Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich weiß, das Thema wurde schon das ein oder andere mal diskutiert. Aber mir geht es im Kern nicht darum ob ich mir nun CC, NC oder normale KEGs mit Flachfitting anschaffe.

Meine Entscheidung zu normalen 10L KEGs mit Flachfitting ist eigentlich schon so gut wie getroffen, da ich keine Lust habe viel Geld für auslaufende KEGs aufzugeben und ich die KEGs gerne auch problemlos nachkaufen möchte ohne dabei das System umstellen zu müssen.
Allerdings verstehe ich bei den normalen KEGs mit Flachfitting (ich meine übrigens KEGs, die in diese Richtung gehen: https://www.bier-kwik.de/shop/10-Liter- ... -Party-KEG) folgendes nicht:

- die NC und CC KEGs haben zum Befüllen doch zwei Anschlüsse. Einen als Anschluss für COs und einen als Anschluss fürs Bier. So kann man auch optimal umschlauchen, wenn man das will um klareres Bier zu bekommen. Auf den jeweiligen Bilder der üblichen KEGs mit Flachfitting kann ich allerdings keine zwei Anschlüsse erkennen. Wie funktioniert denn dann das Befüllen und Umschlauchen bei den oben angesprochenen KEGs? Brauch ich da anderes Equipment als bei den NC oder CC KEGs?

Ich danke euch schonmal für eure Hilfe.

Dafür brauchst du einen KEG-Zapfkopf. Da sind sowohl Bier als auch CO2 Anschluss dran.
Das Vorgehen beim umdrücken ist ansonsten so ziemlich das gleiche.

Naja beim NC/CC hast du zwar zwei Anschlüsse, aber du drückst das Bier ja eigentlich nur über die Getränkeleitung um. Ein Umdrücken über das CO2-Ventil ist nach meinem Dafürhalten nicht zu empfehlen, einmal wegen der Hygiene und zweitens wegen dem Plätschern. Dei CO2-Anschlüsse benötigst du eigentlich nur zum Vorspannen oder zum Druckablassen, damit das Bier in das Zielfass läuft. Bei manchen Deckeln kann man dies auch über das Entlüftungsventil machen.

Das Prinzip bei NC/CC und Keg ist insofern analog.

Viele Grüße
schloemi

Schau mal hier:
http://www.bierbrauerei.net/assets/images/keg04.jpg

Vielen Dank schonmal für eure super schnelle Hilfe.

Das heißt auf meiner Einkaufsliste sollte zusätzlich zu den KEGs noch folgendes stehen?

KEG-Zapfkopf
CO2 Flasche mit Druckminderer
Bier- und CO2-Schläuche
Spundventil mit Manometer

Hab ich das so richtig verstanden?

Ich kann dir nur zu CC/NC raten. Bin selbst mit NC-Kegs absolut zufrieden. Durch die große Öffnung lassen sie sich sehr viel einfacher reinigen und sie werden nach wie vor hergestellt. Ganz davon abgesehen, dass sie auf dem Gebrauchtmarkt sehr leicht zu bekommen sind, gibt es die Verschleißteile auch bei quasi allen gängigen Onlineshops.

Liebe Grüße
Flo

Guten Morgen,

ich habe Flachfitting-Kegs. Ich komme damit sehr gut zurecht.
Am Zapfkopf ist ein Anschluss für das CO2 (3/4") und für das Bier (5/8").
Für ein sinnvolles Handling schlage ich vor:
- 2 Zapfköpfe (damit du vom einen in das andere Fass umdrücken kannst)
- Schläuche mit 2x 5/8" (zum Zapfen, zum Umdrücken)
- Schlauch mit 5/8" und Anschluss an dein Gärfass (zum Füllen des Fasses)
- Schlauch 3/4" auf 5/8", um die Zapfköpfe und Kegs mit Wasser spülen zu können
- CO2-Flasche mit Druckminderer/Manometer, damit kannst du dann auch zwangscarbonisieren. Geht schneller, zuverlässiger und du hast viel weniger Hefe im KEG als beim Grünschlauche oder Zucker-/Speisenachgären

Wo wirst du die Kegs beziehen?

Frank

@Frank
Wie reinigst du deine Kegs?

Moin,

ich nutze auch Kegs (10l, 15l und 30l) mit Flachfitting.
Komme damit gut zurecht.
Hab mir für die Reinigung eine Verlängerung an eine Flaschenbürste gebaut, damit komme ich überall hin.

Grüße

Paule

Hi,

@doomy: Das sind Einmalkegs von Dolium. Wenn ich weiß was drin war, wie die behandelt wurden und noch ordentlich CO2 drauf ist spüle ich die auch mehrfach mit Wasser aus und nehme sie nochmal. Natürlich immer unter CO2-Überdruck...

Ich schaue gerade nach anderen Kegs, das werden aber auch Flachfitting. Spülen lassen kann ich in der Brauerei, habe aber jetzt erst mal bei Ecodraft angefragt.

So long,

Frank