Hobbybrauer.de

I bin da Steffal und in Neumarkt St Veit bin i dahoam!
Naja ,leider halten sich meine PC Kenntnisse in Grenzen und somit kann ich es erst jetzt tun
Mein Spezel und ich sind begeisterte Hobbybrauer und haben uns eine kleine "Brauerei mit 150 L Ausschlag" in den Keller gebastelt.Nichts besonderes aber funktioniert einwandfrei
Finde das Forum Riesenklasse und werde mich weiter an euren sehr professionellen Beiträgen einfach mal weiterbilden und wünsche euch allseits -----Gut Sud----!!!
Hoffentlich gelingt mir das mal mit den Bildern reinstellen,dann würde ich gerne mal eure Meinung oder eventl Verbesserungsvorschläge hören.

Bis bald:

Steffal

Moin Steffal.
Willkommen im Forum, habe viel Spaß an kompetenten Fachwissen und rumgeschwalle.
Wäre schön, wenn Du Bilder reinstellen könntest, denn wir sind immer alle bereit, total unvoreingenommen inspiriert zu werden.... denn nur durch den offenen Austausch mit vielen Leuten kommt man zu neuen und hoffentlich besseren Lösungen!

Beste Grüße, Klaus

Servus Steffal,
wieder einer in Reichweite *lol
ich komm aus dem Raum Altötting
Da werd ich doch mal für März/April ein Terffen planen mit Bier verkostung

Viel spaß und Information im Forum wünscht
Hubert

Willkommen,

viel Spaß im Forum.
am besten du schaust dich hier in Ruhe um - es gibt so viel zu entdecken und für jedes Problem einen Fachmann

Grüßele
Holger

Habe die Ehre,

schön noch ein Niederbayer :D ja masch1 dann sollte man wirklich ein treffen planen.

Ist ja dann doch schon ne ordentliche Anlage die ihr euch da gebaut habt. Bin schon gespannt auf die Bilder. Willkommen im Forum.

Gruß

Habe de Ehre, vo mia sans aa nur 50-60 Kilometer

Gfreid mi

Hey hey,so viele Antworten,saugeil.Das mit dem Treffen ist a super Idee dann hab ich mal endlich einen Vergleich.Und des mit dem Niederbayer hobe natürlich ned glesn gä!! Neumarkt St veit = Oberbayern .Das mit den Bildern weiß ich ehrlich gesagt nicht wie ich das machen soll da immer zu groß.Hmmmmm vlt könnt Ihr mir nen Tipp geben wie da Funzt.
da Steffal

Steffal hat geschrieben:Hey hey,so viele Antworten,saugeil.Das mit dem Treffen ist a super Idee dann hab ich mal endlich einen Vergleich.Und des mit dem Niederbayer hobe natürlich ned glesn gä!! Neumarkt St veit = Oberbayern .Das mit den Bildern weiß ich ehrlich gesagt nicht wie ich das machen soll da immer zu groß.Hmmmmm vlt könnt Ihr mir nen Tipp geben wie da Funzt.
da Steffal

Hallo Steffal,
Wenn du einen neuen Beitrag/Antwort erstellst gibts darunter einen Reiter mit Dateianhang hochladen. Dann kannst du neben Dateiname das gewünschte Foto auswählen und anschliessend hinzufügen.
Mit dem Button "Im Beitrag anzeigen" kannst du es dann noch an der gewünschten Stelle im Beitrag positionieren, funzt aber auch so, werden dann halt am Ende angereiht. Das wars eigentlich schon mit den Bildern einfügen.
Bin schon gespannt auf deine Anlage.

Hi Bin schon dabei ui ui ich alter Computerfreak

Ahhhhh jetzt gehts Muuhahahah aso a Gaudi!!!!!

Hallo nochmal an alle.Da Foto wo wir zwei drauf sind zeigt im Hintergrund unsere erste Anlage.Das Panoramabild zeigt die Anlage wie sie im Moment besteht!!!
Gruß da Steffal!

Neumarkt St veit = Oberbayern .

Ah ja stimmt kurz nach Massing is ja dann schon Oberbayern. Dann nehme ich meine Aussage natürlich zurück und entschuldige mich.

Die Bilder würden sich vermutlich in dem Bereich zu Vorstellung von Brauanlagen besser machen.viewforum.php?f=20

Gruß

Kompliment, mein Lieber! So einen Braukeller wünsche ich mir auch!
Gute Arbeit.
Klaus

Servus und Willkommen,

schaut gut aus bei Euch. Neidisch guck.

Gruß, Rene

Danke ,das freut mich das euch unsere Anlage gefällt ,habe gestern einen einen 17 Stunden Marathonbrautag gehabt, weil 2 Sude zu bewältigen waren.Heute habe ich die Hefe eingerührt und nun wird gewartet bis sie ankommt.Sobald das Bier fetig ist können wir uns gerne bei uns treffen, dann können wir uns ja mal austauschen wenn Intresse besteht.
Grüße Da Steffal

Servus!
Schöner Brauraum, viel Spaß im Forum!

Moin Steffal. Herzlich Willkommen !
Was hast du da für eine Mühle?
Ist das ein Mahlgang aus Corundsteinen mit vorgeschltetem Rüttelschuh?

Hi Purudin
Das ist richtig es sind zwei Mahlsteine und oben vorm einlass ein Rüttelschuh .Ob und was das für steine sind kann ich Dir leider nicht sagen,aber wie gesagt sie lassen sich genau so einstellen das ich die Körner nur leicht anbreche sodaß ich schöne Spelzen erhalte und das innere ist auch leicht angebrochen.
Gruß Da Steffal

Geil. Schönes Gerät. (NEID)

Das Gerät hat mein Spezel (XOX) bei einem Bauern ganz in der Nähe vor der Motorsäge gerettet.Nach einer gründlichen Reinigung und Umbau auf langsamläufer Motor und ein bisschen hier und da gebastel hats auf Anhieb funktioniert.Ich denke solch alte Mühlen müssten haufenweise bei dem ein oder anderen Landwirt irgendwo in der Ecke stehen .
aber kuck einfach mal bei deinem Bauern des Vertrauens,vlt wirst Du ja fündig!!
Grüße Da Steffal

Hut ab,
da steckt wirklich Liebe drin! Fugen akurat mit Silokon abgedichtet, Anlagen hochgebaut und Bodenkanalisation, so, dass man auch mal gescheid durchschwallen kann!
So kann man eine brauerei gut sauber halten. Also das lass ich mir gefallen! respekt!
Kannst du mir details über Dein Kühlhaus erzählen?

Hallo Ulrich,
Das Kühlhaus war eigentlich ein Schockfroster in einer Bäckerei,der sein Geschäft aufgegben hat.Sie hat die Maße 3m lang 2m hoch und 1m tief.Ein Freund von uns ist Kältebauer und war sehr entzückt ,als ich ihm das gute Stück gezeigt habe.Er hat dann das Kühlschränkchen so modifiziert, dass es für unsere Belange passt.So kann ich jetzt das Kühlhaus nach Belieben temperaturtechnisch steuern.Optimal für Sommertage und auch so ein Hammer,da wir auch gelegentlich Geräuchertes machen, Brot backen und wursten.Das Kühlhaus habe ich bei Ebay samt Kompressor für 100 Euro geschossen.Das Abbauen war dann schon noch eine andere Nummer, da wir bis dahin nicht viel mit solchen Kühlanlagen zu tun hatten,holten wir uns beim Abbau in Regensburg einen Kältebauer, der das ganze fachmännisch abgeschlossen und versiegelt hat.Dann bauten wir das Dingens ab und transportierten es ca 120 km bis zu mir nach Hause.Dann war erstmal putzen angesagt: ohhhhman ,man würde es nicht glauben, wie ecklig sowas ausschaut .
Einen Tag putzte ich das Ding wie verrückt und schruppte, was das Zeug hielt.Dann war das Zusammenbauen ein Klacks!Kältebauer des Vertrauens(Spezel) angerufen, der das ganze Zeug wieder angeschlossen hat in ca 2 Stunden .Dann endlich den Schalter umgedreht und das Ding läuft und läuft.Die Türenheizung abgeklemmt ,damit wir nicht so viel Stromverbrauch haben.Und seitdem läuft das Schätzchen ohne Probleme.Zum Stromverbrauch kann ich nur sagen ,dass wir im April eingeschaltet haben und jetzt haben wir 58 KW auf der Uhr,hält sich also in Grenzen
Gesamtausgaben für das Kühlhaus mit Transport und Zubehör und allen Ab- und Aufbaukosten betrug 500 Euronen,wie ich denke ein guter Preis!!
Noch Fragen, dann her damit
Grüße Da Steffal

Hier noch zwei Fotos von der Kühlanlage!
Grüße Da Steffal

Hallo,

wirklich alles sehr professionell bei euch. Respekt! Vor allem das Kühlanlage finde ich sehr beeindruckend.
Da hat jemand viel Geld in die Hand genommen

Gruß

wwwcom hat geschrieben:Hallo,

wirklich alles sehr professionell bei euch. Respekt! Vor allem das Kühlanlage finde ich sehr beeindruckend.
Da hat jemand viel Geld in die Hand genommen

Gruß

Hallo wwwcom
wenn man bedenkt dass wir unseren Jahres- Bierbedarf fast komplett mit selbstgebrautem decken,denke ich war das eine doch lohnende Entscheidung bei einem Preis von doch immerhin 15-17Euro pro Kasten Bier, im Laden!
Man darf auch nicht vergessen ,wir sind zu zweit die sich die Ausgaben teilen,dann ist es immer noch vertretbar zumal wir das alles nach und nach angeschafft haben.
Grüße Da Steffal