Seite 1 von 1
Zuckergehalt von Kandissirup
Verfasst: Freitag 17. März 2017, 13:22
von jemo
Für ein belgisches Trappistenbier möchte ich Kandissirup während der Gärung nachkippen und weiß nun nicht, wieviel Zucker ein Liter Sirup entspricht. Gibt es dafür irgendwelche Richtwerte?
Re: Zuckergehalt von Kandissirup
Verfasst: Freitag 17. März 2017, 13:24
von Seed7
eine bekannte menge sirup in einen bekannte menge wasser loesen und messen,
Ingo
Re: Zuckergehalt von Kandissirup
Verfasst: Freitag 17. März 2017, 13:28
von bierfaristo
69% oder selbst herstellen.
Re: Zuckergehalt von Kandissirup
Verfasst: Freitag 17. März 2017, 13:42
von ggansde
Moin,
auf dieser Seite findest Du alles um das Thema, u.a. auch die Errechnung der Veränderung der Stammwürze durch Zugabe
http://www.candisyrup.com/help-docs.html
VG, Markus