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für mein Imperial Stout Rezept aus MMuM ist neben East Kent Goldings Pilgrim als Hopfen vorgesehen. Kriege ich zwar, aber dafür dann alles Andere wieder nicht; bei den anderen Händlern ist dasselbe - wie das meist so ist. Habe geforscht - es wird Target oder Challenger als Ersatz empfohlen. Da ich aber immer der "Original-Typ" bin: lohnt es sich noch mal 6-7 € VK springen zu lassen, um Pilgrim Extra zu kaufen ? Würde sonst Target nehmen. - dann kann ich alles beim HbV bestellen.Challenger gibts da ebenfalls nicht.

Gruß

Matze

Moin Matze,

ich würde an Deiner Stelle eher East Kent Golding nehmen als Ersatz für Pilgrim.
Beide liegen im Aroma-Segment: herbe-Früchte-Kieferharz

Target liegt in einem ganz anderem Aroma-Segment, nämlich : herbe-Gewürze-Blüten.

East Kent Golding und Pilgrim liegen sehr eng beisammen.

LG
Ernie

East Kent kommt auf jeden Fall rein und nun auch Pilgrim, bin nämlich noch bei Ami Hopfen fündig geworden.
Danke Ernie