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Servus zusammen,

gibt es eine offizielle Definition (EBC) ob ein Bier hell oder dunkel ist? Wo liegt die Grenze?

Vielen Dank!

Jochen

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Beer_measurement#Colour

Sollte fürs erste helfen
Greets

Danke, aber die Farben der versch. Biere kenn ich. Es geht mir um was anders: Ich braue zB. ein Bier mit 35 EBC. Beim Einreichen zu einem Wettbewerb muss ich angeben, ob es ein helles oder dunkles Bier ist. Für ein Lager ist dunkel, für ein Porter is es hell. Aber gibt es eine absolute Grenze? Bis soviel EBC ist ein Bier hell und ab soviel EBC ist ein Bier dunkel?

Jo.

Das muss dann aus den Regeln desWettbewerbs hervorgehen, was die als hell und was sie als dunkel bezeichnen. Allerdings sind 35 EBC für mein Empfeinden eher Dunkel, bzw ein klassisches Münchner Dunkles würde mit 35 EBC durchgehen.