Hobbybrauer.de

Hallo hat jemand die Mühle „Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt“ im Einsatz mit dem Braumeister? Und wenn wie ist die beste Einstellung um Fontänen zu verhindern. Muß man beim schroten mit Weizen und Gerste nicht unterschiedliche Einstellungen haben? Gruß Walter Koch aus Hamm

Durch deinen Beitrag bin ich auf diese Mühle aufmerksam geworden und finde sie, vor allen Dingen preislich, sehr interessant - ca 80,- Euro, Edelstahl, drei Rollen, kostenloser Versand.

Einzig für den Anschluss meiner Bohrmaschine muss ich mir was überlegen, da ich auf den Produktabbildungen kein Gewinde erkannt habe.

Um mich meinem Vorredner anzuschließen: Hat schon jemand Erfahrungen mit diesem Gerät?

Hier noch einmal die Angebote: https://www.braumarkt.com/de/arsegan-ma ... alzen.html
und https://www.homebrewshop.be/en/arsegan- ... llers.html

Gruß
Archie

In der Artikelbeschreibung steht:

DIREKT zum Anschließen an eine Bohrmaschine. Wir empfehlen einen Bohrer mit einstellbarer Geschwindigkeit, um Ihr Malz bei 150-200 U / min zu schroten.

Ansonsten finde ich die Beschreibung ja schon etwas lustig....

Verschrotten Sie bis zu 50 kg Malz pro Stunde.

Und am Besten der letzte Satz

Viel Glück!

Wie kommst Du auf drei Walzen? Ich sehe nur zwei. Ich habe diese Mühle seit Jahren als Barley Crusher und bin sehr zufrieden damit. Ich betreibe sie mit einem Akku-Schrauber.
VG, Markus

Er hat bestimmt die Spiegelung auf dem Bild mitgezählt hatte mich erst auch etwas verwirrt.

Wenn das die Barley-Crusher ist, dann schließe ich mich Markus an: Topgerät, bei mir hat sie bis dato 351 kg Malz zerkleinert. Ich betreibe sie mit einem Engel-Getriebemotor, Drehzahl unbekannt. 8kg brauchen gefühlt nur drei Minuten.
Allerdings habe ich IIRC um die 160 EUR bei HuM bezahlt, da bin ich mir aber nicht mehr sicher.
Achim

Hallo,
natürlich habe ich die Spiegelung mitgezählt.
Das nächste Mal werde ich im Vorfeld auch die Beschreibung lesen.

Danke für die Beiträge sagt
Archie

Sieht meiner Quetsche sehr ähnlich, mit der ich sehr zufrieden bin.
Einmal den Walzenabstand per Augenmaß eingestellt, habe ich regelmäßig eine SHA von >60% (am BM10) bzw. > 70% (Einkocher mit Rührwerk).
Ob sie 3, 10 oder 100 Jahre hält, kann ich leider nicht sagen.
Viele Grüße, Henning

Ich habe die schon ein Weilchen, allerdings ohne Braumeister. Lässt sich gut einstellen und liefert ein gutes Ergebnis. Kurbel meine 4 bis 6 Kg allerdings von Hand, das geht schnell ohne das man ins Schwitzen käme. Habe jetzt keinen Vergleich, bin aber sehr zufrieden.

Gruß
Heiner

Drei Walzen machen auch im Hobbybrreich wenig Sinn. „Große“ Dreiwalzenmühlen brechen das Korn vor, drücken also das Korn aus der Spelze. Dann trennt ein Windsichter oder ein Sieb die Spelzen ab und führt sie direkt in den Malzrumpf, während die Körner im zweiten Spalt weiter zerkleinert werden.

Noch dazu sind Dreiwalzenmühlen eh suboptimal, da der zweite Spalt Bauart bedingt gleich schnell läuft.

Gruß

Jan

Ich habe mir die jetzt mal bestellt. Werde dann hier berichten.

Habe exakt das gleiche Modell aber nur mit Zwei Walzen. Akkuschrauber passt bestens drauf. Ich bin damit sehr zufrieden. Bis auf die zusätzliche Walze scheint alles gleich zu sein.

Micha

Und wie kann man den Abstand der Walzen einstellen? Braucht man da einen messschieber.... und welchen Abstand vor allem an alle die damit einen Braumeister bestücken.....

Man dreht einfach an dem Drehknopf welcher sich rechts von der Kurbel befindet. Die Grainfather-Nutzer nehmen da eine DVD als Maß, und lassen die durch. So mache ich es auch und fahre sehr gut damit. Inwieweit das mit dem BM funktioniert kann ich leider nicht sagen.

Und noch eine Frage eines Interessieren ohne "Braumeister" oder "Grainfather"....
Welchen Abstand würdet Ihr für einen "normalen" Maische-Brauer in der "Einkocher-Klasse" empfehlen?

gruß,alex

gaelen hat geschrieben: ↑Donnerstag 20. September 2018, 08:10 Und noch eine Frage eines Interessieren ohne "Braumeister" oder "Grainfather"....
Welchen Abstand würdet Ihr für einen "normalen" Maische-Brauer in der "Einkocher-Klasse" empfehlen?

gruß,alex

Ich bin "normaler" Maische-Brauer und erachten diesen Abstand als perfekt (DVD). Habe nie Probleme beim Läutern, ganz gleich welches Malz. Auch Weizenmalz Schüttungen von 60% sind gar kein Problem bei dem Abstand.

haefner hat geschrieben: ↑Donnerstag 20. September 2018, 08:53

gaelen hat geschrieben: ↑Donnerstag 20. September 2018, 08:10 Und noch eine Frage eines Interessieren ohne "Braumeister" oder "Grainfather"....
Welchen Abstand würdet Ihr für einen "normalen" Maische-Brauer in der "Einkocher-Klasse" empfehlen?

gruß,alex

Ich bin "normaler" Maische-Brauer und erachten diesen Abstand als perfekt (DVD). Habe nie Probleme beim Läutern, ganz gleich welches Malz. Auch Weizenmalz Schüttungen von 60% sind gar kein Problem bei dem Abstand.

Danke für die Antwort. Die Mühle ist echt interessant für den Preis... Und auch eine praktische Maßangabe

Bitte. Ja, der Preis ist top und das Teil tut seinen Dienst bestens. Ein Brett zur Auflage ist ja auch schon dabei. Einfach auf nen Behälter, den Schrauber dran und ab geht's. Für 10kg brauche ich vielleicht 5-10 Minuten, aber nicht länger.

Danke für den Tipp, ich habe gestern Abend auch zugeschlagen und werde jetzt meine Corona-artige Mühle ablösen.
Viele Grüße
Andreas

Stelle dich auf Lieferverzögerung ein ich habe am Montag bestellt und die Bestellung ist bis jetzt noch nicht raus

Hallo , ich habe gestern meine Mühle bekommen und wenn das richtig gesehen habe wird die Mühle auch bei der Konkurrenz erheblich teurer verkauft... wenn sie jetzt auch so gut funktioniert, dann ist ja alles ok...

Harplip hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. September 2018, 15:51 Und wie kann man den Abstand der Walzen einstellen? Braucht man da einen messschieber.... und welchen Abstand vor allem an alle die damit einen Braumeister bestücken.....

Das Zauberwort heisst "Fühlerlehre". Wird üblicherweise dazu benutzt um das Ventilspiel bei Motoren einzustellen und ist bei einer Hobbymalzmühle das Mittel der Wahl. Fühlerlehren gibts üblicherweise als Set, damit lassen sich unterschiedliche Walzenabstände präzise einstellen, mit einer CD-ROM ist das nicht so ohne weiteres möglich. Die ist standartmässig fest auf 1,2 mm eingestellt.


Die o. g. Mülhle wird übrigens von verschiedenen Shops verkauft und stammt aus China. Wenn ich mich recht erinnere wird sie durchweg gelobt.

uli74 hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 00:14mit einer CD-ROM ist das nicht so ohne weiteres möglich. Die ist standartmässig fest auf 1,2 mm eingestellt.

Das stimmt, ist aber insofern das Mittel der Wahl, weil es den meisten der Malzmühlenuser befriedigende bis gute Ergebnisse bringt. Im Zehntelmillimeterbereich herumzuhühnern kann Sinn ergeben, aber da die vielgepriesene Gärführung so viel mehr Einfluss zu haben scheint, sollte man der Mühle vielleicht nicht an erster Stelle die Aufmerksamkeit widmen.
Achim

afri hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 22:08
Das stimmt, ist aber insofern das Mittel der Wahl, weil es den meisten der Malzmühlenuser befriedigende bis gute Ergebnisse bringt. Im Zehntelmillimeterbereich herumzuhühnern kann Sinn ergeben, aber da die vielgepriesene Gärführung so viel mehr Einfluss zu haben scheint, sollte man der Mühle vielleicht nicht an erster Stelle die Aufmerksamkeit widmen.
Achim

Dafür hat ein Satz Fühlerlehren verschiedene Lehren in unterschiedlichen Stärken. Für Malzrohrbesitzer sind die 1,2 mm Walzenabstand nicht das Gelbe vom Ei (da ists empfehlenswert etwas rumzuexperimentieren), und es ist auch nicht vorgeschrieben, den Mahlspalt jeden zweiten Braugang zu verändern.

Was die Gärführung angeht hast Du recht. Die ist zweifellos wichtig. Nur hat sie auf die SHA nur wenig Einfluss (ja, die wird überbewertet, spielt aber bei den Meisten doch eine Rolle. Auch wenn mans "nur" unter sportlichen Aspekten betrachtet). Der Mahlspalt aber schon.

Vielleicht hatte ich ja nur Glück, aber ich habe den Spalt per Augenmaß eingestellt - die Größe eines Malzkorns kennt man ja inzwischen - und bin mit der SHA sowohl am Braumeister als auch „klassisch“ mit Rührwerk sehr zufrieden.
Mein Tipp also:
Erst mit Augenmaß probieren, dann mit DVD, dann erst Fühlerlehren aufrüsten.
Viele Grüße, Henning

Merke:

Wenn Brille, dann Fielmann!

Moin,
meine Mühle ist heute angekommen, das ging eigentlich sehr zügig, eine Woche finde ich OK. Die Verarbeitung sieht OK aus.
Allerdings ist der Stab für die Kurbel falsch herum angebracht. Weiß jemand hier, ob man das Gehäuse einfach aufschrauben und das Ding umdrehen kann? Außerdem ist das kein Sechskant, kann man da trotzdem einen Akkuschrauber anschließen?
Viele Grüße
Andreas

Ersteres weiß ich nicht, spielt aber doch kaum eine Rolle, oder?
Akkuschrauber passt da auch so drauf: Bohrfutter ganz aufdrehen, dann greift das an der Aussparung.

Also, bin ich nicht alleine. Habe auch ein Linkshänder-Modell bekommen.

Und was machst Du dagegen? Ich habe erst einmal den Braumarkt angeschrieben und hoffe, dass die mir schreiben, ich könne das Gehäuse aufschrauben und das Ding umdrehen...

Keine Ahnung. Mit links schroten oder verkehrt herum.
Aber wenn man das tauschen kann, dann mach ich das. Kannst ja Bescheid geben, wenn du ne Rückmeldung bekommst.

So, ich habe mir am Donnerstag auch eine Mühle bestellt; nin gespannt "wie Bolle"... Aber es dauert ja noch etwas; da ich aber erst Mitte Oktober wieder brauchen möchte (Rotbier und Stout), ist noch genug Zeit...

Also mein Mühle soll heute kommen und ich hoffe auf einen Feiertagssud, wenn die Familie mitspielt. Hat ca eine Woche gedauert.

Zum Thema linksrum: vielleicht bin ich begriffstutzig und ich hab das Teil ja noch nicht vor mir, aber es sieht doch genau aus, wie auf dem Webhop Abbildungen nur auf dem Kopf liegenend?? Warum nicht einfach umdrehen? Wie ist denn der Trichter befestigt?
Wahrscheinlich kommt das Ahhh, wenn ich heute Abend auspacken darf.

Lapfanne hat geschrieben: ↑Montag 1. Oktober 2018, 08:55 Zum Thema linksrum: vielleicht bin ich begriffstutzig und ich hab das Teil ja noch nicht vor mir, aber es sieht doch genau aus, wie auf dem Webhop Abbildungen nur auf dem Kopf liegenend?? Warum nicht einfach umdrehen?

Moin,
na ja, die Bohrungen für die Holzplatte sind halt unten - oben möchte ich das Brett nicht haben - und oben sind die Schrauben für den Trichter...
Viele Grüße
Andreas

Du brauchst doch nur alle seitlichen Schrauben lösen und dann kannst das anders herum zusammenbauen. Ist doch nur gesteckt und Elektronik ist auch keine drin dann kannst du auch gleich die Schutzfolien unter den Schrauben entfernen

Prima, das war die Antwort, die ich brauche! Ja, so habe ich es mir eigentlich auch gedacht, wollte mich aber vergewissern, ob jemand schon festgestellt hat, dass die Bohrungen eventuell nicht identisch sind oder irgendwelche Kugellager zerbröseln... Ich wollte ja nicht die Garantie aufs Spiel setzen.

Edit: Nachtrag:
OK, Tipp war richtig, das Ding ist richtig herum zusammengebaut und lässt sich auch mit dem Akkubohrschrauber motorisieren.

Danke!
Viele Grüße
Andreas

Die Mühlen sind in China alle falsch zusammengebaut worden... Aber das sollte ja kein Problem sein... Schrauber paßt auch...
dadurch das ich im Moment noch die Kühlschränke mit 5 Suden voll habe, bin ich noch gar nicht dazu gekommen die Mühle richtig einzusetzen...
Vielleicht schreibt der ein oder andere mal seine ERfahrungen mit der Mühle(Spalt) und ob mit konditionierten Malz oder ohne...

Harplip hat geschrieben: ↑Dienstag 2. Oktober 2018, 17:43 ... ob mit konditionierten Malz oder ohne...

Mit. Als ersten Schritt wiege ich das Malz ab, befeuchtet es mit zwei Gewichtsprozent Wasser und räume dann den ganzen anderen Kram zurecht (Wasser holen, Hähne schließen, aufräumen etc.).
Nach 30-45 Minuten kann ich es durch die Mühle jagen und einmaischen.

Viele Grüße, Henning

Endlich angekommen und gut befestigt. Selbst per Hand macht das Spaß. Ich hab sie auf 1,2mm einjustiert und bin auf die Ausbeute am Beispiel meines Weihnachtbiers heute gespannt.

Lapfanne hat geschrieben: ↑Samstag 6. Oktober 2018, 10:26 Endlich angekommen und gut befestigt. Selbst per Hand macht das Spaß. Ich hab sie auf 1,2mm einjustiert und bin auf die Ausbeute am Beispiel meines Weihnachtbiers heute gespannt.
mühle.jpg

Schick. Aber sei nicht enttäuscht, wenn die Ausbeute gering ausfällt; je stärker das Bier, desto schlechter die Ausbeute.
Viele Grüße, Henning

Ich warte immernoch auf meiner Bestellung :(
Ich habe am 22. Sep bestellt.
Gut das ich erst in 2 oder 3 wochen wieder braue.

Shenanigans hat geschrieben: ↑Samstag 6. Oktober 2018, 13:14 Ich warte immernoch auf meiner Bestellung :(
Ich habe am 22. Sep bestellt.
Gut das ich erst in 2 oder 3 wochen wieder braue.

Da bist Du ja gut dran, habe sie mit andern Sachen am 20.9. bestellt und meine Bestellung ist noch nicht mal als verschickt markiert. Auf email reagiert man auch nicht.Werde Montag mal anrufen! Will auch endlich wieder Brauen! aber nicht meine alte Quetsche verwenden.

Ihr Wartenden solltet vielleicht sagen, bei welchem der beiden Anbieter ihr bestellt habt.
Ich habe allerdings bei Braumarkt auch drei Tage verloren, da die angegeben Hausnummer nicht auf dem Adresslabel stand und ich dann mit Hermeshotline auf die Suche ging.

Hallo Leute, auf der WEB-Seite steht doch beim Brouwmarkt das es im Moment probleme generell im Versand sind... Ich
habe schon einiges in Holland bei denen bestellt schnell war das nie... da es aus dem Ausland kommt und die niederländischen Tranportfirmen ihre Pakete erst an deutsche Unternehmen übergeben müssen... das schnellste war minimum immer 1 Woche und jetzt noch zusätzliche Probleme in der hausinternen Logistik... meine Mühle brauchte auch fast 2 Wochen und wie geschrieben hatte wohl der Hersteller in China alle falsch zusamen gebaut... aber das ist in 15 Minuten wieder richtig zurückgeschraubt...

So, mein Päckle stand heute auch an meinem Arbeitsplatz; es hat also nur eine Woche genötigt... :-)

Ich warte immernoch, fast 3 wochen bis jetzt. Keiner antwortet meine e-mails und keiner geht ans Telefone.
5 minuten warten und dann "Our operators are all busy at the moment please call back later"
Ich habe keine grosse eile aber etwas feedback ueber wie lange es noch dauert waere gewunscht.

Bei welchem der beiden Anbieter hast Du denn bestellt?
Viele Grüße
Andreas

Habe gestern beim braumarkt.com bestellt und heute Versandbestätigung bekommen.

Kobi hat geschrieben: ↑Freitag 12. Oktober 2018, 18:05 Bei welchem der beiden Anbieter hast Du denn bestellt?
Viele Grüße
Andreas

Braumarkt.
Habe noch mal angerufen und bin sofort mit einer entschuldigender Frau verbunden.
Es ging um einer Hefe die ich mitbestellt habe, ist im moment nicht verfügbar.
Die haben mich vergessen bescheid zu sangen.
Jetzt haben Sie die Bestellung gesplittet und die Hefe wird später alleine geschickt.
Den rest sollte so bald wie möglich geschickt werden.
Mal schauen

Mist... dieses Forum wird so langsam teuer.... Habe auch soeben eine bestellt. Von der Anschaffung einer MatMill habe ich wegen der hohen Kosten immer abgesehen aber jetzt....

LG
Klaus