Hobbybrauer.de

Ein freundliches moinmoin einmal in die Runde der geselligen Brauergemeinde.

Als weiterer Lehrling möchte mich hier nun auch gerne einmal vorstellen: Ich bin jedoch bekennender Handwerker: Handschöpfer und ab und zu Handrührer. Ich habe (noch) nicht vor, zu automatisieren und verbleibe gerne bei meinen Suden.

Dank dieses Forums studierte ich bereits theoretisch seit einigen Jahren, und habe Anfang letzten Jahres dann endlich den praktischen Teil meiner Hobby-Brauer-Lehre (in der 20l-Klasse) angefangen. Bin somit maximal am Anfang zweites Praktikums-Jahr. Danke Euch allen für den theoretischenTeil.

Meine (Wintergarten-) Brauanlage besteht im Kern aus einem Klarstein Beerfest, den ich zum Dekoktions-Maischen und als Pfanne nutze und mittlerweile diversersester Peripherie (Fermenter, KEG, GDA). Diese werde ich demnächst wohl einmal unter Brauanlagen vorstellen.



Zudem hat es mich im letzten Frühjahr gepackt, und ich schaffte es im Herbst aus 4 unterschiedlichen Hopfenpflanzen einen ersten eigenen Dolden-Ertrag zu ernten. Ja, ich denke mich hat das investitionshungrige Selbstbrauer-Fieber arg getroffen.



Meine Braustätte ist in der Hildesheimer Börde (PE-Adenstedt), also im kleinstbrauertechnisch stark wachsenden Hannoveraner/Peiner/Hildesheimer/Braunschweiger Land.

Hiermit möchte ich somit Euch Allen einen Einstands: GUT SUD für das neue Jahr wünschen.

joerg

Moin,

Von mir ein herzliches Willkommen im Forum...!

T-u-F

Lieber Gruß zurück aus Hannover.
Ist ja nicht gaaanz so weit. Falls du mal Lust hast dich auszutauschen kannst du gerne zum Stammtisch kommen. Wir treffen uns alle zwei Wochen immer in der ungeraden Kalenderwoche am Dienstag ab 18:00 in der Craft Bier Bar. Oder immer wieder mal auch am Wochenende.
Es hat sich auch gerade ein Verein daraus gegründet. Am kommenden Sonntag ist Mitgliederversammlung. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=70&t=16381
www.hobbybrauerhannover.de
LG
Yannick

Willkommen Jörg!

Willkommen im Club!

Gruß aus Holle
Thomas