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Moin.

Vor gut 1,5 Jahren habe ich nach dem pitchen eine Flüssighefe auf NaCL eingelagert. Dazu habe ich noch zwei weitere Flüssighefen mit MfG 09/16 bzw. MfG 10/16 im Kühlschrank liegen, die momentan auch garnicht in meinen Brauplan passen....

Da die alle drei ja nun nicht besser werden, habe ich überlegt Starter anzusetzen, zu kühlen, zu dekantieren, bei Raumtemperatur ausgären lassen, und dann den (mittleren) Bodensatz direkt wieder auf NaCL legen.

Macht das Sinn?

Gruß,
Kai


edit:
ein "ich" gestrichen.

Ich würd's genau so machen.

Super, danke.

Stehe vor einer ähnlichen Fragestellung. Braue aber in nächster Zeit nicht und habe weder Würze noch DME/LME zur Hand. Würde es auch Zuckerwasser/Malzbier/Apfelsaft tun oder ist das eher kontraproduktiv?

Wenn du noch ein bisschen Malz herumliegen kannst, kannst du auch Starterwürze nach dem Rezept von Alt-Phex bei MMuM machen.

Moin,

oder alkoholfreies Bier mit 0,0 % kaufen und abkochen.
Funktioniert wunderbar als Starter...

LG
Ernie

Kommt drauf an, wie das alkoholfreie Bier hergestellt wurde.

Stefan

oder einfach mal eine Packung Malzextrakt bei der nächsten Bestellung dazugeben. damit arbeiten die meisten in den youtube Videos...

Vitamalz klappt auch super. Für große Starter ist es aus Kostengründen natürlich nix.