Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

da mein erstes Bier grade im Gäreimer vor sich hin blubbert, habe ich jetzt schon lust bekommen mich um mein nächstes Bier zu kümmern. Leider benötige ich dazu Cascade, ich kann aber leider momentan im Netzt nichts finden wo der Alphasäuregehalt angegeben ist (vielleicht auch ein anfänger such fehler problem) vielleicht könnt ihr mir ja weiter helfen. Gruß

Danke
Christian

Hallo Christian,

der Alphagehalt ist ja nicht ausschlaggebend. Entweder du nimmst halt entsprechend weniger oder mehr Gramm, um auf die Werte im Rezept zu kommen.
Einfacher Dreisatz quasi. Wie schaut denn das Rezept aus?

Schau hier oder hier

Es gibt tatsächlich einige Händler oder Positionen die gar keinen Alphasäuregehalt direkt dazuschreiben... keine Ahnung was das soll.

edit: Bitter war schneller mit den links

Ah super Danke euch beiden!!!

Rezept ist dieses hier:
http://maischemalzundmehr.de/index.php? ... faenger=ja

Daten zu Hopfen findest du auch hier https://www.hopfen-der-welt.de/

Bestell dir im Zweifel halt etwas mehr Hopfen. Wenn er da ist, siehst du ja spätestens den Alphasäuregehalt auf der Packung und kannst auf MMuM die Angaben entsprechend ändern/anpassen.

Das Sommerbier werden wir demnächst auch mal wieder brauen, das war recht lecker und "massentauglich".

Ah super wusste nicht dass das immer auf den Packungen drauf steht (wie gesagt Anfänger). Dachte wenn die nichs angeben im Netzt dann wird das irgendwo in dem Wertebereich des jewailigen Hopfens liegen.

Danke euch

Es gibt auch Händler die die Angabe NICHT auf die Packung schreiben sondern auf ihrer Homepage verstecken. Und zwar schreiben die es auf der Website nur bei einer Packungsgröße dran....

viele Grüße

Kilian