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Hallo

Habe heute mal ca 30 l wasser von 15 auf 75 grad aufgeheizt. Dauerte 2h.
Heize mit 4x 1.5kw kochplatten die ich am boden des Kessels montiert habe .
Temperatur fühler war ganz oben .
Sollte ich nach unten bauen oder egal?
Rührer mischt eh alles durch?

Ist das normal oder sollte das schneller gehen?
Bin gespannt wie lange ihr so braucht zum aufheizen

Mfg

Beim maischen sollte man schon etwa 1°C pro Minute erreichen, was ich mit der Hendi 3500W bei ca.40-45L Maische auch ganz gut hinbekomme. Das dauert bei dir definitiv zu lange. Von den 6kw Heizleistung scheint also nicht viel in deinem Behälter anzukommen.

mazi94 hat geschrieben: ↑Donnerstag 1. November 2018, 17:39 Hallo

Habe heute mal ca 30 l wasser von 15 auf 75 grad aufgeheizt. Dauerte 2h.
Heize mit 4x 1.5kw kochplatten die ich am boden des Kessels montiert habe .
Temperatur fühler war ganz oben .
Sollte ich nach unten bauen oder egal?
Rührer mischt eh alles durch?

Ist das normal oder sollte das schneller gehen?
Bin gespannt wie lange ihr so braucht zum aufheizen

Mfg

Das ergäbe bei dir einen Wirkungsgrad von 17,5%.
Also ist deine Konstruktion nicht wirklich effektiv geworden.

Ich habe einen 50 L Edelstahl Topf auf einem 10kw Hockerkocher, das geht Rucki Zucki... auf Einmaischt Temperatur dauert es meist nur 15 min

LG Chris

Ja dachte ich mir irgendwas stimmt nicht.

30L Topf auf ner Hendi (3,5kW) wird so schnell heiß, so schnell kann man gar nicht gucken ;-)
(Hab grad leider keine Zahlen zur Hand).
Selbst mein Billig Nachgusseinkocher braucht für ca 25l von 20 Grad auf 78 Grad nur 50 Min und der hat nur 1,8kW.

Mit deinem Setup scheint irgendwas SEHR Faul zu sein.

Muss an den kochplatten liegen

30 Liter Wasser mit 6kW in 2 Stunden um 60° erwärmt...
Hast du die Platten etwa in Reihe geschaltet?

Cheers, Ruthard

Ne verdrahtung ist richtig .
Hatte keine amperzange zuhause . Werde morgen mal die ampere messen der platten.
Eventuell haben sich die herdplatten vom boden gelöst
Der boden ist mit steinwolle isoliert drum konnte ich das nicht kontrollieren

Da stimmt was nicht. Ich heize mit Hendi und 47l-Topf (isoliert) ca. 1,4°/min, der Einkocher schafft ca. 1°/min.

Vielleicht oder recht wahrscheinlich ist der Kontakt deiner vier Platten zum Kessel nicht plan. Strom kannst du am Stromzähler möglicherweise einfacher bestimmen, als mit der Zange.
Achim

Ich werde heute die isolierung mal abnehmen und kontrollieren.

Boden vom behälter ist gewölbt . Heizplatten "lagen aber gut auf"

Ohne wasser wurde das fass nach 1 min bereits so heiß das man es nicht mehr anfassen konnte

Hast du eine Induktionsplatte?

Hast du einen Kochtopf mit Sandwichboden? Falls du nur einen normalen Edelstahltopf mit nem einfachen Edelstahlboden hast wäre das nicht weiter verwunderlich. Da ist die Energieübertragung mittels Induktion sehr sehr ineffektiv.

Nein habe ein 50l bierkeg und am boden die 4 heizplatten . Keine induktion.

Müssten auch gut aufgelegt sein da man im leeren fass die erhitzung der platten sah .
Ich weiss das es sicher keinen so guten wirkungsgrad hat wie andere aber sowenig gibt es gar nicht

Entferne heute die isolierung dann melde ich mich wenn ich was rausgefunden habe

Hallöchen,

schmier' mal Wärmeleitpaste zwischen Topfboden und Heizplatten...

Gruß

Uwe
(der mit 7,5 kW Gasbrenner heizt und bei 50 Liter keine Probleme hat....)

Der Kegboden ist konvex und die Heizplatten sind plan, das kann nichts werden. Leih dir mag irgendwo einen 50 Liter Topf und stelle den auf die Platten, du wirst den Unterschied merken. Wenn du beim Keg bleiben willst, solltest du auf Gasbetrieb umstellen.

Cheers, Ruthard

Ja .
Eine platte ist defekt aber trotzdem viel zu wenig für 4500W .
Habe rührer und alles schon fertig jetzt will ich nicht nochmal von vorne anfangen .
Was haltet ihr davon : ich schneide unten das fass auf und schweisse eine edelstahlplatte drauf so habe ich einen geraden boden rührer usw passt auch ?

mazi94 hat geschrieben: ↑Freitag 2. November 2018, 14:29 Ja .
Eine platte ist defekt aber trotzdem viel zu wenig für 4500W .
Habe rührer und alles schon fertig jetzt will ich nicht nochmal von vorne anfangen .
Was haltet ihr davon : ich schneide unten das fass auf und schweisse eine edelstahlplatte drauf so habe ich einen geraden boden rührer usw passt auch ?

Und das ist weniger Arbeit als ein 50l Topf besorgen?

Ja denke schon .
Habe ja die Platte sowieso zu hause .
Und sonst fange ich ja wieder von 0 an

Die Schweißnaht muss dicht werden und innen wie aussen nachbearbeitet - gerade bei Edelstahl ist das nicht lustig. 50 Liter Töpfe gehen hier so zwischen 30 und 40 Euro weg:

https://www.ebay.de/itm/Topf-Edelstahlt ... OSwlypb11b~

Man kann den Laden auch für ein Direktgeschäft anmailen.

Cheers, Ruthard

Ja das ist kein problem 2 zoll hahn und verschraubung für temperatur dichten auch .
Schweißen macht mein Bruder :D

Falls es nicht klappt gut zu wissen danke .
Wollte jetzt keine 100euro ausgeben für einen neuen topf aber bei 30-40 euro ist es schon zu überlegen

Gib doch 69 € aus und nimm 3 Ceranstrahler à 2,3 kW , da macht der gewölbte Boden nix aus... ergibt bei mir 82%... und die Hitze ist beim Schalten quasi sofort da...

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Wie lange braucht ihr zum Aufheizen ?

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