Hobbybrauer.de

Hallo.
Ich braue hauptsächlich obergärig und habe gerne einen CO2 Gehalt von 5 - 5,5g/Liter... Je nach Sorte. Jetzt stellt sich mir die Frage ob ich mit der Kellerfee das überhaupt erreichen kann,wenn die nur bis 1,6bar geht und darüber hinaus den Druck runter spundet. Nach meiner Rechnung wäre das ein CO2 Gehalt von 4-4,5g/l. Bei wohl gemerkt 20 Grad Nachgärtemperatur.
Wie weit man die Kellerfee noch jubeln, wenn man ein größeres Manometer dran machen würde? Bzw. wäre davon abzuraten und eventuell kälter nach zu gären?
Danke
Christoph

Spike_19 hat geschrieben:Hallo.
Ich braue hauptsächlich obergärig und habe gerne einen CO2 Gehalt von 5 - 5,5g/Liter... Je nach Sorte. Jetzt stellt sich mir die Frage ob ich mit der Kellerfee das überhaupt erreichen kann,wenn die nur bis 1,6bar geht und darüber hinaus den Druck runter spundet. Nach meiner Rechnung wäre das ein CO2 Gehalt von 4-4,5g/l. Bei wohl gemerkt 20 Grad Nachgärtemperatur.
Wie weit man die Kellerfee noch jubeln, wenn man ein größeres Manometer dran machen würde? Bzw. wäre davon abzuraten und eventuell kälter nach zu gären?
Danke
Christoph

Das legit ja nicht am Manometer sondern an der verbauten Feder die den Gegendruck erzeugt. Du brauchst also auch ein passende Feder oder ein paar Beilagenscheiben unterlegen

Hast du den Schon eine Kellerfee ?
Falls nicht gibt es diese in Verschiedenen Ausführungen. Vielleicht kannst du ja die Federn tauschen.

https://www.allgaeu-zapf.de/products/sp ... -kellerfee

LG
Peter

Ich habe eine Kellerfee "gratis" zu einem 100 Liter Fass dazu bekommen.
Ich werde mal ein 3 bar Manometer dran machen und schauen bei welchem Druck genau der maximale Abblasdruck liegt.

Vor Jahren hat einer das im alten Forum gepostet ...
https://www.esska.de/esska_de_s/Druckbe ... 10430.html
https://www.landefeld.de/gruppe/de/druc ... le/DVU01-2
Plane mir das selber zu besorgen.

katzlbt hat geschrieben:Vor Jahren hat einer das im alten Forum gepostet ...
[Links zu Druckbegrenzungsventilen]
Plane mir das selber zu besorgen.

So jetzt habe ich mir eines besorgt ...
Selbiges gibt es auch in Innsbruck, Österreich per Versand oder Abholung mit geringfügig höheren Preisen wie in DE ...
https://arcon-gmbh.pneumatikatlas.com/g ... le/DVU01-2

Das gezeigte war nicht lagernd, man hat mir aber ein ähnliches Modell zusammengestellt.

Das Ventil lässt sich ganz, ganz leicht zerlegen und reinigen.
Das habe ich gesehen, als der Verkäufer die Feder auf 0-6bar gewechselt hat und die Membran ausgebaut hat.
Ich hab es selber nochmals zerlegt. Mein Ventil hat eine Schraubkappe zum Schutz und ist vollkommen staub- und wasserdicht.

Ich berichte später wie es funktioniert.