Hobbybrauer.de

Hallo Leute,

kürzlich gab es hier ein Thema bezüglich brauen in Wurstkesseln, dadurch bin ich auf die Idee gekommen es mal zu versuchen, ich wollte dieses Jahr sowieso einmal auf offenem Feuer brauen.
Ich würde mir einen Bottich und einen Wurstkessel besorgen.
Brauen würde ich dann im Dekoktionsverfahren und immer zwischen Bottich und Kessel hin und her schöpfen.
Kann mir dazu jemand Ratschläge geben oder evtl. sogar eigene Erfahrungen mit mir teilen.,

Gruß Patrick

Das ist hier sehr gut erklärt.

http://braumagazin.de/article/verkocht-und-zugebrueht/