Hobbybrauer.de

Hallo,

Auf Facebook ist mir gerade bin ich gerade über die Ankündigung eines neuen Buches gestolpert.

Hier: https://www.ulmer.de/Bier-brauen,L1VMTU ... zMjEw.html

Ist das von "unserem" §11 Jan?

Weiß wer was über das Buch?

Kann man irgendwo ein Testexemplar abstauben?

Ein richtig gutes und aktuelles Buch übers Hobbybrauen auf deutsch wäre ja mal eine Bereicherung.

Viele Grüße,
Sebastian

Klingt nach einem weiteren Einsteigerbuch - schade, davon gibt es doch schon ein paar.

Es wäre toll, wenn es auch auf deutsch ein bisschen mehr weiterführende Literatur gäbe (Hopfen, Hefe, Sauerbiere...)

Danke für den Hinweis, ist bestellt. 40€ ist zwar ein sportlicher Preis, da ich aber Jans ausführliche und fundierte Beiträge kenne ist es das auf jeden Fall wert.
Ich sehe es als Unterstützung für die Arbeit hier im Forum - auch wenn beim Autoren vermutlich nur ein Bruchteil hängen bleibt.

Prost und an Jan: Gutes Gelingen!

Bierwisch hat geschrieben:Klingt nach einem weiteren Einsteigerbuch - schade, davon gibt es doch schon ein paar.

Nee, das ist schon für die etwas fortgeschrittenen Hobbybrauer, ich sag mal auf der Skala Trashhunter (1) / Narziß (100) so bei 68.

Cheers, Ruthard

Bierwisch hat geschrieben:Klingt nach einem weiteren Einsteigerbuch - schade, davon gibt es doch schon ein paar.

Nach meinem Verständnis ist es eher für den fortgeschrittenen oder (von Anfang an) ambitionierten Hobbybrauer. Und irgendwo muss man mal anfangen: Die Grundlagen-Literatur in DE ist um 20 Jahre veraltet und war m.E. schon damals nicht auf der Höhe der amerikanischen Bücher. Es wurde dringend Zeit.

Gruß
Andy

Moin Ruthard,
hast Du es vorab schon lesen können?

Ich habe mir immer mal gewünscht, daß Leute wie Michael Zepf oder Ulrich was über Hefen schreiben würden (ich weiß, das ist illusorisch und die Menge der Adressaten ist auch viel zu klein), aber wenn mich eine Fee fragen würde, käme der Wunsch in den engeren Kreis...

Ist das denn "unser" §11 Jan?
Gäbe es die Möglichkeit zum Direktbezug, um die Marge dem Autor und nicht dem Handel zukommen zu lassen?

Das ist §11.

Ich finde es richtig gut wenn endlich mal ein ordentliches Buch in Deutsch erscheint, welches von der Aktualität und der Tiefe der Erklärung (nicht zu oberflächlich, nicht zu tief) und Richtung von "howtobrew" geht.

Davon gehe ich ganz einfach aus, und da sage ich schonmal "Danke, Jan!"


edit:
da war ich im Sonderzeichen verrutscht :)

flensdorfer hat geschrieben:Ist das denn "unser" §11 Jan?
Gäbe es die Möglichkeit zum Direktbezug, um die Marge dem Autor und nicht dem Handel zukommen zu lassen?

Da wäre ich dabei, kann noch jederzeit beim großen Internetbuchladen stornieren.

Bevor ich mir jetzt, wie beim Narziß, wieder ein echtes Buch vorbestelle, von dem es zum Verkaufsstart auch eine eBook Version im Handel gibt ....
Hat jemand Informationen darüber, ob es bei der Printversion bleibt? Jan, Du vielleicht ?
eBooks sind mir immer lieber. CTRL+F statt Suchen im Inhaltsverzeichnis, im Stau was Tolles von Siri vorlesen lassen anstatt die Radiosender durchzuzappen, beleuchtete Seiten, zoombarer Text, fällen von Bäumen unnötig ...

Sehr schön! Das freut mich! Ich komme zwar kaum hinterher mit dem Lesen der zahlreichen Bücher, die sich mittlerweile bei mir stapeln (von der Umsetzung gar nicht zu reden), aber dann werde ich mir das vermutlich auch noch bestellen.

tommes hat geschrieben:

flensdorfer hat geschrieben:Ist das denn "unser" §11 Jan?
Gäbe es die Möglichkeit zum Direktbezug, um die Marge dem Autor und nicht dem Handel zukommen zu lassen?

Da wäre ich dabei, kann noch jederzeit beim großen Internetbuchladen stornieren.

Wenn Jan das nicht macht, eine Idee: Bestell es doch in einem lokalen Buchladen vor. Dann bleibt die Marge wenigstens lokal.

Ich kann das nur empfehlen - gerade bei den Büchern gibt dir das Internet keine Vorteile. Je nach Vertrag des Buchhändlers mit seinem Grossisten kann man sich sogar Bücher kommen lassen und vor dem Kauf noch einmal sicherheitshalber reinsehen...

Das Buch erscheint im Oktober 2017 beim Ulmer Verlag und ist von Forumsmitglied Jan.

Ich weiss das so genau, weil ich ihm Fotos dafür zur Verfügung gestellt habe.

Wertfrei vom Format freue ich mich einfach nur über die Inhalte. Ich "zahls & konsumiers" wies' daherkommt.

Gruß
Oli

olibaer hat geschrieben:Wertfrei vom Format freue ich mich einfach nur über die Inhalte. Ich "zahls & konsumiers" wies' daherkommt.

Gruß
Oli

Dito...

Freu mich ebenfalls drauf

Ich durfte da mal ein wenig reinschnuppern und ich bin wirklich ziemlich angetan.
Das Buch sollte für jeden Anfänger ein Segen sein, so viel ich das beurteilen kann.
Bisher musste man sich die Informationen aus mehreren Büchern zusammenpicken. Jetzt gibt es endlich mal ein Gesamtwerk, auf das man ruhigen Gewissens verweisen kann.
Das sollte auch die Arbeit hier im Forum wesentlich erleichtern.
Danke Jan!

Stefan

@ philipp: so wird es gemacht - support your local dealers

Boludo hat geschrieben:Das sollte auch die Arbeit hier im Forum wesentlich erleichtern.

zumindest, wenn der Fragende nicht schon in der 2. Raste am Maischekessel steht

flensdorfer hat geschrieben:@ philipp: so wird es gemacht - support your local dealers

Bei Büchern gebe ich euch Recht, bei viele anderen Dingen habe ich nach lokalen Anfragen oft das Gefühl, ich spräche eine andere Sprache.
Bei uns gibt quasi nur "Mayersche" - ein anderer Buchhändler hat nach kurzer Zeit trotz Unterstützung unsererseits leider wieder aufgegeben.

Moin,

Da werde ich ja ganz rot bei so viel Vorschuss Lorbeeren. Ich hoffe ich kann halten was ihr erwartet.

Also das Buch soll die Lücke zwischen einem reinen Anfängerbuch und der "akademischen" Literatur schließen. Entstanden ist das Ganze mit dem Gedanken ein Buch zu haben zum Nachschlagen und nicht immer mit 3 zu hantieren.

Dabei habe ich versucht Grundlagen wie Chemie und Physik so weit es nötig ist zu erklären. Die Idee ist die Hintergründe zu erklären ohne das man entweder den LK Chemie belegt haben muss, noch Sekundärliteratur braucht.

Kurz, es ist für den Brauer der im Grunde weiß wie man Braut, aber der auch wissen will warum die Dinge eben so sind wie sie sind.

Schöne Grüße

Jan

Ich kann euch wärmstens das Lehrbuch "Brauer und Mälzer" empfehlen
Zwar nicht als Einstieg in das Hobby aber durchaus als "weiterführende Literatur"

Achso und ja, es wird auch ein EBook geben.

Jan

s3b0 hat geschrieben:Ich kann euch wärmstens das Lehrbuch "Brauer und Mälzer" empfehlen
Zwar nicht als Einstieg in das Hobby aber durchaus als "weiterführende Literatur"

Das kannst du uns gern Anderenorts vorstellen, hier geht es aber um dem Jan sein Buch (bayerischer Genitiv)!

Gruß
Peter

gekauft!

olibaer hat geschrieben:Wertfrei vom Format freue ich mich einfach nur über die Inhalte. Ich "zahls & konsumiers" wies' daherkommt.

Gruß
Oli

Genau so und nicht anders.

Gruß
Peter

Ein Kapitel habe ich "probelesen" dürfen. Umso mehr freue ich mich auf das Gesamtwerk.
Meiner Meinung nach ein Buch das auch für Brauer-Azubis bestens geeignet ist.
Nicht so trocken wie die gängige Fachliteratur, locker und eingängig geschrieben.

Der Hobbybrauer wird immer mit Tipps, Hintergrundwissen und Rezepten versorgt. Klasse.

gulp hat geschrieben:

olibaer hat geschrieben:Wertfrei vom Format freue ich mich einfach nur über die Inhalte. Ich "zahls & konsumiers" wies' daherkommt.

Gruß
Oli

Genau so und nicht anders.

Gruß
Peter

Und wenn's Scheisse wird bin ich ja Gott sei dank weit weg

§11 hat geschrieben: Und wenn's Scheisse wird bin ich ja Gott sei dank weit weg

Wir sind dir aber dicht auf den Fersen.
In knapp zwei Wochen bin ich bei Dir daheim
Und dann will ich ein handsigniertes Exemplar

Stefan

Boludo hat geschrieben:

§11 hat geschrieben: Und wenn's Scheisse wird bin ich ja Gott sei dank weit weg

Wir sind dir aber dicht auf den Fersen.
In knapp zwei Wochen bin ich bei Dir daheim
Und dann will ich ein handsigniertes Exemplar

Stefan

Hahaha

Da packst lieber 2 gute Bier mehr ins Gepäck als den Schmöker. Bis jetzt wäre es auch nur eine Loseblattsammlung.

Außerdem brauchst ja Platz im Koffer für Beef Jerky

Bis bald

Jan

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:Bevor ich mir jetzt, wie beim Narziß, wieder ein echtes Buch vorbestelle, von dem es zum Verkaufsstart auch eine eBook Version im Handel gibt ....
Hat jemand Informationen darüber, ob es bei der Printversion bleibt? Jan, Du vielleicht ?
eBooks sind mir immer lieber. CTRL+F statt Suchen im Inhaltsverzeichnis, im Stau was Tolles von Siri vorlesen lassen anstatt die Radiosender durchzuzappen, beleuchtete Seiten, zoombarer Text, fällen von Bäumen unnötig ...

Hab ich zwar schon beantwortet, aber nach dem Aufstehen etwas knapp.

Ja es wird das Buch auch als Ebook geben. Allerdings muss ich zur Printversion sagen das ich wert auf einen Index (Suchwortregister) gelegt habe. Das heisst auch die Printversion hat eine "Suchfunktion". Mich nervt naemlich bei Sachbuechern auch nichts mehr als mir einen Wolf zu suchen.

Aber du hast natuerlich Recht, mit der Printversion kannst du mich nicht anrufen und ich lese es dir dann vor

Schoene gruesse

Jan

(Wer jetzt in Anbetracht meiner Rechtschreibung das schlimmste befuerchtet, es gibt ein ganzes Lektorat die das Buch anschauen. Noch dazu kann man Rechner auch deutsche Rechtsschreibung pruefen, was mein Firmenrechner (auf dem ich gerade tippe) nicht kann )

Ich sehe gerade, dass Jan's Buch (englische Genitiv ) am 5. Oktober erscheint. An dem Tag werde ich 50, vielleicht gönne ich mir sein Meisterwerk

Cheers,

Keith :-)

Neubierig hat geschrieben:Ich sehe gerade, dass Jan's Buch (englische Genitiv ) am 5. Oktober erscheint. An dem Tag werde ich 50, vielleicht gönne ich mir sein Meisterwerk

Cheers,

Keith :-)

Jetzt uebertreibst du aber. Kauf dir lieber ein gutes Bier, da weisst du was du hast!

Jan

Oh da bin ich ja gespannt, ich finde auch das du hier immer sehr nette und informative Beiträge abgibst.
Wie siehts denn aus mit direktbezug von dir und vllt signiert? Könnte ja mal n Klassiker werden ;)
Oder ist das eher schlecht wegen der Entfernung und Verpackungs Kram?
Ansonsten bitte im Oktober noch mal "Werbung" machen hier, nicht das ich das vergesse.

Edit: Gerade gesehen, man kann sich auf der Seite für einen "Erinnerungs Service" eintragen, darfst aber trotzdem Werbung machen ;)

j0nas hat geschrieben:Oh da bin ich ja gespannt, ich finde auch das du hier immer sehr nette und informative Beiträge abgibst.
Wie siehts denn aus mit direktbezug von dir und vllt signiert? Könnte ja mal n Klassiker werden ;)
Oder ist das eher schlecht wegen der Entfernung und Verpackungs Kram?
Ansonsten bitte im Oktober noch mal "Werbung" machen hier, nicht das ich das vergesse.

Edit: Gerade gesehen, man kann sich auf der Seite für einen "Erinnerungs Service" eintragen, darfst aber trotzdem Werbung machen ;)

Danke fuer die Blumen!

Das mit dem Direktbezug waere zwar fuer mich lukrativ, macht aber wegen der Entfernung wenig Sinn

Bis jetzt hab ich auch keine Reise nach Deutschland in der Pipeline. Wird also schwer mit meiner Signatur und ein solches Buch hat auch kein so grosses Budget das ich auf Autorenreise gehen koennte

Schoene Gruesse

Jan

Das ist ja toll. Darauf hatte ich gewartet. Danke Jan ! Ist ja noch was hin bis in Herbst, bin schon echt gespannt.

§11 hat geschrieben: Bis jetzt hab ich auch keine Reise nach Deutschland in der Pipeline. Wird also schwer mit meiner Signatur und ein solches Buch hat auch kein so grosses Budget das ich auf Autorenreise gehen koennte

Und dann noch die Kosten für die weißen Samthandschuhe, ne lass mal Jan, das rechnet sich wirklich nicht.

Alt-Phex hat geschrieben:

§11 hat geschrieben: Bis jetzt hab ich auch keine Reise nach Deutschland in der Pipeline. Wird also schwer mit meiner Signatur und ein solches Buch hat auch kein so grosses Budget das ich auf Autorenreise gehen koennte

Und dann noch die Kosten für die weißen Samthandschuhe, ne lass mal Jan, das rechnet sich wirklich nicht.

§11 hat geschrieben:

j0nas hat geschrieben:Oh da bin ich ja gespannt, ich finde auch das du hier immer sehr nette und informative Beiträge abgibst.
Wie siehts denn aus mit direktbezug von dir und vllt signiert? Könnte ja mal n Klassiker werden ;)
Oder ist das eher schlecht wegen der Entfernung und Verpackungs Kram?
Ansonsten bitte im Oktober noch mal "Werbung" machen hier, nicht das ich das vergesse.

Edit: Gerade gesehen, man kann sich auf der Seite für einen "Erinnerungs Service" eintragen, darfst aber trotzdem Werbung machen ;)

Danke fuer die Blumen!

Das mit dem Direktbezug waere zwar fuer mich lukrativ, macht aber wegen der Entfernung wenig Sinn

Bis jetzt hab ich auch keine Reise nach Deutschland in der Pipeline. Wird also schwer mit meiner Signatur und ein solches Buch hat auch kein so grosses Budget das ich auf Autorenreise gehen koennte

Schoene Gruesse

Jan

Schade, hätte dir das Geld lieber auch direkt zukommen lassen, wird aufjedenfall gekauft

§11 hat geschrieben:Ja es wird das Buch auch als Ebook geben.

Sehr genial. Habe mir den 5.10. schon als Shoppingtermin hinterlegt.

Und was ist mit Hörbuch?

Gelesen von Jan himself (in oberbayrischer Mundart). ... damit man beide Hände zum Abfüllen frei hat und dabei was lernt ...

btw. Ich hör grad die Beersmith Podcasts an beim Brauen. Sowas bräuchsts auch mal in Deutsch. Ne Podcastserie mit verschiedenen Experten zu diversen Themen aus europäischer Sicht!

Ursus007 hat geschrieben:Und was ist mit Hörbuch?

Gelesen von Jan himself (in oberbayrischer Mundart). ... damit man beide Hände zum Abfüllen frei hat und dabei was lernt ...

Ja freilich! Für euch singe ich das Buch auch noch in Gstanzln.

Jan

§11 hat geschrieben:Für euch singe ich das Buch auch noch in Gstanzln.

Das musste ich jetzt googeln.

tommes hat geschrieben:

§11 hat geschrieben:Für euch singe ich das Buch auch noch in Gstanzln.

Das musste ich jetzt googeln.

Immer diese Fantasiesprache
Aber im Ernst, freue mich auf das Buch, wobei die Hörbuchversion vielleicht ganz gut für die Suchfunktionslegasteniker wäre oder noch besser in 10-Minütigen Kurzfilmen auf YouTube.

Was die Podcastgeschichte angeht, ist das, bei der momentan rapide wachsenden deutschen Hobbybrauergemeinde, nur eine Frage der Zeit. Wenn du jetzt anfängst damit, kannst du dir noch einen Namen machen.

Grüße, der Doc

tommes hat geschrieben:

§11 hat geschrieben:Für euch singe ich das Buch auch noch in Gstanzln.

Das musste ich jetzt googeln.

Saupreiss ;-)

Da Pfarrer macht d´Predikt,
da Metzger Schlacht d'Stier
der Glauben, der macht selig,
da Brauer sauft Bier

Mir ham nur oan Fehler
in unserm Sud drin
De Würzn war zwarm
Jetzt schmeckts nach Erdbeeren I moan I spinn


So in etwa?

§11 hat geschrieben: Mir ham nur oan Fehler
in unserm Sud drin
De Würzn war zwarm
Jetzt schmeckts nach Erdbeeren I moan I spinn


So in etwa?

Warum gibt es hier eigentlich kein Smiley mit einem "Dagegen !" Schild.

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:

§11 hat geschrieben: Mir ham nur oan Fehler
in unserm Sud drin
De Würzn war zwarm
Jetzt schmeckts nach Erdbeeren I moan I spinn


So in etwa?

Warum gibt es hier eigentlich kein Smiley mit einem "Dagegen !" Schild.

Das noch mit meiner zarten lieblichen Brauerstimme gesungen- ein Traum!

Oans, zwoa, gsuffa!

Nach zwoa Mass kimmt des Gstanzl ganz lokka rüaba.

Des wird fei guad!

Ursus007 hat geschrieben:Oans, zwoa, gsuffa!

Nach zwoa Mass kimmt des Gstanzl ganz lokka rüaba.

Des wird fei guad!

Hmm, irgendwie ist da noch ein anderer Dialekt dabei, sächsisch?

Gruß
Peter