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Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 14:26
von Blancblue
Habe gerade im Brew UK Newsletter gesehen, dass jetzt auch in Europa die Hefe von Omega Yeast Labs verfügbar ist. Hat hier schon mal zufällig jemand ein paar Erfahrungen gesammelt? Webseite usw. schaut alles nicht schlecht aus, könnte vielleicht mal eine Alternative zu den üblichen Verdächtigen darstellen und 150 statt 100 Milliarden finde ich deutlich angenehmer. Ein paar Infos:
http://www.omegayeast.com/
Omega Yeast Labs is proud to offer home brew pitches of select strains. Available at better brew supply shops in 19 states and 3 provinces (and counting). If your local shop isn’t carrying us yet, please help us out and ask if they’ve heard of us.
At Omega Yeast, our propagation process is designed to produce metabolically strong yeast that result in healthy fermentations. As a result of genetic differences, we have observed strain to strain variation in cell counts under identical growth conditions. Through our proprietary process, we generate the optimal number of yeast cells, which varies from strain from strain, to yield the best and most consistent performance for each particular strain. Thus, for most of the strains in our collection, our home brew pitches contain at least 150 billion viable yeast cells at packaging.
Hefestämme Übersicht:
http://cache.omegayeast.com/pdf/OYL_Hom ... P_2-17.pdf
Für "Pro Brewer" gibt es noch weitere Stämme:
http://cache.omegayeast.com/pdf/OYL_Pro ... t_2-17.pdf
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Mio Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 14:55
von bierhistoriker.org
.... sind übrigens 150 Milliarden Zellen
Gruß
Jürgen
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Mio Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 15:18
von hopfenbär
Ist schon bekannt welcher Onlineshop die Hefen führt?
edit: Sorry, dumme Frage. Habs gerade auf der Omega Website gesehen. Müsste man wohl aus UK bestellen.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Mio Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 15:24
von Blancblue
bierhistoriker.org hat geschrieben:.... sind übrigens 150 Milliarden Zellen
Gruß
Jürgen
Ups
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 15:52
von Johnny H
Klingt ja sehr interessant.
Weiß man da über die Transportwege Bescheid? Da sind ja zwei Etappen zu beachten: zum einen die aus den USA vom Hersteller nach GB, zum anderen die aus GB nach hierher. Wenn da nicht oder zu wenig auf Kühlung geachtet wird, dann nützen mir die 150 Mrd. Zellen gar nichts.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 16:05
von Bergbock
Irgendwie muss ich da an Rüdiger Hofmann und seine 7 Kostbarkeiten denken.
150 Milliarden Hefezellen? Ich hab da mal nachgezählt ... aber das war mir ja sowas von egal. Obwohl...
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 17. Februar 2017, 16:20
von Blancblue
Naja, die werden schon wissen was sie tun. Wird wohl genau wie bei WLP und Wyeast laufen - per gekühlter Luftfracht gehts gen Europe. Wie BrewUK verschickt - keine Ahnung, aber das ist auch kein kleiner Laden, die werden auch ein Kühlakku dazu legen.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 14:31
von Hopfen und mehr
Hallo zusammen,
ab sofort sind die Hefen der Omega Yeast Labs bei Hopfen und mehr erhältlich:
http://www.hobbybrauerversand.de/Omega-Yeast-Labs_2
Der Transport erfolgt wie bei Wyeast und Whitelabs gekühlt per Express, so dass die Hefe gut gekühlt bei uns im Lager ankommt und von dort gleich wieder in die Kühlung wandert.
Viele Grüße
Christian Herkommer
Hopfen und mehr
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 15:08
von schnapsbrenner
Moin,
was sind 150 Milliarden, da legen wir noch einen drauf
The GigaYeast Gold Pitch is a premium liquid yeast pitch for home brewers. With > 200 Billion cells it has twice the yeast for a TRUE pitchable quantity for homebrewers. It is also grown, packaged and shipped under our uncompromising standards so you know it is fresh, active and pure. Maybe best of all it comes in a variety of our outstanding GigaYeast yeast varieties– including many one of a kind strains and sour blends.
MfG
Simon
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 15:53
von hopfenbär
Hopfen und mehr hat geschrieben:Hallo zusammen,
ab sofort sind die Hefen der Omega Yeast Labs bei Hopfen und mehr erhältlich:
http://www.hobbybrauerversand.de/Omega-Yeast-Labs_2
Der Transport erfolgt wie bei Wyeast und Whitelabs gekühlt per Express, so dass die Hefe gut gekühlt bei uns im Lager ankommt und von dort gleich wieder in die Kühlung wandert.
Viele Grüße
Christian Herkommer
Hopfen und mehr
Produktionsdatum müsste dann der 21.2.2017 sein. OmegaYeast gibt 5Monate Haltbarkeit an.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 16:36
von nacron
Ich bin sehr sehr sehr begeistert!!!!
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 16:55
von Beerbrouer
schnapsbrenner hat geschrieben:Moin,
was sind 150 Milliarden, da legen wir noch einen drauf
The GigaYeast Gold Pitch is a premium liquid yeast pitch for home brewers. With > 200 Billion cells it has twice the yeast for a TRUE pitchable quantity for homebrewers. It is also grown, packaged and shipped under our uncompromising standards so you know it is fresh, active and pure. Maybe best of all it comes in a variety of our outstanding GigaYeast yeast varieties– including many one of a kind strains and sour blends.
MfG
Simon
33 Prozent mehr
. Welche Hefe ist das denn, Simon? Yeast Bay?
Gruß
Gerald
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 17:00
von schnapsbrenner
Moin Gerald,
Hefe von Gigayeast ab ende nächste Woche verfügbar.
viewtopic.php?f=6&t=12782&view=unread#p199550
VG
Simon
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 17:27
von Blancblue
Yeah - es tut sich was auf dem Hefemarkt - wer bietet mehr?
200 Milliarden klingt schon mal super, nur zu welchem Preis? Die Omega Hefen liegen preislich mit Wyeast in etwa gleich.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Donnerstag 2. März 2017, 19:32
von hkpdererste
Viel zu viel Auswahl.
Spass beiseite, gibts für die "neuen"Hersteller auch irgendwo solche Tabellen wo man sehen kann welcher Stamm es ist und mit welchen anderen die evtl. identisch sind ?
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 3. März 2017, 07:15
von Johnny H
hkpdererste hat geschrieben:Spass beiseite, gibts für die "neuen"Hersteller auch irgendwo solche Tabellen wo man sehen kann welcher Stamm es ist und mit welchen anderen die evtl. identisch sind ?
Einige zum Teil sehr umfangreiche Vergleichstabellen sind im
Wiki (Link), wobei die immer auch mit etwas Vorsicht zu genießen sind und oft auch die Stämme neuerer Hersteller nicht enthalten.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 3. März 2017, 07:27
von Bierwisch
Das klingt ja gut...
@Simon
Fein, daß Du auch die Lactos und Bretts auf Lager hast!
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 3. März 2017, 19:16
von hkpdererste
Genau sowas wie die im wiki verlinkten tabellen hatte ich gemeint. Gibts aber für die neuen nicht oder hat da jemand was greifbar?
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 3. März 2017, 22:10
von schnapsbrenner
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 3. März 2017, 22:15
von Johnny H
Danke Simon, die pflege ich gleich ins Wiki ein.
Re: Neuer Hefehersteller mit 150 Milliarden Zellen / Pack
Verfasst: Freitag 19. Januar 2018, 11:22
von hopfenbär
Gerade erfahren das "Hopfen und mehr" OmegaYeast aus ihrem Sortiment nimmt. Finde ich schade, habe die ausschließlich verwendet. GigaYeast finde ich bei Schnapsbrenner auch nicht mehr.
Keine Ahnung ob nicht genug gekauft wurde oder was die Gründe sind.