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Da bei meinem Händler caramünch 1 nicht angeboten wird, ich es jedoch für ein Weizenrezept brauche, frage ich mich ob ich es durch typ 2 ersetzen kann und einfach etwas weniger nehme. Würde das den Geschmack verändern?

Laut der Weyermann HP unterscheidet es sich lediglich in der Farbe...https://www.weyermann.de/ger/gelbe_seit ... &sprache=1

Das macht schon einen Unterschied, v.a. abhängig von der Einsatzmenge. Aber: Reden wir von 2 - 4 EBC Farbkorrektur? Oder einem dunklen Weißbier aus hellen Basismalzen? Bei ersterem sehr sicher nicht, bei letzterem schon eher.

Gruß
Andy