Hobbybrauer.de

Hi zusammen

Ich möchte ein Belgisch Blonde brauen und habe noch folgenden Hopfen da - welcher würde aus Eurer Sicht am besten dazu passen?

Saazer
Northern Brewer
Ariana
Perle
Citra
Amarillo

Was meint Ihr?

Saazer!

Gruß
Peter

Ich habe nur noch 20 gr mit 4% ....müsste wohl noch ein anderer hinzu bei ca. 28 Liter und gewünschten 25 IBU....

Vielleicht noch northern Brewer?

Kann man machen, 60 min Gabe. 25 IBU ist aber ein bisserls mickrig, unter 30 IBU würde ich da nicht anfangen.

Ok, danke

Ich gehe auf 30 IBU mit Northern Brewer und den Saazer die letzten 5 min vor Ende

Kommt halt auch drauf an, wie "traditionell" es werden soll.
Ich hab auch schon mal ein wirklich gutes blondes Tripel mit Citra und Amarillo gemacht.

2/3 Northern Brewer für so um die 60/70 Minuten und für die letzten 5 Minuten 1/3 Saazer dazu?

In Belgischen Bieren werden hauptsaechlich Englische Hopfen benuetzt, danach kommen die Kontinentale Klassiker.

Ingo

danke für die Tipps

OK, hab's mal ausgerechnet und komme auf
27 g Northern Brewer für 60 min. und meine restlichen 20 gr. Saazer für 5 min.

für 30 IBU

(Nächstes Mal kaufe ich mir vorher englischen Hopfen. )

Perle 10 min nach Siedebeginn + Saazer zum Schluss. Die beiden Sorten ergänzen sich nach meiner Erfahrung recht gut, wenngleich ich Pils braue - sicher nicht ganz vergleichbar mit Deinem.
Gut Sud!
Matze

Hi Matthias,

schön Dich hier zu treffen!

Hab's am Freitag gebraut mit 20g Northern Brewer für 60 min. und 20 gr. Saazer für 5 min.

Bin mal gespannt. Wenn es gereift ist, bringe ich eins mit.

Bis morgen Nachmittag, wenn es dann hoffentlich terminlich klappt