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Re: Hilfe bei Hefezucht nach Hanghofer

Verfasst: Samstag 27. Dezember 2014, 08:53
von Uwe12
Wenns eine Amminogruppe mehr sein darf, wird es dir als Diammoniumhydrogenphosphat - vulgo "Hefenährsalz" - bei jedem Wein-/Bierbedarfshandel nachgeschmissen.
Wenn es unbedingt Ammoniumdihydrogenphosphat sein muß, wende Dich vertrauensvoll an die "Bucht".

Ich habe meine Agars nur mit Würze gemacht und kein zusätzliches Hefenährsalz zugegeben, betreibe die Hefearchivierung aber nicht so professionell wie manche andere Hobbybrauer. :redhead

Uwe

Re: Hilfe bei Hefezucht nach Hanghofer

Verfasst: Samstag 27. Dezember 2014, 10:36
von Havana
ja, Voraussetzung war Gewerbeschein.

Gruß