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Hallo,

Welche Hefe kann man als Ersatz für die W105 nehmen ? Leider ist die W105 relativ schlecht bis gar nicht zu bekommen.
Suche eine Hefe die annähernd das selbe Geschmacksprofil besitzt.

Gruß Thomas

Ich kenne die W 105 Hefe nicht aber bei der Kombi wenig Ester und ordentlich höhere Alkohole könntest Du die Saflager S- 189 nehmen.

flying hat geschrieben: ↑Sonntag 20. Mai 2018, 16:33 Ich kenne die W 105 Hefe nicht aber bei der Kombi wenig Ester und ordentlich höhere Alkohole könntest Du die Saflager S- 189 nehmen.

Ich habe beide Hefen schon Verarbeitet und würde immer wieder die W 105 nehemen.
Obwohl die S-189 auch eine top Hefe Ist .