Hobbybrauer.de

Hallo,

Ich liebäugle momentan mit folgendem Gerät als Gärkühlschrank:

https://home.liebherr.com/de/deu/produk ... 40242.html

Ich möchte den Weinkühler als Gärkühlschrank für Untergäriges bzw. auch als Reifeschrank nutzen. Hat jemand schon so einen im Einsatz von Euch?
Mich würde die Regelgenauigkeit interessieren. Ist die eingebaute elektronische Temperatursteuerung ausreichend oder muss ich trotzdem von extern per Inkbird steuern ? Brumas (Braueule) hatte letztes Jahr auf der Baubeviale ein kleineres Modell ausgestellt. Die steuern/regeln aber den Kühler über die Braueule III. Bin momentan ein wenig unsicher ob es also ohne Externen Regler geht.
Es wurde auch im Forum schon mal darüber berichtet:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=11279


Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende und gut Sud,

Thomas

Du bezahlst hier für einige Features wie vibrationsarme Lagerung, gefilterte Luftzufuhr inkl. Luftfeuchtigkeitsregulation und integrierter Heizung, die für Bier m.E. keinerlei Mehrwert bieten.

Gruß
Andy

Hey, ich habe einen, habe den aber zufällig auf Ebaykleinanzeigen gefunden und für kleines Geld erstanden.
Er ist auf ein bis zwei Grad temperaturstabil, aber ich muss Ihn etwas höher einstellen als gemessen. (Temperaturbereich 0 - 20°)
Meiner ist aber auch schon älter. Finde den sehr gut! Ich kann z.B. Oben ein obergäriges und Unten untergäriges Bier gären.
Der Kollege von Electric Brewery hat auch Weinkühlschränke als Gärkammern - musst du mal auf Instagram schauen.

henningfischer hat geschrieben: ↑Montag 30. Oktober 2017, 18:25 Der Kollege von Electric Brewery hat auch Weinkühlschränke als Gärkammern - musst du mal auf Instagram schauen.

Danke für den Tipp.
Mittlerweile hat sich für mich die letzten Tage eine günstige Gelegenheit ergeben. Ich habe bei einem Großhändler mit dem ich Beruflich kontakt habe ein Ausstellungsgerät von einer Messe zum guten Preis ergattern können. Habe aber jetzt einen Laborkühlschrank mit Umluft genommen.
(Liebherr LKv 5710)
Da die Laborgeräte sehr präzise Ausregeln bzw. Temperaturstabil sind hoffe ich das ich mir die Bastelei mit einem Inkbird sparen kann.
Das Gerät hätte aber sogar auf der Rückseite eine Durchführung in den Innenraum für externe Temperaturfühler, CO2 Schlauch usw. Bin schon mal drauf gespannt wenn das Ding nächste Woche geliefert wird.
Muss mir eigentlich nur noch ein schönes V4A Podest reinbauen das ich meine ZKG´s reinstellen kann (Chronical BME oder meinen neuen UNI-Tank) und mir schwebt noch ein Temperaturschreiber für die ZKG Temperatur vor.....