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Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:38
von sprittkopp
Hallo. Ich wollte mal fragen, wie man hopfenpellets richtig lagert, damit mein Hopfen nicht mehr schlecht wird. Ich werde bald 3 hopfensorten kaufen und will nicht, dass das alles schlecht wird.
Danke und Gruß, Jonas
Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:41
von Sura
Schlecht wird das sowieso eher selten. Es wird Alt. Das liegt vor allem am Sauerstoff.
Am besten den Hopfen neu einschweissen. Geht das nicht, möglichst Luftdicht verpacken. Und dann kalt lagern. Kühltruhe oder Gefriertruhe.
Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:42
von HubertBräu
Vakuumverpackt einfach im Kühlschrank. Nach dem Öffnen am besten wieder vakuumieren oder mit einem Frischhalteclip verschließen und wieder in den Kühlschrank oder noch besser ins Gefrierfach packen.
Gruß & Prost

Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:44
von libblinger
Hallo Jonas,
Die meisten hier sehen es gerne, wenn die Suchfunktion betätigt wird.
Bzw. sehen es nicht gerne, wenn die dritten Threads mit dem gleichen Thema aufgemacht werden.
Nur als Tipp/ Hinweis.
Hier ein Link
viewtopic.php?f=6&t=12558&hilit=gefrier ... ead#unread
Liebe Grüße und viel Erfolg,
Juls
Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:46
von Malzknecht
Hi
wenn du eine Möglichkeit zum Vakuumieren hast, dann alles einvakuumieren und in die Kühltruhe.
Falls nicht, dann luftdicht verschließen und ebenfalls einfrieren.
Habe neulich gelesen, dass einige den Hopfen auch luftdicht-verschlossen im Kühlschrank lagern.
Das allererste Mal habe ich meine Pellets in IKEA Luftdicht-Tüten verschlossen und eingefroren. Das Ergebnis war Mist. Die Aromen sind durch die Tüte entwichen. Das hatte zur Folge, dass unser eingefrorenes Milcheis nach Hopfen schmeckte :D Ich fands eine super Kreation, aber meine Dame nicht unbedingt ;-)
Daher habe ich mir nun ein Vakuumierer gekauft! :-)
VG
Malzknecht
Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 09:55
von Exedus
Malzknecht hat geschrieben: ↑Mittwoch 2. August 2017, 09:46
Das Ergebnis war Mist. Die Aromen sind durch die Tüte entwichen. Das hatte zur Folge, dass unser eingefrorenes Milcheis nach Hopfen schmeckte :D Ich fands eine super Kreation, aber meine Dame nicht unbedingt ;-)
Daher habe ich mir nun ein Vakuumierer gekauft! :-)
Haha, dass kommt mir sehr bekannt vor. Bei uns schmeckte einfach alles nach Hopfen, was angebrochen war.
Ich fand es garnicht soo schlecht, die Dame war aber auch überhaupt nicht angetan
Nun werkelt bei mir auch nen Vakuumierer.
Re: Hopfenpellets richtig lagern
Verfasst: Mittwoch 2. August 2017, 10:41
von waigorrun
Falls kein Vakuumierer vorhanden ist kann man sich so behelfen um die Luft im Beutel zu minimieren.
https://youtu.be/XrZPLF0ezw8
Das ist eines von vielen Videos zum Thema Vakuumieren ohne Gerät.
LG, Timo