Golden Ale - eure Erfahrung/Meinung
Verfasst: Dienstag 27. März 2018, 09:54
Moin zusammen!
Für eine Goldene Hochzeit plane ich ein Bier. Erste Idee: Ein Golden Ale :)
Bisher habe ich die keine Aktien drin. Mein erster Ansatz für ein leichtes, etwas fruchtiges entspanntes Bier, dass auf einer Feier auch massentauglich ist, sieht so aus:
Stammwürze: 11P, um entspannt unter 5% zu laden
Schüttung: 95% Pale Ale, 5% MüMa (für etwas Farbe)
Kombirast bei 67° Grad
Single Hop mit US Mosaic, 3 Gaben, je 1/3 Vorderwürze, 5min vor Ende, Kochende, Ziel 25 IBU
Hefe: Danstar West Coast
Soweit der Plan! Alternativen für den Hopfen wären Amarillo oder Strisselspalter.
Für die Hefe die US05.
An sich fühle ich mich gut mit dem Plan. Aber wenn jemand Infos und Erfahrungen zu einem Golden Ale hat, dann gerne her damit!
Grüsse,
Timo
Für eine Goldene Hochzeit plane ich ein Bier. Erste Idee: Ein Golden Ale :)
Bisher habe ich die keine Aktien drin. Mein erster Ansatz für ein leichtes, etwas fruchtiges entspanntes Bier, dass auf einer Feier auch massentauglich ist, sieht so aus:
Stammwürze: 11P, um entspannt unter 5% zu laden
Schüttung: 95% Pale Ale, 5% MüMa (für etwas Farbe)
Kombirast bei 67° Grad
Single Hop mit US Mosaic, 3 Gaben, je 1/3 Vorderwürze, 5min vor Ende, Kochende, Ziel 25 IBU
Hefe: Danstar West Coast
Soweit der Plan! Alternativen für den Hopfen wären Amarillo oder Strisselspalter.
Für die Hefe die US05.
An sich fühle ich mich gut mit dem Plan. Aber wenn jemand Infos und Erfahrungen zu einem Golden Ale hat, dann gerne her damit!
Grüsse,
Timo