Hobbybrauer.de

Hi Leute,

mich würde mal interessieren wie ihr eure Hefe rehydriert bzw. ob ihr überhaupt rehydriert.
Stichwort: "sprinkle into wort" -wie es ja oft auf den Päckchen steht...

Gruß Patrick

Auch dieses Forum hat eine Suchfunktion. Das würde hier schon ausführlich diskutiert und begründet, warum direktes aufstreuen bestenfalls und geschmeichelt suboptimal ist.

Wenn du wissen willst, wie ich es mach? Natürlich mit Wasser rehydrieren.

Kurz und knapp wie ich es mehrfach gefühlt hier wahrgenommen hab: Die Mehrheit rehydriert alles weil sie mal schlechte Erfahrungen ohne (aber nie mit) gemacht hat. Beim Rest hat es "bisher immer gut geklappt" ohne weitere Argumente.

Solltest du demnach der Meinung sein, dass der potentiell große Nutzen den minimalen Aufwand rechtfertigt, dann findest du hier interessante weitere Details: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ehydrieren