Hobbybrauer.de

Mir ist bewusst, dass ich Malz auch nach Volumen messen könnte, aber irgendwie hänge ich an genauen Masse-Angaben. Daher meine Frage: wie messe ich effektiv möglichst grammgenau mein Malz ab?

Vorgehensweise bisher: Edelstahlschüssel mit fast genau 1kg Fassungsvermögen wird umständlich Kilo für Kilo auf die Briefwaage 0-2000g gestellt und in einen Eimer geleert. Das dauert und macht wenig Spaß. Eine Personenwaage hätte ich zwar, aber die zeigt im für mich relevanten Bereich um 7-8kg vermutlich nicht sehr genau an.

Wie oder womit könnte ich diesen Massenbereich besser abdecken, womit messt ihr eure Malze ab?

Moin Afri

irgendwie verstehe ich deine sinnlose Frage nicht

1.Wenn du dein Malz Grammgenau abwiegen möchtest brauchts du eine passende Waage.

2. bei Basismalze ist Grammgenau abwiegen völlig überflüssig.

3. Bei Cara un Spezialmalze reicht dein Briefwaage

4. 7 KG in 1 KG Portionen abwiegen dauert vielleicht 5 Minuten

5. was ist dein Frage wo liegt das Problem?

MfG

Simon

Paketwaage.....
Z.B. http://www.ebay.de/itm/Plattformwaage-P ... 1694196148

Meine Küchenwaage wiegt bis 10 Kg und auf 5g genau. Eimer drauf, tarieren und los geht's.

Sicher gibt es sowas heute auch schon grammgenau.

afri hat geschrieben:Mir ist bewusst, dass ich Malz auch nach Volumen messen könnte, aber irgendwie hänge ich an genauen Masse-Angaben. Daher meine Frage: wie messe ich effektiv möglichst grammgenau mein Malz ab?

Vorgehensweise bisher: Edelstahlschüssel mit fast genau 1kg Fassungsvermögen wird umständlich Kilo für Kilo auf die Briefwaage 0-2000g gestellt und in einen Eimer geleert. Das dauert und macht wenig Spaß. Eine Personenwaage hätte ich zwar, aber die zeigt im für mich relevanten Bereich um 7-8kg vermutlich nicht sehr genau an.

Wie oder womit könnte ich diesen Massenbereich besser abdecken, womit messt ihr eure Malze ab?

Hallo afri,

ich verstehe deine Frage leider auch nicht so 100%. Suchst du eine Waage? Ich wiege das mit der Kern Waage ab.



Kirk

Hier ein Beispiel:

http://www.ebay.de/itm/G-G-PSA-25kg-40k ... 5d4544fb4a

€33.00 und wiegt bis 25 kg.

Wo ist das Probleme?

Jörg

Eine Waage wie von Jan abgebildet verwende ich auch noch. Auf der habe ich selbst schon draufgelegen, das ist aber schon ein paar Bierchen und knapp 60 Jahre her.

Für alle die nicht über so ein edles Teil verfügen, empfehle ich diese hier.

Meßbereich 1g bis 5000g, das ist ideal für Hobbybrauer sowohl für die Schüttung wie auch für Hopfenpellets.


Cheers, Ruthard

Brauwolf hat geschrieben: Meßbereich 1g bis 5000g, das ist ideal für Hobbybrauer sowohl für die Schüttung wie auch für Hopfenpellets.

Hmm,

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden??

Kirk

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden??

Schatzi, meist setzt sich eine Schüttung aus mehreren Malzen mit nicht mehr als 5000g pro Malzsorte zusammen.

Bei einem Single Malt Sud mit beispielsweise 7kg Schüttung wird man sich die Mühe machen müssen, in zwei Portionen abzuwiegen.

Cheers, Ruthard

Sag mal Ruthard,

warum bin ich dein Schatzi???

Kirk

Kirk1701 hat geschrieben:Sag mal Ruthard,

warum bin ich dein Schatzi???

Kirk

Weil ich es gut mit dir meine und gewisse Sachverhalte nur dir so ausführlich und so geduldig erkläre.
Betrachte das als eine besondere Ehre.

Cheers, Ruthard

Brauwolf hat geschrieben:

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden??

Schatzi, meist setzt sich eine Schüttung aus mehreren Malzen mit nicht mehr als 5000g pro Malzsorte zusammen.

Bei einem Single Malt Sud mit beispielsweise 7kg Schüttung wird man sich die Mühe machen müssen, in zwei Portionen abzuwiegen.

Cheers, Ruthard

Ruthard, großes Kompliment. Das hast Du wirklich sehr gut erklärt.

Schön, dieser freundschaftliche Umgangston. Ihr scheint Euch zu mögen!

Brauwolf hat geschrieben:

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden??

Schatzi, meist setzt sich eine Schüttung aus mehreren Malzen mit nicht mehr als 5000g pro Malzsorte zusammen.

Bei einem Single Malt Sud mit beispielsweise 7kg Schüttung wird man sich die Mühe machen müssen, in zwei Portionen abzuwiegen.

Cheers, Ruthard

Ich finde auch, daß der Umgangston hier wieder deutlich freundlicher wird

Man hätte den Sachverhalt auch deutlich trockener mit den Worten "simple Addition" beschreiben können, aber so ein "Schatzi" zwischendurch lockert das Ganze dann doch auf.

Um auf die ursprüngliche sinnlose Frage zurückzukommen, ist mir auch nicht ganz klar, wozu man in unseren Masstäben tatsächlich grammgenau wiegen sollte und warum man nicht von selbst auf die Idee kommt, dafür eine WAAGE zu benutzen.

Brauwolf hat geschrieben:

Kirk1701 hat geschrieben:Sag mal Ruthard,

warum bin ich dein Schatzi???

Kirk

Weil ich es gut mit dir meine und gewisse Sachverhalte nur dir so ausführlich und so geduldig erkläre.
Betrachte das als eine besondere Ehre.

Cheers, Ruthard

Okay,
mein Schnurzel Purzel. Ich dachte schon du wolltest mich angraben.

Ich finde zweimal abwiegen irgendwie doof

Kirk

Ich dachte schon du wolltest mich angraben

Keine Sorge, ohne aussagefähiges Foto gehe ich da kein Risiko ein.


Cheers, Ruthard

Kirk1701 hat geschrieben:

Brauwolf hat geschrieben: Meßbereich 1g bis 5000g, das ist ideal für Hobbybrauer sowohl für die Schüttung wie auch für Hopfenpellets.

Hmm,

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden??

Kirk

Weniger, der leere Malzeimer wiegt ja auch noch einiges.

Afri, Du hast mich auf einen Punkt gebracht, der mich die ganzen letzten Male total genervt hat: Malzwiegen auf der Briefwaage.
Werde definitiv nach einer größeren Waage suchen.

Grüßla, Klaus

Nehmt halt ne Kofferwaage, einen Eimer dran...

Gruß
Peter

Ich habe mir die Küchenwaage vom Lidl für 9,99 in der Filiale zugelegt.

http://www.lidl.de/de/silvercrest-kuech ... ageSize=36

Aus Edelstahl, mit großer Auflagefläche und mit Uhr, Timer mit Alarmton für die Rasten und Temperaturanzeige. Schönes Brauutensiel..

Und zack...schon einen Euro teurer geworden

Kirk

Kirk1701 hat geschrieben:Und zack...schon einen Euro teurer geworden

Kirk

Aber es gibt ja noch diese Waage, die ist wiederum 1,50 Euro billiger.

Allerdings sind beide Waagen für Schüttungen über 5kg eine besondere intellektuelle Herausforderung.


Cheers, Ruthard

HarryHdf hat geschrieben: Ich finde auch, daß der Umgangston hier wieder deutlich freundlicher wird ...
Um auf die ursprüngliche sinnlose Frage zurückzukommen, ist mir auch nicht ganz klar, wozu man in unseren Masstäben tatsächlich grammgenau wiegen sollte und warum man nicht von selbst auf die Idee kommt, dafür eine WAAGE zu benutzen.

Ich bedaure meine törichte Frage und beende sie hiermit. Ich gelobe, in Zukunft nie mehr nach einer Waage zu fragen. Und Gruß an kalausr, der offenbar als einziger mein Anliegen verstanden zu scheinen hat. Solltest du Erfolg haben, bitte bei mir melden, die bislang gemeldeten Waagen haben einen zu geringen maximalen Wägebereich. [email protected]
Achim

Hallo lieber Achim,

ist diese, mit 25 kg und 2 Gramm Auflösung nicht genau genug?
Wenn nicht würde ich bei der Briefwaage bleiben, oder eine Pulverwaage, die sind auf 0,01 Gramm genau. Dann kann man auch die einzelnen Spelzen wiegen, nur mal ein kreativer Gedanke.

Cheers, Jörg

Diese Waage hier kann sogar 7 Kilo: http://www.ebay.de/itm/Kuchenwaage-Haus ... 1e8b23dfd6. Da bin ich bei einmal wiegen dabei, wenn ich 20 Liter brauen will.

Ich habe mir für Malz so etwas geholt. Eimer drauf und abwiegen ohne Probleme beim ablesen. Warum so groß? Damit ich den Füllstand beim Abfüllen und Umdrücken in CC Kegs kontrollieren kann. Fürs feinere gibt es noch eine Feinwaage und natürlich auch die haushaltsübliche 5kg Küchenwaage. Ich kann mich auch draufstellen und den zu wiegenden Eimer in der Hand halten...

Achim, Schatzi.

Soeben diese Waage gekauft. Das Rumgestoppel hat ein Ende!
Die http://www.ebay.de/itm/Plattformwaage-G ... 338b99190a

Frohe Waag, Klaus

Ich habe diese Waage von meiner Holden geschenkt bekommen, und bin damit sehr zufrieden:

http://www.amazon.de/Paketwaage-Plattfo ... paketwaage

Damit wiege ich von Malz, über meine Gasflaschen und Fässer (Füllstandermittlung) auch alles andere, meinen Hund und auch mich

Top!

Grüße,
Markus

Die habe ich heute auch im Blick gehabt, konnte dann aber ein 2.Wahl Modell für 50 ergattern.
kls

Hab die Ironie Fahne nicht gefunden.

Genauigkeit 20g?
Alle geeicht nach der Giesinger Heuwaag. Bisserl scrollen.

Gruß
Peter

Höhö.
Wenn es genauer werden soll, wird es gleich hoch dreistellig im Preis.
Trotz meiner bis in den Promillebereich genauen Rezepturen, wird das wohl reichen...

Grüßla, Klausla

bis in den Promillebereich

Das glaube ich dir sofort!

Cheers, Ruthard

Ich zitiere mal Michael aus dem 3-2-1-Thread, weil es m.E. relevant ist:

tauroplu hat geschrieben:Neben dem Preis solltet Ihr vor allem darauf achten, nach welcher Zeit sich diese Teie abschalten! Ich habe zwei Waagen "verschlissen" und mich jedesmal kaputt geärgert, wenn plötzlich mitten drin das Dingen ausging. Also alles wieder von vorn. Das nervt total. Meist schalten diese Teile nach ca. 30 Sekunden ab, max. 1 Minute. Aber selbst eine Minute ist oft zu knapp, zumindest bei mir. Daher habe ich mir eine etwas teurere Waage von Soehnle geholt (ca. 30 Euro), die ein Zehntel genau wiegt und erst nach 3 Minuten abschaltet. Das ist eine ausreichend lange Zeit.l

Diese Erfahrung musste ich auch machen. Es nervt total, wenn man gerade mitten im Schaufeln und Abwiegen ist, und bloß weil man z.B. einen neuen Malzeimer öffnen muss, plötzlich wieder dunkel ist -> alles wieder zurück auf Los

Ich habe mir daher gerade auf Jans und Ruthards Tip hin an unsere alte Küchenwaage, auf der auch ich als Baby gelegen bin, erinnert und spontan so etwas hier geschossen (bloß noch etwas günstiger): http://r.ebay.com/noaIDN
Keine Batterie, die leer sein kann, keine nervige Selbstabschaltung, nahezu unkaputtbar, mit 10 kg ausreichend für Sude in der 50 l-Klasse, für die verwendeten Malzeimer dauerhaft tarierbar, und für Basismalze allemal genau genug.
Manchmal waren die mechanischen Lösungen den elektronischen doch überlegen.

Moritz

gulp hat geschrieben:Hab die Ironie Fahne nicht gefunden.

Genauigkeit 20g?
Alle geeicht nach der Giesinger Heuwaag. Bisserl scrollen.

Gruß
Peter

Deshalb habe ich mir Eichgewichte dazu bestellt. Leider habe ich jetzt kein Geld mehr, um die nächsten 10 Jahre Malz zu kaufen. Aber dann wird's ganz genau ...

Deshalb habe ich mir Eichgewichte dazu bestellt. Leider habe ich jetzt kein Geld mehr, um die nächsten 10 Jahre Malz zu kaufen. Aber dann wird's ganz genau ...

Gruß
Peter

Ich habe die Edeka Waage für 14,99€. In Kombination mit meiner Schüssel habe ich ein wunderbares Gedächtnistraining und auch ein feinmotorisches Training der Hände. Ich wiege 2000gr ab. Dann ist die Schüssel voll und ich schmeiße das Malz in den bereitgestellten Sack. Bei Weizenmalz biege ich dann den kleinen Finger der linken Hand ab. Bei allen anderen Malzen den der rechten Hand. Dann kommen die nächsten 2kg. Je nach Malz ist dann der nächste Finger dran. Wenn dann laut meiner wirklich inzwischen brillanten Kopfrechenarbeit die zwei Kilosprünge zu groß für den Rest werden, wird es zwar komplizierter, aber ich habe auch dafür eine Lösung gefunden. Ich ziehe von der gewünschten Malzmenge die Finger mal zwei Kilo ab und habe dann den Wert den ich von der gewünschten Malzmenge abziehen muss. Dass Ergebnis wiege ich dann ab. Wenn ein Malz aber 8kg erreicht, dann kommt die Feinmotorig ins Spiel. Versucht mal eine Schüssel nur mit dem Daumen zu greifen. Boah.
Gruß Siegfried

SIK hat geschrieben:Ich habe die Edeka Waage für 14,99€. In Kombination mit meiner Schüssel habe ich ein wunderbares Gedächtnistraining und auch ein feinmotorisches Training der Hände. Ich wiege 2000gr ab. Dann ist die Schüssel voll und ich schmeiße das Malz in den bereitgestellten Sack. Bei Weizenmalz biege ich dann den kleinen Finger der linken Hand ab. Bei allen anderen Malzen den der rechten Hand. Dann kommen die nächsten 2kg. Je nach Malz ist dann der nächste Finger dran. Wenn dann laut meiner wirklich inzwischen brillanten Kopfrechenarbeit die zwei Kilosprünge zu groß für den Rest werden, wird es zwar komplizierter, aber ich habe auch dafür eine Lösung gefunden. Ich ziehe von der gewünschten Malzmenge die Finger mal zwei Kilo ab und habe dann den Wert den ich von der gewünschten Malzmenge abziehen muss. Dass Ergebnis wiege ich dann ab. Wenn ein Malz aber 8kg erreicht, dann kommt die Feinmotorig ins Spiel. Versucht mal eine Schüssel nur mit dem Daumen zu greifen. Boah.
Gruß Siegfried

Ach du Sche... !!!!!

Gruß

Jürgen

Ich entschuldige mich abermals, dass ich so törichte und unsinnige Fragen stellte, allerdings werde ich in Zukunft eher lesen als beitragen, wenn meine Beiträge dermaßen zerpflückt werden. Schade, dass ich mich hinreichend ungenau ausgedrückt zu haben scheine. Ich war der Meinung, klare Angaben über das Problem gegeben zu haben, kommt aber nicht wieder vor.

Ich ziehe die Lösung von JanBr und Malzwein in Betracht, meine Ma hat sowas noch rumfliegen und eine Balkenwaage ist möglicherweise nicht grammgenau, aber dicht dran. Allen Helfern dank für die Hinweise/Links und den Polemikern noch ein schönes Leben
Achim

Ne, ne, ne Achim... Eine Frage zum Thema Waage ist schon richtig, aber was soll man auf die Frage "wie messe ich effektiv möglichst grammgenau mein Malz ab?" antworten? Ich war geneigt zu schreiben "Mit einer Waage."

afri hat geschrieben:Ich entschuldige mich abermals, dass ich so törichte und unsinnige Fragen stellte, allerdings werde ich in Zukunft eher lesen als beitragen, wenn meine Beiträge dermaßen zerpflückt werden. Schade, dass ich mich hinreichend ungenau ausgedrückt zu haben scheine. Ich war der Meinung, klare Angaben über das Problem gegeben zu haben, kommt aber nicht wieder vor.

Ich ziehe die Lösung von JanBr und Malzwein in Betracht, meine Ma hat sowas noch rumfliegen und eine Balkenwaage ist möglicherweise nicht grammgenau, aber dicht dran. Allen Helfern dank für die Hinweise/Links und den Polemikern noch ein schönes Leben
Achim

Das wollte ich nicht erreichen. Ich wollte dich weder lächerlich machen, noch in irgendeiner Form dich angreifen. Ich fand es lustig. So wie ich auch manchmal Beiträge von mir im Nachhinein lustig fand. Ich entschuldige mich hiermit in aller Form bei dir und hoffe, dass du mir das nicht ankreidest. Deine Beiträge habe ich immer gerne gelesen und ich würde nicht gerne darauf verzichten.
Grüße Siegfried

Edit: Und ich hoffe, das ich dich nicht verletzt habe. Das wäre das letzte was ich mir wünschen würde.

Bierjunge hat geschrieben:Ich habe mir daher gerade auf Jans und Ruthards Tip hin an unsere alte Küchenwaage, auf der auch ich als Baby gelegen bin, erinnert und spontan so etwas hier geschossen (bloß noch etwas günstiger): http://r.ebay.com/noaIDN
Keine Batterie, die leer sein kann, keine nervige Selbstabschaltung, nahezu unkaputtbar, mit 10 kg ausreichend für Sude in der 50 l-Klasse, für die verwendeten Malzeimer dauerhaft tarierbar, und für Basismalze allemal genau genug.
Manchmal waren die mechanischen Lösungen den elektronischen doch überlegen.

Ich möchte nochmal eine Lanze für diese alten Laufgewichts-Balkenwaagen brechen (meine wurde gestern geliefert ):
Prinzipbedingt kann die Waage nie falsch gehen (Federwaagen und erst recht elektronischen Waagen traue ich da nur sehr bedingt), und sogar das Ablesen ist viel einfacher, weil man eigentlich gar nicht mal auf die Skala zu achten braucht:
Einfach gewünschte Malzmenge mit dem Laufgewicht einstellen (wozu meistens die Halbkilo-Rasten genügen) uns so lange Malz in den Eimer schaufeln oder rieseln lassen, bis der Balken *klack* auf die andere Seite umklappt. Dann ist man zwar *wenige* Gramm drüber, aber die nasche ich beim Maischen eh wieder weg...

Es ist übrigens exakt dasselbe Modell, wie ich aus meiner Kindheit kenne (ich weiß noch, wie ich in der Küche immer mit dem Laufgewicht gespielt habe...), bloß war ich erstaunt, wie klein sie ist: Ich hatte sie viiiel größer in Erinnerung. Aber nicht die Waage ist geschrumpft, sondern ich gewachsen. Alles eine Frage des Standpunkts (und ein Käfer war damals auch ein großes Auto).

Moritz

bloß war ich erstaunt, wie klein sie ist: Ich hatte sie viiiel größer in Erinnerung. Aber nicht die Waage ist geschrumpft, sondern ich gewachsen.

Grins, so ging es mir schon so manches Mal, vermutlich auch mit dieser Waage. Ich habe meine Ma gefragt, sie hatte eine solche von Bierjunge beschriebene Waage, aber die ist nicht mehr auffindbar. Auch ich habe als Kind damit gespielt... Nun bebiete ich mal welche aus der Bucht, sind ja reichlich im Angebot.

Heute ist mir auch eingefallen, worin mein Fehler besteht: ich habe "grammgenau" geschrieben, was nicht so gemeint war. Somit musstet ihr hier der Meinung sein, ich wolle von 1g bis 20kg grammgenau wiegen, was nicht so ist...

OT: Bierjunge, du frisst beim Maischen das Malz? Wäre es nicht besser, vorher ordentlich zu frühstücken? :-)
Achim

Danke.. für diesen herrlichen Tröt!