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Moin Braugemeinde

es geht um die Beheizung eines SS Brewtech Topf mit 75 Liter Inhalt.

Was ist besser zum befeuern, Induktion (3,5kW Induktionskocher Hendi) oder mit Gas (Hockerkocher)?

Vielen Dank schon mal für eure Meinungen.
Thomas

Ich würde zu Gas tendieren aber mit ordentlich Power.

Hendi könnte bei der Menge schon an die Grenze stoßen. Oder man nimmt 2, wenn man das mit der Stromversorgung hinkriegt.

Bis 50 Liter würde ich die Hendi bevorzugen. Das ist einfach eine saubere Sache und man muss keine Gasflaschen rumschleppen oder erneuern.
Bei 75 Liter wäre mir die aber auch zu schlapp. Da hat Gas deutlich mehr Bums. Ein normaler Hockerkocher reicht da, er muss halt stabil genug für das Gewicht sein.

Stefan

Top! Vielen Dank allen