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Hallo,

ich habe gerade 65L Bier in einer Tiefkühltruhe (mit Terrariumheizkabel am Inkbird) 1 Tag am gären
Jetzt würde ich gerne in ca 10 Tagen auch ein Cold Crash probieren.

Jetzt die Frage: Wie bekomme ich das Bier nach dem Cold Crash in die Flaschen.
Ein 65L Fass auch mit mehreren Personen anheben sollte alles wieder aufwirbeln.

Ich habe nun diese Pumpe hier entdeckt

https://www.amazon.de/Lebensmittelechte ... pumpe&th=1

sollte das damit gut funktionieren?

Oder habe Ihr bessere Ideen?

Vielen Dank schon mal

@Dawnrazor
Das wird leider nichts.
Aber vielleicht liest Du Dich hier im Forum zuerst zum Thema Flaschenabfüllung ein.
Gruß
Bierwisch

Hallo

danke :) ich kenne deinen Link, aber wieso soll das nichts werden?
Ich gebe in jeder Flasche vorher Zucker mit einer Dosierhilfe.

Dawnrazor hat geschrieben: Freitag 4. Mai 2018, 07:38 Hallo,

ich habe gerade 65L Bier in einer Tiefkühltruhe (mit Terrariumheizkabel am Inkbird) 1 Tag am gären
Jetzt würde ich gerne in ca 10 Tagen auch ein Cold Crash probieren.

Jetzt die Frage: Wie bekomme ich das Bier nach dem Cold Crash in die Flaschen.
Ein 65L Fass auch mit mehreren Personen anheben sollte alles wieder aufwirbeln.

Ich habe nun diese Pumpe hier entdeckt

https://www.amazon.de/Lebensmittelechte ... pumpe&th=1

sollte das damit gut funktionieren?

Oder habe Ihr bessere Ideen?

Vielen Dank schon mal

Wie sieht der Rest Deiner "Abfüllanlage" zu der Pumpe aus? Nur Schläuche?
Ich denke Du wirst Dir viel Luft mit der Pumpe einziehen. Außerdem ständig Pumpe an, Pumpe aus, könnte der Pumpe schaden oder zumindest mords-Sauerei geben.

Hmm, verstehe aber Dein Problem wegen des Aufwirbelns beimRausheben. Ginge mit Kühlschrank besser. Für mich schon immer neben des geringeren Flächenbedarfs ein klarer pluspunkt von Kühlschränken.

Ich denke besser rausheben und etwas setzen lassen oder Du pumpst um (wenn die Pumpe was taugt) in ein zweites Gefäß (mit ausreichend Bodensatz-Abstand des Schlauchs!) und füllst dann aus dem Fass konventionell ab (da kannst auch schön die Speise oder konz. Zuckerlösung drin vorlegen und sparst Dir das gelöffle in die Flaschen..)

Vg
Shlomo

Mit der Kreiselpumpe entbindet dein CO2 und Du förderst nur noch Schaum. Evtl. würde eine Schlauchpumpe funktionieren, aber mit Schwerktaft funktioniert das deutlich billiger und entspannter. Zum Rausheben einen Flaschenzug, dann direkt auf der Truhe abstellen (Platte unterlegen) und mit Schlauch und Abfüllpistole in die Flaschen.

Ich würde das mit einem möglichst großen Meßbecher (5 Liter) abschöpfen, bis man das Faß heben kann. Den Rest dann ablassen, alles zusammen mit dem Zucker vermischen, umrühren und abfüllen. Wenn da ein wenig Sediment mitrutscht, ist das nicht so wild, das verteilt sich dann auf die gesamte Menge und macht minimal mehr Bodensatz.
Das ist zwar Murks, aber am einfachsten umzusetzen. Und wenn Du das sorgfältig machst, dann hält sich der Sauerstoffeintrag in Grenzen.

Stefan

Genau so wie Shlomo das beschrieben hat habe ich das auch gemacht. Mit der Schlauchpumpe in ein lebenmitteltaugliches Gebinde gepumpt. Zuckerlösung war vorgelegt. Und von dort aus mittels Abfüllrohr in die Flasche. So etwas z.B.:
http://www.mercateo.com/p/C724-823510/B ... rom=823510
Die gibt es auch mit Auslauf.

Gruß Arnd

Ja das klingt alles logisch.

Ich glaube mit Flaschenzug aus der Truhe rausheben klingt ganz gut.

oder wirklich ein 2 70l Fass anschaffen und umpumpen kling auch super.

Danke für eure Tipps.

Und auf jeden Fall die Pumpe mit der geringsten Förderleistung nehmen. 5 l/min reichen völlig aus und du hast weniger
Probleme mit CO2-Entbindung usw.