Hobbybrauer.de

Hallo,

ich will demächst mein ersten Sud ansetzten nun bin ich aber auf das Thema Brauwasser gestoßen und total verunsichert. Ich hatte eigentlich vor mit Weizenbier zu starten. Kann man mein Wasser für Weizenbier brauen bzw. ist das Wasser überhaupt zum brauen zu gebrauchen?

Vielen Dank schon mal im voraus.
Jan

Moin,

hier steht alles drin, was man wissen sollte: https://braumagazin.de/article/von-der- ... rauwasser/
Hier kannst Du Deine Werte eingeben und die Restalkalität berechnen lassen: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... serrechner

Viele Grüße
Andreas

Dein Wasser ist mit einer RA von 4,5°dH für Weizen eigentlich ziemlich passend. Da braucht man gar nix machen. Nicht umsonst kam und kommt aus Einbeck eben gutes Bier.

Moin,

danke @ Andreas da werde ich mich mal einlesen. :)

auch danke an Martin mit der Aussage kann ich erstmal was anfangen und mich am Weizen brauen probieren :)

Viele Grüße
Jan