Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

na gut, fang ich halt wieder bei 0 Beiträgen an, aber zugegebenermaßen, war es auch ein wenig ruhig in der letzten Zeit meinerseits... :-)

Nachdem ich heute wieder eine Flaschenreinigungs- und Desinfizierungsorgie hinter mich gebracht habe, spiele ich recht intensiv mit dem Gedanken, auf Kegs umzusteigen.
Das Problem ist, ich hab davon (noch) keine Ahnung.
Mir schweben 9 Liter NC Kegs vor (ich denke zwei davon passen in den Kühlschrank) und dann eine Möglichkeit, bequem zu zapfen ohne viel Gedöhns.

Einige Dinge sind mir noch gänzlich unklar, ich denke, Ihr könnt mir helfen :-)

1) Läßt man komplett vergären und füllt quasi ohne Nachgärung ins Fass und bringt dann das CO2 dazu ? Wie berechnet man das ?
2) Oder kann man auch ganz normal aufkarbonisieren ? Von Zucker bin ich kein Freund, ich heb immer etwas Würze auf...
3) Was benötige ich an Equipment ? Keg, Zapfhahn, Co2-Flasche (passt sowas auch mit in den Kühlschrank) , Druckzubehör ?
4) Eine Zapfspirale hab ich bei Brumas gesehehn... hat das wer ? http://www.brumas.com/xtcm/product_info ... ucts_id=54

Hab ich was grundsätzliches vergessen?

lieber Gruß
Svenson

Hallo Svenson,

ich habe da was für dich gefunden.

Umstieg von Flaschengärung auf Fässer...was wird benötigt ?
viewtopic.php?f=22&t=1212

Umstieg auf NC Keg & Beergun Checkliste
viewtopic.php?f=7&t=1227

Umstieg auf Kegs
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=7145

Umsteigen auf KEG, Spunden, Umdrücken ..
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=23814

Umstieg von Flaschen auf NC Keg
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=1137

Gruß Heiko

Heiko, ich danke Dir.
Werd auch meine Suchstrategie anpassen

lieber Gruß
Svenson

Guten Morgen zusammen,

ich häng mich mal hier ran weil ich auch etwas von den Flaschen weg kommen möchte.

Da ich nichts vergessen möchte, wäre es von nutzen wenn mich jemand auf etwas wichtiges hinweist - was ich vergessen habe.

Ich möchte mir 3-5 NC Behälter zulegen, da ich MAX 60L auf einmal braue. Mal 20, mal 40. Erstmal möchte ich daraus nicht per GDA oder ähnlich abfüllen.
Das kommt dann später dazu. Erstmal einfach nur nach der HG ab ins Fass und Zwangskarbonisieren. Dann schön frisch gezapftes genießen.

Auf der Habenseite stehen bei mir:

- Co2 Flasche
- Druckminderer (Einleitig mit einem Manometer für den Auslass)
- Etwas Co2 Schlauch (Durchmesser weiß ich grade nicht) inkl. Verschraubung an den Druckminderer. <- Wahrscheinlich 10mm
- Kompensatorhahn
- Kühlschrank (Wird zum zapfen umgebaut)
___________________________________

Bestellen möchte ich jetzt: (Vorzugsweise beim Hobbybrauerversand.de)

- 5 x NC Keg
- 3 x Gas und Getränkekupplungen
- 6 x Nippel für die Kupplungen
- 10m Schlauch (Welcher Durchmesser ist optimal? Co2 und Getränke unterschiedlich?)
- 2 x Tülle für Co2 Flasche


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Optional:

- Manometer um den Druck zu überwachen

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Mir scheint irgendwas zu fehlen, ich komm aber nicht drauf :)


MfG Chris


edit:

Brauch ich Dichtungen für die Tüllen, oder sind die dabei?
Evtl. noch Schlauchklemmen, oder tuns auch die zum wiederöffnen, die verstellbaren.

Ich bin nochmals alles durch gegangen, im großen und ganzen soll ich damit 2 Fässer direkt aus dem Kühlschrank Zapfen können.


Anzahl Bezeichnung
5 NC Keg
3 Kunststoff-Kupplung Gas NC 7/16' UNF
3 Kunststoff-Kupplung Getränk NC 7/16' UNF
3 Mutter, Nippel 4 mm, für Kupplung 7/16'
3 Mutter, Nippel 8 mm, für Kupplung 7/16'
2 Bierschlauch-Leitungsverschraubung - 7 mm - gebogen
1 Flügelmutter 3/4' für CO2 Leitung
1 Tülle 4 mm, gerade mit Ansatz
4 1m Schlauch 4mm
4 1m Schlauch 7mm
2 Kompensatorhahn
1 Schanksäule 2-Fach



Bin ich jetzt soweit?

MfG Chris

Im aktuellen Brau!magazin findest du einen interessanten u. aufschlussreichen Artikel dazu:

http://braumagazin.de/article/soda-kegs/

Viele Grüße
Tobi (der sich gerade auch mit dem Umstieg befasst)