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Vor ein paar Wochen hab ich abgefüllt und war erstaunt dass der Druck in der Testflasche stieg, stieg und stieg... Er stieg lt. Manometer letztendlich auf ca. knapp 8 bar und stoppte als die Nadel kurz vor dem Anschlag bei 0 bar stehenblieb. Die Flasche steht seit geraumer Zeit im Kühlschrank und ich hatte es nicht eilig sie zu öffnen, weil ich den Verdacht hatte dass ich mir was eingefangen hätte.
Heute hab ich den Verschluss vorsichtig geöffnet, das Bier ist sehr überkarbonisiert, schmeckt aber unauffällig. Demnach hab ich die Testflasche zweimal gezuckert.

Jedenfalls steht das Manometer auf der drucklosen Flasche immer noch bei 0,4 bar. Wie es scheint muss ich mir wohl ein neues besorgen...

Da hast du Recht 8Bar haben deinem Flaschenmanometer das Leben gekostet