Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

anbei eine Excel-Tabelle zur Vordimensionierung eines Rührwerks. Nachdem ich mich mit Hilfe des Braumeisters in das Thema eingearbeitet habe, plane ich eine kleine Anlage selbst zu konzipieren und auch zu bauen. Zugang zu Werkzeugmaschinen und die Möglichkeit rostfreie (und auch nicht-rostfreie) Stähle zu Schweißen werden mir dabei helfen. Nun beginnt die Planung - wenn auch früh (man bedenke ich werde erst nächste Woche das erste Mal selbst brauen). Um zu schauen, welche art von Antriebsmotor dabei notwendig ist, dachte ich mir, ich rechne das in Excel mal durch und möchte euch diese Tabelle hier auch zur Verfügung stellen. :) Falls überflüssig könnt ihr den Thread auch gerne wieder schließen, oder löschen. Bei Ideen, Fragen, etc. bin ich auch gerne bereit daran weiterzubasteln.

https://dl.dropboxusercontent.com/u/895 ... rwerk.xlsx

Schönen Sonntag noch

Grüße
Marcus

Mensch Marcus,

brau doch erstmal ein, zwei Biere in deinem Bier-Vollautomaten. Wozu willst du jetzt eine eigene Anlage konzipieren ?

Was die Motoren für Rührwerke angeht, da ist genug empirisches Wissen vorhanden, was nützt da deine Excel
Tabelle ? - Im Einkocher reichen die billigen ebay Motoren, bei 70-100L braucht man schon einen Scheibenwischer
Motor. Man muss eh auf verfügbares zurückgreifen, da reichen diese Erfahrungen.

Ein Rührwerk ist nützlich und hilfreich, ein großer Kochlöffel/Braupaddel tuen es aber auch.

Ist meine volle Absicht, mit meinem Braumeister erstmal durchzustarten (wie ich oben geschrieben hab). Allerdings habe ich die Threads gelesen in denen es um die Rührwerke geht und da hat mich das interessiert, was da wirklich an Leistung benötigt wird... Da ich das ganze im Excel dann durchgerechnet habe, dachte ich mir ich stelle es hier online, dass jeden was davon hat. Keine Sorge, ich werde hier schon nicht wieder anfangen dumm zu Fragen...

Sorry dafür..., also an alle Mods, Admins... bitte Thread löschen!