Hobbybrauer.de

Hallo liebe Forengemeinde,

nachdem ich schon 1-2 Beiträge geschrieben habe, möchte ich die Gelegenheit nutzen mich kurz vorzustellen:
Ich bin fortgeschrittener Chemie-Student aus Hannover, der sich seit 3-4 Jahren für Bier abseits der gewohnten Fernsehbiere begeistert. Da ich allgemein gerne tüftle und nicht nur im Labor gerne koche, haben mir liebe Menschen folgerichtig ein full mash Braukit der Brooklyn Brewery geschenkt.
Da ich in einer kleineren Stadtwohnung mit wenig Platz wohne und primär für mich selbst braue, (so war es jedenfalls mal geplant ) habe ich mich entschlossen mich auf Mikrosude (aktuell 1 Gallon) zu konzentrieren. So brauche ich außer den Verbrauchsmaterialien und meiner Läuterdose kaum Zubehör.
Ich plane noch eine Erweiterung bis zu den Grenzen meines Küchenzubehörs mit 1-2 5L Glasballons, aber für Einkocher etc habe ich leider kein Platz

Ich habe gestern meinen 3. Sud gekocht und kämpfe noch ein wenig mit den Eigenheiten so einer Minianlage. Das Rezept gestern mit den 54% Ausbeute vom 2. Sud gerechnet, allerdings diesmal bei knapp 70% gelandet. Da es spät war und ich keine Lust mehr auf Rechnen hatte, gibts halt ein Pale Ale Starkbier ^^ Naja das sind halt Erfahrungen die man machen muss.

Ich habe hier auch schon von einem Hannoveraner Stammtisch gelesen -hoffentlich schaffe ichs demnächst mal dazuzustoßen.

Also auf bald

Grüße
M0ps

Herzlich willkommen im Forum,
Wäre schön dich beim Stammtisch in der Craft Bier Bar zu treffen. Morgen ab 18:00 wäre wieder ein Termin ansonsten immer alle 2 Wochen.
Hier der Link zur Facebookgruppe falls du da noch nicht bist: https://www.facebook.com/groups/155456941210231/
LG
Yannick

Vielen Dank - habe direkt mal eine Anfrage versendet
Morgen wird aber vermutlich etwas eng, aber der nächste Stammtisch ist ja quasi schon in Sichtweite

Das ist dann aber bald ein Chemiker-Stammtisch
Bis Morgen!
Jens (7.Semester)

Hallo Mops,

Herzliche Willkommen hier und allezeit gut Sud, da ich öfter in Hannover bin kann ich dir The Harp empfehlen, den Besitzer kenne ich über meinen besten Freund, klasse Craft Biere dort und immer mal wieder ein nettes Extra

Den Pulled Pork Burger musst du Probieren ..



LG Chris

Danke für den netten Empfang!

Magicdr.J hat geschrieben:Das ist dann aber bald ein Chemiker-Stammtisch
Bis Morgen!
Jens (7.Semester)

Irgendwie scheinen die Chemiker eine besonders innige Beziehung zu Bier zu haben
Ich schreibe ab demnächst meine Bachelorarbeit - mein Semester verschweige ich aber besser mal sonst wirds peinlich

Chrissi_Chris hat geschrieben:Hallo Mops,

Herzliche Willkommen hier und allezeit gut Sud, da ich öfter in Hannover bin kann ich dir The Harp empfehlen, den Besitzer kenne ich über meinen besten Freund, klasse Craft Biere dort und immer mal wieder ein nettes Extra

Den Pulled Pork Burger musst du Probieren ..


LG Chris

Vielen Dank für den heißen Tipp! Das ist der Irish Pub am schwarzen Bären ne? Ich wohne in der Südstadt und bin deshalb da noch nicht vorbei gekommen - wusste allerdings auch nicht, dass die Craftbeer ausschenken. Für Burger bin ich auch immer zu haben, also werde ich definitiv mal vorbeischauen


Zur Facebook Stammtischgruppe wurde ich allerdings noch nicht hinzugefügt. Aber ist auch nicht so tragisch, heute abend schaffe ich es auch nicht.