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Moin :)

Im alten Forum habe ich es begonnen, hier führe ich es nun weiter... das Tip-Spiel, 34/70 soll 20 Liter mit 30°P bei 2°C vergären. Wie weit kommt die Hefe - wenn sie ankommt - unter diesen Konditionen mit der Stammwürze klar. Wo landet der Restextrakt.

Das Tipp-Spiel: Arktische Sonne

Bitte führt die Liste mit Euren Tips hier weiter:

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P

Wer am Ende den Tip abgegeben hat, welcher dem Restextrakt am nächsten kommt, erhält eine signierte Ausgabe der zweiten Auflage meines Buches und zwei Champagnerbuddeln mit dem Resultat, der "Arktischen Sonne".

Hier nochmal die Konditionen des Experimentes:

Das Rezept:

Ausschlagmenge 20 Liter
Stammwürze 30°P
95% Pilsener Malz Naheland
5% Caramell Hell Naheland

Einmaischen bei 40°C
45min Maltoserast bei 62°C
30min Verzuckerungsrast bei 72°C
20min Läuterruhe bei 78°C

90min Kochzeit zuzüglich 20min Nachisomerisierung vor dem Whirlpool
Hopfung im 5min-Takt ab Kochbeginn mit jeweils 3g deutschem Comet.

Anstellen bei 2°C mit 250ml dickbreiiger 34/70.

Das Experiment endet:

entweder wenn bei 2°C keine HG einsetzt

oder, wenn bei 2°C die HG eingesetzt hat und sich DANACH sieben Tage lang nichts mehr am Restextrakt geändert hat, frühestens aber nach vier Wochen.

Sollte die 34/70 ankommen und die HG einsetzen, läuft die Zeit und somit auch das Tip-Spiel.
Kommt die 34/70 nicht an, ist das Experiment beendet, die Würze wird wärmer gestellt und ggf. mit frischer Hefe nachgeholfen.

Die erste Frage fuer mich waere, Udo, schaffst du/deine anlage die 30°Plato?
Ingo

Jou Ingo :) Schafft sie. Die 70-Liter-Kessel haben 45 Liter mit 22°P-Schüttung auch verkraftet. Eine Schüttung von 10,47kg bei 50l Hauptguss ist für meine Anlage kein Problem.

Also, ich darf weiterhin um Tips bitten. Ich werde die Arktische Sonne wahrscheinlich am 23.November brauen. Bis dahin sollte es mir auch gelungen sein, 50g 34/70 aufzutreiben um einen schönen dickbreiigen Starter zu züchten.

Greets Udo

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P

...ok - um des tippens willen:

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P
34: Dyrdlingur 9,1 °P

Da ich bereits industrielle Erfahrungen mit hoher Stammwürze und dieser Hefe habe, schätze ich mal 7,1°P sofern die Hefe richtig vital ist.
Der Totzellenanteil sollte nach der Gärung dann bei 60-90% liegen.
Die niedrige Temperatur ist allerdings spannend. Da kann die HG (sofern sie ankommt) durchaus 3-4 Monate dauern... danke schonmal für dieses Experiment . Außerdem funktioniert vielleicht doch das ein- oder andere Enzym nicht mehr so richtig und der Restextrakt wird doch erheblich höher.
Bitte bring die Hefe vor Verwendung langsam (über 2-3 Tage) schon im Starter annähernd in den Temperaturbereich. Der Temperaturschock könnte sonst dazu führen, dass sie sich komplett unten absetzt und nie richtig anfängt.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P
34: Dyrdlingur 9,1 °P
35: MoP 7,1°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P
34: Dyrdlingur 9,1 °P
35: MoP 7,1°P
36: Karol 9,0°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P
34: Dyrdlingur 9,1 °P
35: MoP 7,1°P
36: Karol 9,0°P
37: seppelmueller 27,8 ° P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Boludo: 30°P
16. Kubus: Es: 14,2 °P
17. SteveMcBorman: 8,6 °P
18. Schlupfer: 29,8
19. schwigi: 13,1 °P
20. Braukontrolle: 7,4 °P
21. cyme 22°P
22. Igenheia 13,3 °
23. Markus13 15,5°P
24. heinrich2012 16,1°P
25. xzlimo 29,3°P
26. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
27. Chris1990 14,1 °P
28. Manny15 24 °P
29. Bolero 13,7 °P
30. Corvus 16,5 °P
31: PabloNop 29,9°P
32: Punkt3 16,8°P
33: Kernbohrer2000 15°P
34: Dyrdlingur 9,1 °P
35: MoP 7,1°P
36: Karol 9,0°P
37: seppelmueller 27,8 ° P
38: Rage 13,6 P

Ich nehm mich mal raus, da ich davon ausgehe, dass die Hefe nicht ankommt.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P

Wenn die Hefe ankommt dann futtert die sich richtig weit runter..... Auch bei 2°C.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P

Also, die Idee mit dem Tipp-Spiel ist genial. Das mit der Gärung ; na-ja?...



1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
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13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
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21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
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33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P

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12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
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22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
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25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
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28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
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33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P

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11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P

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4. Rudiratlos 8,7°P
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12. tauroplu 14°P
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14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
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31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
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44: FrankIbb 13,5 °P

Wenn Du Ihr genug Zeit gibst. Eine Wette auf die Dauer wäre interessant.... 5 Monate

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
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7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
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31: Punkt3 16,8°P
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33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
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45: Shadow 14,8°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
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4. Rudiratlos 8,7°P
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6. hrXXLight 13,8°P
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8. Berlius 8,0°P
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11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
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22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
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26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
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29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
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8. Berlius 8,0°P
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10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P

Hat eigentlich jemand eine BeerBug, die er/sie TH dafür ausleihen könnte?

Dann kann man wenigstens auch Temperatur- und Gärverlauf beobachten und nachverfolgen.



Bei so einem Expirement reicht ja schon eine kurzzeitige Erhöhung der Temperatur, damit die Gärung sich verselbstständigt. Ohne durchgehende Temperaturmessungen glaube ich da nichts - gibt ja auch genug Literatur zu den Temperatureinflüssen bei der Gärung.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
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7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
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12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P

philipp hat geschrieben:Hat eigentlich jemand eine BeerBug, die er/sie TH dafür ausleihen könnte?

Dann kann man wenigstens auch Temperatur- und Gärverlauf beobachten und nachverfolgen.



Bei so einem Expirement reicht ja schon eine kurzzeitige Erhöhung der Temperatur, damit die Gärung sich verselbstständigt. Ohne durchgehende Temperaturmessungen glaube ich da nichts - gibt ja auch genug Literatur zu den Temperatureinflüssen bei der Gärung.

Die günstige Variante um wenigstens die Temperatur zu kontrollieren gibt es zum selbstbau. Und der Vorteil ist auch noch, dass wir schauen können ob er fudelt (niederrheinisch für "betrügen")...

http://fuzzelogicbrewing.blogspot.de/20 ... ation.html

http://www.ebay.de/itm/Wasserdicht-USB- ... 5d3c4b171f

Hab das mal damit gemacht.
Muss halt immer der Laptop laufen.

Moin :)

Die Gärung wird in einem 30l-Hobbock ablaufen, welcher geringfügig modifiziert wird.

Auf Höhe der 10l-Marke wird eine 15cm lange Eintauchhülse waagerecht durch die Eimerwand geführt.
In dieser Eintauchhülse wird der Sensor der Temperatursteuerung meiner Zapfanlage fixiert.
In den Hobbock wird mittig meine Edelstahlkühlschlange gestellt, welche mit der Pumpe für die Zapfhahnkühlung verbunden wird.
Die Aquarienpumpe der Zapfhahnkühlung wird dann das Wasser aus dem in der Tiefkühltruhe stehenden Durchlaufbehälter permanent durch die Kühlschlange fördern.
Der Sensor der Steuerung erfasst die Temperatur im Kern der Würze und steuert die Kühlleistung der Kühltruhe in welcher der Durchlaufbehälter des Kühlwassers steht.
Somit dürfte sicher gestellt sein, dass die Temperatur der Würze im Hobbock bei 2°C +/- 0,5°C eingeregelt bleibt. Sollte es durch die kinetische Energie der aktiven Hefe zum Temperaturanstieg kommen, wird dies über den Sensor und die daraus folgende Erhöhung der Kühlleistung der Truhe wieder ausgeglichen. Starke Schwankungen der Umgebungstemperatur sind förmlich ausgeschlossen, da meine Zapfanlage nach wie vor in unserem ehemaligen Gästezimmer (mein zukünftiges Brauzimmer) steht und dieses auch weiterhin unbeheizt bleibt. Unmittelbar über dem Felsenkeller gelegen, hat es in diesem Zimmer im Winter nur wenige Grade über Null.
Angestellt wird mit einem fetten Starter (mindestens 250ml dickbreiig heran geführt), welcher in der Kühltruhe an die Temperatur gewöhnt wurde.
Das Anstellen erfolgt frühstens dann, wenn die Temperatur in der Würze für 24h konstant bei 2°C +/- 0,5°C steht.

Fuddeln oder Fuschen würde mir selber übrigens Nix bringen Ich möchte ein reelles Ergebnis. Würde ich fuschen, würde ich mich ergo selbst verscheißern. Auf ein Exemplar meines Buches kommt es mir dabei sicher nicht an. Meine Ehre zugunsten eines gefakten Ergebnisses zu verkaufen, wiegt da deutlich schwerer und ist mit meinem Kodex nicht vereinbar.

Greets Udo

Dann mach ich doch aus Blödsinn auch mal mit:

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P

Moin Udo,

wie viel Monate willst du denn gären lassen?
Hatten Anfang des Jahres ein Vergärung mit der 34/70 bei 6°.
HG hat 6 Wochen gedauert.
NG genauso lange.
Ich tippe, die schläft bei 2° ein.
Ein bisschen schafft sie vielleicht noch?

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P

Hallo Udo...geht es noch, mitzumachen ?

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P

Schließe mich auch an, wenn´s noch geht.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P

Gruß
Heinrich

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
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5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P

Gibt es eigentlich schon neue Pläne für den Test oder gar einen Zeitplan?

Jan

dann versuch ich´s auch mal

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
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8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
66. hkpdererste 7,6°P

JanBr hat geschrieben:Gibt es eigentlich schon neue Pläne für den Test oder gar einen Zeitplan?

Jan

Moin :)

Ich hatte vor die arktische Sonne letzten Sonntag aufgehen zu lassen. Leider ist mein Brauzimmer aber noch nicht betriebsbereit, der Brüdenabzug fehlt noch. Ich hoffe, ich bekomme das bis Ende November, Anfang Dezember noch gebügelt.
Fest steht: Der erste Sud im neuen Brauzimmer wird die Arktische Sonne.

Ich halte Euch auf jeden Fall auf dem Laufenden.

Greets Udo

Hallo Udo,

mein Tipp: Die Hefe legt sich schlafen, also 30°P.

Earl hat geschrieben:Hallo Udo,

mein Tipp: Die Hefe legt sich schlafen, also 30°P.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,2 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P

Ich habe gerade gemerkt, dass mein Tipp (8,2°P) schon vorher von diabolo getippt worden ist. Ich ändere dann auf 8,3°P.

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P

Ich mach hier auchmal mit....

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P

Moin,
genau 30°P können es eigentlich nicht bleiben, das Udo mit dem Starter bereits verdünnt. Es wird aber keine Gärung einsetzen. Ich tippe daher auf:

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P

VG, Markus

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P
61. hblockx 14,3

Moin :)

Die Brüdenhaube ist realisiert....

Wir können uns also mental drauf einstellen, dass ich kommenden Sonntag, 7.12. die Arktische Sonne brauen werde.
Greets Udo

Moin :)



Ich denke, das können wir durchgehen lassen :)

Weil ich nicht einen ganze Brautag für ein fragliches Ergebnis aufwenden wollte, beschloss ich 45 Liter der Arktischen Sonne zu brauen und 15l davon im CC dem 2°C-Test zu unterziehen. Die restlichen 30l werden ganz normal UG vergoren. Sollte das Experiment also schief gehen, habe ich zumindest noch was davon ;)

Das finale Rezept:

Arktische Sonne

Stammdaten:

• Stammwürze: 30°P
• Ausschlagmenge: 45l
• Bittere: 35 IBU
• Farbe: 34 EBC

Schüttung und Wasser:

• Hauptguss: 46.92l
• Nachguss: 34.1l
• 14.43kg (61.5 %) - PiMa Naheland (10 EBC)
• 4.69kg (20 %) - WeiMa Hell Naheland (4 EBC)
• 3.52kg (15 %) - CaraHell BestMalz (10 EBC)
• 0.82kg (3.5 %) - British Amber (60 EBC)

Maischplan:

• 45°C - Einmaischen
• 45°C - 20 Minuten (Weizenrast)
• 63°C - 60 Minuten (Maltoserast)
• 72°C - 30 Minuten (Verzuckerung)
• 45°C - 20 Minuten (Läuterruhe)

Hopfung:

• VWHopfung - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 80 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 70 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 60 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 50 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 40 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 30 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 20 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 12.5 g (10%)
• 10 Minuten - Comet (D) 8,5 (8.5 % α-Säure): 25.1 g (20%)
• Dauer Hopfenkochen: 90 Minuten
• Nachisomerisierungszeit: 20 Minuten

Hefe:

Ich kann Euch sagen.... für meinen Maischbottich und das Rührwerk war dieser Sud der Härtetest. Der Scheibenwischermotor zieht bei "normalen" Suden im Schnitt 2,5 Ampere, bei diesem Sud fingen wir mit 4,5 Ampere an und erst im höheren Temperaturbereich kamen wir unter die 3 Ampere.
Nach dem Schroten wollte ich irgendwie nicht glauben, dass die rund 55 Liter Trockenvolumen des Schrots und die 47 Liter Hauptguss in meinen 70 Liter Kessel passen sollten. Aber... es passte, weil der größte Teil des Trockenvolumens vom Schrot Luft ist :D

Der Sud ist jetzt geteilt. 15 Liter sind im CC und warten in der geregelten TK drauf, dass die 2°C erreicht werden. Die übrigen 30l sind im Tabec und wurden bei 12°C angestellt.

Das Spiel beginnt.

Die komplette Fotostrecke zur Arktischen Sonne findet Ihr HIER

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P
61. hblockx 14,3
62. BrauFuchs 18,5 °P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P
61. hblockx 14,3
62. BrauFuchs 18,5 °P
63. Odin 17,9°P

1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P
61. hblockx 14,3
62. BrauFuchs 18,5 °P
63. Odin 17,9°P1. Bilbobreu 9,3°P
2. Dennis 12°P
3. Saarmoench 14,75°P
4. Rudiratlos 8,7°P
5. diapolo 8,2°P
6. hrXXLight 13,8°P
7. Brauling 7,7°P
8. Berlius 8,0°P
9. 59er 7,8°P
10. Karhu 8,8°P
11. JanBr 14,5°P
12. tauroplu 14°P
13. Horsti: 12.6°P
14. Neubierig: 15,4°P
15. Kubus: Es: 14,2 °P
16. SteveMcBorman: 8,6 °P
17. Schlupfer: 29,8
18. schwigi: 13,1 °P
19. Braukontrolle: 7,4 °P
20. cyme 22°P
21. Igenheia 13,3 °
22. Markus13 15,5°P
23. heinrich2012 16,1°P
24. xzlimo 29,3°P
25. rudiruder 16,2 °P - da 16,1 schon weg ist ;)
26. Chris1990 14,1 °P
27. Manny15 24 °P
28. Bolero 13,7 °P
29. Corvus 16,5 °P
30: PabloNop 29,9°P
31: Punkt3 16,8°P
32: Kernbohrer2000 15°P
33: Dyrdlingur 9,1 °P
34: MoP 7,1°P
35: Karol 9,0°P
36: seppelmueller 27,8 ° P
37: Rage 13,6 P
38: splitbrew 11,6 °P
39: cyrano330 6,0°P
40: grisu27581 13,2°P
41: Yeffie 27,1°P
42: hoepfli 28,3°P
43.: Beerbrouer 8,3 °P
44: FrankIbb 13,5 °P
45: Shadow 14,8°P
46: BraumeisterAndy: 6,1°P
47: schloemi: 16,9°P
48: wwwcom: 10,0 °p
49: Elia: 22.5°P
50: HarryHdf: 11.7°P
51. Hagen: 29,4 ° P
52: afri: 9,9°P
53. -CK_AKS-: 8,1°P
54. Hieronymus: 30 °P
55. Mediterror 5,2 °P
56. hkpdererste 7,6°P
57. Earl 30°P
58. Nailgun 13,9°P
59. Kurt 8,4°P
60. ggansde 29,8 °P
61. hblockx 14,3
62. BrauFuchs 18,5 °P
63. Odin 17,9°P
64. Weizenfreund 25,3 °P