Hobbybrauer.de

Hallo und guten Abend liebe Hobbybrauer

Wieder einmal bin ich auf eure Hilfe angewiesen. Ich habe gestern meinen 2. Sud mit "Murphy" (Läuterkatastrophe und so) angesetzt und den Ratschlag einiger Forenteilnehmer befolgt, meine Anlage voll auszunutzen. Dabei wurde mein 30L Gärfass mit 26L recht voll... Nun ist alles mit Schaum voll bis ins Gährröhrchen. Wie Bringe ich es fertig dies zu reinigen?
Den Deckel will ich eigentlich nicht öffnen vor der Abfüllung in Flaschen und das wird noch dauern, da ich erst nächste Woche vielleicht mal messen werde.

Habt ihr Ideeen wie ich das ohne Infektion hinkriege?
Kann man den Schaum am Deckel auch mal 2 wochen hängen lassen wenn die Kräusen zurückgehen?
Trocknet der und fällt beim öffen ins Jungbier?


Vielen Dank euch schönmal für eure Ratschläge

Grüsse

Hallo Adrian,

oh je, das könnte bzw. wird Dir um die Ohren fliegen, das ist dann kein schöner Anblick.
Bau mal lieber so schnell wie möglich einen Blow Off Schlauch dran, bevor die Gärung noch stürmischer wird.
Such mal hier im Forum und mit Google nach "Blow Off", da wirst Du fündig.

Der Dreck vom Deckel muss weg, Stichwort "Keimbrücke".

Danke dir Stephan!
Der Schlauch wird gerade montiert und dann alles mit 70%Alkohol abgesprüht.
Die Gärung geht jetzt voll duch mit dem Eimer... Jetzt darf ich diese Geräuschkulisse meiner Freundin erklären...

Adrian S hat geschrieben: Montag 23. April 2018, 23:24 Danke dir Stephan!
Der Schlauch wird gerade montiert und dann alles mit 70%Alkohol abgesprüht.
Die Gärung geht jetzt voll duch mit dem Eimer... Jetzt darf ich diese Geräuschkulisse meiner Freundin erklären...

Warum Geräuschkulisse erklären ?? Das ist doch Musik

murph hat geschrieben: Dienstag 24. April 2018, 09:00 Warum Geräuschkulisse erklären ?? Das ist doch Musik

Naja, sehr laute Musik...

Ja, die Geräusche, die aus so einem Blow-Off kommen, sind schon speziell...
Vor allem, wenn er nötig ist und Hefe rauskommt...

Tozzi hat geschrieben: Dienstag 24. April 2018, 18:18 Vor allem, wenn er nötig ist und Hefe rauskommt...

Geht das immer so lange?
Bei mir ging das bis gestern Abend, dass noch Hefe den schlauch hochkommt... Angesetzt wurde mit der Safale K-97 bei 19°C.

Grüsse

Ja, das kann schon mal dauern.