Hobbybrauer.de

Der Rest aus dem alten Forum

Ich hole das auch mal mit rüber da Henning zurzeit wohl nicht so aktiv ist...

Es steht nämlich ein neuer Termin Ende November an. Zur Auswahl steht der Freitag der 21.11. und 28.11. wie gehabt bei Schinkel.

Kirk

Komme aus dem Raum Edersee.
Eventuell passt es irgendwann mal. Muss aber demnächst meinen Umzug rumkriegen, um endlich meinen ersten Sud brauen zu können, da es momentan platztechnisch nicht möglich ist

Hallo zusamen,

am 28.11. treffen wir uns wieder in Witzenhausen zum letzten Hobbybrauertreffen für dieses Jahr. Alle die sich für das Brauen zu Hause interessieren sind natürlich herzlich eingeladen. Es wird auch wieder selbstgebrautes Bier am Tisch geben.

Der Tisch ist für 19.00h am 28.11. im Brauhaus Schinkel reserviert.

Kirk

Hallo zusammen,

ich wollte nochmal den Termin für den 28.11. hochholen. Ich habe diesmal ein Kölsch, nachgebraut von Jürgen, dabei.

Was habt ihr so dabei?

Kirk

Hallo zusammen,

Nochmal für Kurzentschlossene, heute ab 19.00h Hobbybrauer Bier Verkostigung.

Kirk

Hallo zusammen,

einige haben ja schon wieder ein paar Biere fertig wie ich gehört habe. Deswegen wird es auch wieder Zeit für ein Treffen bei Rainer. In der WhatsApp Gruppe kam jetzt

Freitag der 27.02.

oder

Freitag der 06.03.

als Vorschlag.

Wie habt ihr Zeit?

Ich kann wieder ein paar Rührwerke und Leuteratoren auf Verdacht mitbringen

Kirk

Hallo zusammen,

der Freitag geht nun klar.

Wie gehabt bei Schinkel ab 18.30h an dem Tisch mit dem Zirkle. Einfach nach dem Hobbybrauer Treffen fragen und ihr werdet weiter geleitet :-)

Kirk

Hallo zusammen,
ich wohne seit August in der nähe von Kassel und würde jetzt gerne wieder anfangen zu brauen. Mir fehlt allerdings noch Malz daher wollte ich mal fragen ob jemand hier in der Gegend eine Brauerei kennt von der man günstig geschrotetes Malz beziehen könnte da ich mir gerne die Portokosten sparen würde.. lg Milan

Hallo zusammen,

es ist wieder Stammtischzeit Als Datum ist der 7.3.2020 geplant!

Vor dem Stammtisch ist diesmal eine Brauereibesichtung geplant. Einmal Rainer Schinkels neues Sudhaus aus Edelstahl sowie sein altes Sudhaus mit Kupferkessel zu besichtigen.

Danach wird der Stammtisch im Schinkel's Brauhaus stattfinden https://goo.gl/maps/4y72kodnLMtFjQmn9 , geplant 18.00h bei Schnitzel und Bier :-) Es ist ausdrücklich erlaubt eigenes Bier mitzubringen

Viellecht könnt ihr kurz für die Planung sagen ob ihr nur zum Stammtisch kommt oder auch die Brauereibesichtigung mitnehmen wollt. Da ich mittlerweile von Göttingen über Braunschweig nach Hannover gezogen bin werde ich auch den ein oder anderen Hobbybrauer aus dem Hannoveraner Brauverein im Gepäck haben. Wir werden mit der Bahn anreisen Abstimmung hier über Whatsapp, Slack oder eben am liebsten hier im Forum

Hier ein paar Bilder von Rainers neuer Anlage und den letzten Stammtischen.

Die neue Anlage:
Stammtisch:
Gerne werden auch die neusten Entwicklungen von http://www.werk-2.eu/ und https://adams-hardware.de/ seit 2012 diskutiert.

Wir haben wieder den Tisch mit dem Zirkle für uns allein

Kirk

Hallo zusammen,
der Ablauf bei diesem Stammtisch ist nun folgender:

Treffpunkt ist der Bahnhof Witzenhausen um 15.45h (Zug kommt 15.37h aus Hannover an).

Wenn sich alle gesammelt haben geht es zum neuen Sudhaus von Rainer. Frank wird auch dabei sein um den neu installierten Abfüller vorzustellen.

Treffpunkt am Sudhaus ist mit 16.00h geplant (zu Fuß oder mit dem Taxi vom Bahnhof).Wenn noch Zeit ist gucken wir uns auch noch Rainers altes Sudhaus aus Kupfer an.

Um 18.00h soll dann der Stammtisch im Burghotel starten. Notfalls kann man dort auch ein Zimmer resevieren

Kirk1701

Es war wieder ein sehr tolles Event bei Rainer

Ich lasse da mal einfach Bilder sprechen
Kirk1701

Hallo liebe Hobbybrauer! Kann hier eventuell jemand im Raum Witzenhausen oder Kassel spontan mit einer obergärigen Hefe für einen 50-Liter-Sud Imperial Stout aushelfen? Bis spätestens morgenabend würden wir gerne anstellen, die geplante US-05 ist allerdings leider in der "Zweigstelle" liegen geblieben.

Wir sind für jeden Tipp dankbar!

Gibt es hier noch Aktivität??? Witzenhausen sind nur 30 min Fahrt von mir :)

Hallo und einen Gruß aus dem Raum Hofgeismar.

Gibt es hier noch Aktivitäten?
Wir wollen gerne einen Nordhessischen Hobbybrauer Stammtisch im Schwalm-Eder-Kreis und Waldeck-Frankenberg gründen.

Wer hätte Potenziell Interesse daran teil zu nehmen?

Grüße

Ich wohne im nördlichsten Zipfel vom LK Hersfeld-Rotenburg, direkt an den Schwalm-Eder-Kreis angrenzend. Witzenhausen war mir immer zu weit weg, aber wenn es irgendwo südlich von Kassel wäre, hätte ich durchaus Interesse.

Einen schönen guten Morgen,
ich komme aus Kassel wäre auch an einem Hobbystammtisch in oder rund um Kassel interessiert. Meldet euch gerne. Also Richtung Schwalm-Eder-Kreis wäre mir auch möglich Jens. Ich braue jetzt seit 6 Jahren in der Einkocherklasse.

Habe dieses Jahr auch viel Doldenhopfen geerntet, getrocknet, vakuumiert und kühl und dunkel gelagert. Diesen würde ich gern gegen andere Sorten tauschen. Ich habe 20g Päckchen der Sorten Target und Mandarina Bavaria Zuchthopfen.

Herzliche Grüße
Christian

Hallo,
Am Samstag, den 28. Februar um 17 Uhr ist erstmals seit 6 Jahren wieder ein Hobbybrauertreffen in Schinkels Brauhaus in Witzenhausen.
Herzliche Grüße
Axel

Hallo,
schön das da wieder Leben rein kommt, doch voraussichtlich werde ich am Samstag keine Zeit haben - freue mich jedoch auf Wiederholungen!!!
Falls ich doch kommen sollte gebe ich so früh wie möglich Bescheid
Ciao baeckus

Hallo, ich wäre auch interessiert, wenn das Treffen näher an Kassel wäre. Mein Vorschlag: Fuldabrücker Landbrauerei. Daniel wäre sicher erfreut!
Gruß
Hans Dieter

Brauladi hat geschrieben: Donnerstag 26. Februar 2026, 14:10 Hallo, ich wäre auch interessiert, wenn das Treffen näher an Kassel wäre. Mein Vorschlag: Fuldabrücker Landbrauerei. Daniel wäre sicher erfreut!
Gruß
Hans Dieter

Hallo,
nein - da muss ich dir widersprechen, Witzenhausen ist schon O.K......... man muss die an Selbstzweifeln nagende, ehemalige Kreisstadt schon ein wenig stützen.:-
Schinkels Brauhaus ist auch ein toller Ort für ein Treffen.
Ich würde gern kommen, aber ich muss meine beiden Hunde am Samstag beschäftigen und die kann ich schlecht in die Brauerei mitbringen - der "Laberraum" ist mitten in der Brauerei.
Ciao baeckus

Mir ist Witzenhausen auch zu weit entfernt. Ich wünsche euch trotzdem viel Spaß und Freude an dem Treffen.

Kann man nicht ab und zu mal wechseln?

Leider habe ich vom Treffen in Witzenhausen zu spät gelesen. Wenn es mal wieder einen Stammtisch oder Treffen in Witzenhausen, Kassel oder dem entsprechenden Umkreis geben sollte, meldet euch gerne, ich hätte Interesse und einige Bekannte hier aus dem nördlichen Schwalm-Eder-Kreis vermutlich auch.
Beste Grüße Klaus

OK, dann frag ich mal hier, ob es Interesse für ein Treffen in Richtung Kassel gibt!!

Mein Interesse hatte ich ja schon kund getan. Ich finde übrigens der Vorschlag "Fuldabrücker Landbrauerei" sehr gut.

Hallo,
Irgendeinen "Mittelpunkt" muss es immer geben.
Ist es nahe bei Kassel ist es weit von Göttingen, Eschwege, Heiligenstadt........
Ich finde unabhängig davon das ich in BSA der Nachbarstadt wohne, Witzenhausen als "Grenzstadt" dreier Bundesländer, eigentlich genial, wobei ich natürlich auch nach Kassel fahren würde..........
Ciao baeckus

Ja doof dass ich es erst jetzt lese, ich wäre auch gekommen.
Viele Grüße aus Witzenhausen
Christian