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Moin.

Ich suche eine Hopfenübersicht, auf der auch der Anteil der Humulene, Co-Humulone, Myrcin, a/b Ratio usw. angegeben ist. Ich finde da irgendwie nichts wirklich brauchbares mit einem Gesamtüberblick.

Hat jemand etwas zur Hand? Zur Not bastel ich mir auch was aus verschiedenen Quellen zusammen.....

Danke & Gruß,
Kai

Ich würde da mal zB bei Barth Haas nachfragen. Die sind eigentlich immer sehr hilfsbereit.

Stefan

Schau dir diese Excel von Hanghofer an:
http://netbeer.org/downloads/magauer/Su ... 0V5.50.xls
Der Reiter "Spezifikation Hopfen" sollte etwa das sein was du suchst.

Im Anhang sind ein paar Hopfenübersichtstabellen, die ein Freund von mirzzusammengestellt hat.

Vielleicht hilft es.

Danke! Die Listen sehen schon super aus! Vielen Dank!

Wenn es ausschließlich um Deutsche Hopfensorten geht, ist die HVG Mappe sehr aufschlussreich, nebst zahlreichen interessanten Zusatzinformationen.