eigentlich einige Hefen nur in 500g Packungen angeboten? Bestes Beispiel ist die S-189 und die K97.

juno

Die K97 gibt es auch in klein

Beim Umpacken kommt die Trockenhefe halt mit Luftsauerstoff in Kontakt, der sich mit einem Haushaltsvakuumierer nicht ausreichend wegsaugen lässt.
Besser wäre es, die Großpackung in einer Stickstoffatmosphäre (oder zumindest CO2 Atmosphäre) zu öffnen und dann wieder mit einem Inertgas zu verpacken.

Cheers, Ruthard

Brauwolf hat geschrieben:
Die K97 gibt es auch in klein

juno hat geschrieben:Am: Mittwoch 10. Dezember 2014, 14:50

Hallo Kollegen,

warum werden eigentlich einige Hefen nur in 500g Packungen angeboten? Bestes Beispiel ist die S-189 und die K97.

Meine vor 2 Jahren haushaltsvakuumierte Notti arbeitet immer noch hochagil.
Ich lagere im dunklen Kühlschrank... obwohl ich immer noch nicht weiss, ob das Licht noch brennt, wenn ich die Tür schliesse....
Klaus

Nur falls es noch jemanden interssiert: beide Hefen gibt es im 11,5gr Beutel hier:
http://www.hopfen-der-welt.de/hefe/

Grüße,
Arne

Mittlerweile wohl nimmer, der Thread ist alt und der Hefemarkt ändert sich