Hobbybrauer.de

Bierjunge hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 09:35 Du kannst auch das ganze Problem dadurch umgehen, indem Du mit dem Prinzip der Saugstrahlpumpe (s.d.) arbeitest. Dann fördert der Lüfter keinen Dampf, sondern nur trockene Raumluft, und der Luftstrahl reißt den Dampf mit sich.
Wir hatten seinerzeit im alten Forum mal so etwas entwickelt:
https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... &tid=21878

Sura hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 10:49 Die verlinkten Lüfter habe ich nicht, finde die aber klasse. Ich hab [url=https://smile.amazon.de/gp/product/B008 ... UTF8&psc=1]diesen. Der tut seinen Dienst seit ca. 30 Suden.

Ich habe das allerdings so gelöst, das ich den in ein HT-Rohr reingebaut habe. Das fand ich insgesamt stabiler. Am Ende ist ein Lampenschirm von Ikeas drübergestülpt. Der Clou ist aber, das ich das ganze so ca. 5cm über dem Topf hängen lasse. Der Lüfter saugt so ausreichend andere Luft, damit das ganze nicht heiss wird. Das klappt wunderbar. Direkt über dem Stutzen vom Lampenschirm habe ich noch einen Kondesatablauf, da sammelt sich aber grade mal 100ml nach drei Litern verdunstete Würze. Nach dem kochen lasse ich den Lüfter ohne das ganze Geraffel nochmal gut 15 Minuten laufen.
Wichtig ist: Wenig Ecken! Zwei 45° Winkel sind besser als einer mit 90°. Und den Lüfter so einbauen, daß er ein wenig schräg ist und das Lüfterrad nicht im Wasser läuft. Bei mir ist der nach dem ersten 45°Winkel ins Rohr gebaut.

Lapfanne hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 13:13

Sura hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 10:49 Die verlinkten Lüfter habe ich nicht, finde die aber klasse. Ich hab [url=https://smile.amazon.de/gp/product/B008 ... UTF8&psc=1]diesen. Der tut seinen Dienst seit ca. 30 Suden.

Ich habe das allerdings so gelöst, das ich den in ein HT-Rohr reingebaut habe. Das fand ich insgesamt stabiler. Am Ende ist ein Lampenschirm von Ikeas drübergestülpt. Der Clou ist aber, das ich das ganze so ca. 5cm über dem Topf hängen lasse. Der Lüfter saugt so ausreichend andere Luft, damit das ganze nicht heiss wird. Das klappt wunderbar. Direkt über dem Stutzen vom Lampenschirm habe ich noch einen Kondesatablauf, da sammelt sich aber grade mal 100ml nach drei Litern verdunstete Würze. Nach dem kochen lasse ich den Lüfter ohne das ganze Geraffel nochmal gut 15 Minuten laufen.
Wichtig ist: Wenig Ecken! Zwei 45° Winkel sind besser als einer mit 90°. Und den Lüfter so einbauen, daß er ein wenig schräg ist und das Lüfterrad nicht im Wasser läuft. Bei mir ist der nach dem ersten 45°Winkel ins Rohr gebaut.

Hallo, das klingt interessant. Könntest Du mal ein Foto deiner Konstruktion posten? Meine Abzugshaubenlüfterlösung (cooles Wort) ist irgendwie noch ne Kondensattropfhöhle (noch son Wort)

Michael Wendt hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 21:07 Fürs Kondensat gibt es z. B. sowas hier:
https://www.abluft24.de/lueftungsrohre- ... gLBdfD_BwE

Auch bei meiner Brüdenhaube ohne Ventilator lasse ich einen Luftspalt zum Kessel. Funktioniert immer noch gut, und alles wird nicht so heiß (ist mir bei HT-Kunststoffrohren, wie ich sie verwende, irgendwie sympathischer.

stefan78h hat geschrieben: ↑Montag 5. November 2018, 16:43

Michael Wendt hat geschrieben: ↑Mittwoch 31. Oktober 2018, 21:07 Fürs Kondensat gibt es z. B. sowas hier:
https://www.abluft24.de/lueftungsrohre- ... gLBdfD_BwE

Auch bei meiner Brüdenhaube ohne Ventilator lasse ich einen Luftspalt zum Kessel. Funktioniert immer noch gut, und alles wird nicht so heiß (ist mir bei HT-Kunststoffrohren, wie ich sie verwende, irgendwie sympathischer.

passt das 100er Stystem auf 100er HT Rohre? Oder 100er Lüftungsrohre?
Der Preis für den Abscheider ist ja klasse!