Hobbybrauer.de

Servus Brauerkollegen, so sieht meine neue 2 Liter Zapfanlage aus.

Cool, ich hatte auch schon mit dme Gedanken gespielt mir so eine zu holen. Hast du das Ding schon ausprobiert?

Wo hast du das Ding bestellt? Ich glaube es gibt einen Versand in China und in Belgien.

Servus, habe es von der Messe in München, kommt aus China. Habe den Hahn gegen einen Kompensatorhahn getauscht, jetz läuft es super Gruß aus der Hallertau

Braupaul54 hat geschrieben: ↑Sonntag 29. Oktober 2017, 09:01 Servus, habe es von der Messe in München, kommt aus China. Habe den Hahn gegen einen Kompensatorhahn getauscht, jetz läuft es super Gruß aus der Hallertau

Wenn ich mir deinen Manometer anschaue, hast du das Fass wohl nicht von "Ningbo Direct Import & Export Co" (Halle B2 Stand 129H), oder?
Dort habe ich mein Fass her, und die Komponente sieht anders aus :)

lG
Martin

Servus Martin, das war ein Unternehmen aus Whengzu. Name weiß ich nicht mehr, aber es funktioniert super Gruß aus der Hallertau

Die Steigerung wäre dann "Zapfen aus dem Maßkrug" oder auch "Kompensatorhahn an der Bierflasche"?

Aber jeder soll nach seiner Façon selig werden

Ein die Minimengenbrauernichtversteher

Malzwein hat geschrieben: ↑Sonntag 29. Oktober 2017, 10:42 Die Steigerung wäre dann "Zapfen aus dem Maßkrug" oder auch "Kompensatorhahn an der Bierflasche"?

Aber jeder soll nach seiner Façon selig werden

Ein die Minimengenbrauernichtversteher

Abgesehen davon, wie macht man sowas wieder sauber?
Ich vermute mal, jetzt kommt wieder heißes Wasser.

Gruß
Peter

Servus Mathias, das war ein Probelauf :-) werde es weiter als mein Brotzeitfassl nutzen :-) der nächste Schritt ist dann ein 5 Liter Keg.
Sauber machen ? Bist du Brauer ? Ich bin es seit 48 Jahren.... wenn du ausschließlich mit heißem Wasser reinigst dann herzlichen Glückwunsch ;-)
Bei mir wird wechselnd sauer und alkalisch gereinigt...
Anschließend desinfiziert dann wieder befüllt.
Gruß aus der Hallertau

Und wenn du 50 Jahre Brauer bist, kannste da auch nicht reinschauen, aber egal muss ja jeder selber wissen.

Gruß aus Nürnberg
Peter

Servus Peter, das System der Keg Reinigung hat sich seit 40 Jahren bewährt. Im Profi Einsatz in der Brauerei werden die Kegs nicht anders gereinigt. Sprichst du den gewerblichen Brauern die Kompetenz ab ihre Kegs sauber zu bekommen ? Gruß aus der Hallertau

Meine Güte es geht hier um 2 Liter. Reinigt ihr eure 0,5l Flaschen auch sauer und alkalisch mit anschließender Desinfektion? Ich finde so ein mobiles 5l Fäßchen schon interessant...

Servus Paul?

Sprichst du den gewerblichen Brauern die Kompetenz ab ihre Kegs sauber zu bekommen ?

Den gewerblichen nicht, so ziemlich allen anderen bei dieser Art von Kegs schon. Es sei denn sie haben spezielle Reinigungsanlagen, was aber bei 2l Gedöns schon wieder übertrieben wäre. Wielleicht hast du ja bemerkt, dass bei uns hier vor dem Brauer Hobby steht. Das hat schon seinen Grund, warum die NC und CC Kegs quasi zum Standard wurden, bei Hobbybrauern, da kann man reinsehen und vor allem zum Reinigen reinlangen.

Also nichts für ungut, werde glücklich mit den 2l Dingern, für mich wäre das aber nichts.

Gruß
Peter

Servus Peter, ich arbeite mit NCs und Kegs. Auch Kegs kann man öffnen. Egal welches System du nutzt, es muss entsprechend gereinigt werden. Wichtig ist es doch, dass das Endprodukt Bier in guter Qualität zum Ausschank kommt.
Gruß aus der Hallertau

Beim Paul steht aber kein Hobby davor !
in der Brauerei macht auch keiner die Keg`s auf und wenn nun einer zuhause eingerichtet ist warum soll er nicht damit arbeiten ?
Ich mach`s auch so, von 10 l bis 50 l
sogar ein Hobbybrauer kann das mit ein bisschen Praxis.
mit dem Heisswasserspruch daher kommen, so quasi als Unterstellung, finde ich nicht ok für einen Moderator, der zudem auch ein gestandener Fachmann ist.

Sorry dass es mir grad ein bisschen aufgestossen ist aber ich musste heute Morgen zur Arbeit und konnte nicht wie Andere in den Sonntagmorgen-Frühschoppen.

Grüessli Roli

Servus Roli, du bringst es auf den Punkt
Gruß aus der Hallertau

die Neuzugänger müssen zusammen halten gegen die Platzhirsche

In de 5-l-Klasse fände ich das schon interessant. Hat da wer ´ne Quelle?

Viele Grüße, Henning

Bitteschön in meinem alten Thread sind noch links. viewtopic.php?f=73&t=14328&view=unread#unread

Darf man fragen was du gezahlt hast Braupaul?

War ne Dreingabe, habe dort 3 Brennanlagen und einen Drucktanks gekauft ;-)

Nabend.

Ich verstehe das hier gerade nicht? Diese kleinen Kegs bzw die Zapfarmaturen kann man doch komplett zerlegen. Dann stell man das Fässchen auf die Sprühlanze und sauber ist es. Der Rest wird zerlegt und "eingelegt" oder einfach nur durchgespült.

Gruß

Norman

Hallo zusammen,

hab mir auch so ein system überlegt, was mich dabei aber stört ist, dass man nicht auf größere größen erweitern kann.

das hat mich davon abgeschreckt. bei dem hier
https://de.aliexpress.com/item/Stainles ... 74234.html

könnte man nachher wenigstens auf 19l nc kegs wechseln, mit der selben ausrüstung wie für die 6er.

6l sind ja auch eine brotzeit ;)