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Hat jemand schon Erfahrungen mit dunklem Weizenmalz gemacht? Teilt euch bitte mit! :)

Steht wie Münchner Malz zu Pilsener Malz. Also z.B. perfekt für dunkles Weißbier, bei dem man sonst nicht über 50% dunkles Malz käme.

Gruß
Andy

Ich nehm es immer für mein Weizen. Zusammen mit Pilsner Malz wird das farblich etwa wie Schneider Weisse Original.

Gruß Hotte

Ich benutze es öfters für dieses Rezept. Ich finds lecker und hab noch keinen getroffen der's anders sieht. Irgendwelche unerwartete Besonderheiten hab ich noch nicht festgestellt.

Gruß