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welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:41
von Schlafwagenschaffner
Hallo!
Ich habe ein Bier gebraut und weiß nun nicht wie ich es nennen soll.
Die Schüttung war 90% PiMa und 10% Mela. Kombirast bei 67 Grad für 90 min. Stammwürze 12,5 Plato. Hopfen ausschließlich Comet auf 35 Ibu. Vergoren mit der brewferm Lager bei 12 Grad.
Ist das ein Pils? Oder ein Lager? Ein pale-ale-ug?
Grüße,
Jens
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:43
von gulp
Ein Lager und 60 min 67° hätten gereicht.
Gruß
Peter
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:44
von Boludo
Im Zwiefelsfall immer Pils!
Stefan
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:45
von gulp
Boludo hat geschrieben:Im Zwiefelsfall immer Pils!
Stefan
Stimmt natürlich auch wieder, ich nehme alles zurück.
Gruß
Peter
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:46
von Schlupfer
Peter der Schnelle
Ja, ein Lager. Aber wie schmeckt es mit 10% Mela?
Michael
Edit: Bin jetzt aber doch verunsichert. Von den IBU´s her schon ein Pils. Andererseits Pils und Mela? Nee, geht doch nicht....
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 13:58
von Schlafwagenschaffner
Schlupfer hat geschrieben:Peter der Schnelle
Ja, ein Lager. Aber wie schmeckt es mit 10% Mela?
Michael
Das frag ich mich auch. Seit 3 Tagen gärt es. In 4 Wochen kann ich vielleicht was zum Geschmack sagen. Momentan riecht es noch recht fruchtig. Die Schnellvergärungsprobe bei 20 Grad war recht schwefelig.
Re: welcher Biertyp könnte das sein?
Verfasst: Dienstag 20. Januar 2015, 15:07
von Tyrion
Schlafwagenschaffner hat geschrieben: Ein pale-ale-ug?
Nenns halt Palager (Aussprache natürlich wie pay-lager)