Hobbybrauer.de

Moin,

Nu möchte ich mich auch mal vorstellen. Ich komme aus dem schönen Glinde in Stormarn und habe letztes Jahr mit dem Brauen angefangen. Bisher 6 Sude helles Landbier und „Grouge“ ( ein dunkles Bier ) nach Rezepten von der Groenwohlder Brauerei. Auch die Rohstoffe bekomme ich bisher direkt von dort. ( Für mich am einfachsten, nur 30 min entfernt ; ein netter Schnack und ein neuer Probeschluck zum Appetit holen sind auch immer dabei).
Ich braue mit einem 68l Topf auf Gas + 50l Topf für den Nachguss auch auf Gas.
Geläutert wird in 2 Braueimern 35l mit Strainbuddys. Funktioniert vorzüglich.
So kommen ca 50l ausbeute raus. Bisher hab ich nur obergärig vergärt ( im Wohnzimmer ) aber nu haben sich 3 Kühlschränke eingefunden ( Spenden aus dem Freundeskreis ). Jetzt kann ich lagern und kalt vergären gleichzeitig ; der nächste Versuch wird also untergärig.

Vielen vielen Dank an dieses Forum, ich habe hier bisher unglaublich viel gelernt und auch schon die eine oder andere Fehlerquelle ausmerzen könne.

Wolfgang

Moin und willkommen bei den Verrücken!

Gruß

Gerald

Auch von mir ein herzliches Willkommen.
Wie du möchte ich auch demnächst mein erstes untergäriges brauen. Dir viel Erfolg.

Herzliches Willkommen! Unser Kreis macht sich!
Grüße aus Reinfeld,
Theo

Moin!

Und auch von mir ein herzliches Willkommen!!!
..und viel Spaß beim weiteren Brauen!

Gruß T-u-F

Moin,
da schließe ich mich gerne an. Ein herzliches Willkommen aus Ahrensburg